2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Τα κάσιους, επίσης γνωστά ως ινδικά φιστίκια, είναι γνωστά ως ένα από τα πιο υγιεινά συμπληρώματα για σχεδόν οποιαδήποτε διατροφή.
Μια μελέτη από επιστήμονες του Χάρβαρντ έδειξε ότι η κατανάλωση 60 γραμμαρίων κάσιους την εβδομάδα είναι καλή για το καρδιαγγειακό σύστημα.
Αυτά τα καρύδια βελτιώνουν τη λειτουργία των αιμοφόρων αγγείων και μειώνουν τα επίπεδα της «κακής» χοληστερόλης.
30 γραμμάρια ανακαρδιοειδών περιέχουν 160 θερμίδες, προερχόμενα κυρίως από χρήσιμα ακόρεστα λίπη.
Αυτά τα καρύδια περιέχουν επίσης μέλι - ένα στοιχείο εξαιρετικού οφέλους για τη λειτουργία του νευρικού συστήματος, καθώς 30 γραμμάρια κάσιους περιέχουν περίπου το 70% της ενδεικτικής ημερήσιας πρόσληψης (RDA) για το μέλι, τόσο για γυναίκες όσο και για άνδρες.
Τα κάσιους περιέχουν επίσης μαγνήσιο, το οποίο προσφέρει 25% ODP για τις γυναίκες και 20% για τους άνδρες. Το μαγνήσιο υποστηρίζει τη λειτουργία των μυών και βελτιώνει την ενεργειακή ισορροπία του σώματος.
Οι μη ικανοποιητικές ποσότητες μαγνησίου μπορούν να οδηγήσουν σε υψηλή αρτηριακή πίεση, μυϊκούς σπασμούς και ημικρανίες.
Τα ακατέργαστα κάσιους περιέχουν περισσότερο σίδηρο από τα ψητά κάσιους. Ο σίδηρος βοηθά στην πρόληψη της μυϊκής αδυναμίας, της γενικής κόπωσης και της καλής κυκλοφορίας του αίματος και της ζωτικότητας.
30 γραμμάρια ακατέργαστων ανακαρδιοειδών περιέχουν 1,9 χιλιοστόγραμμα σιδήρου, το οποίο παρέχει 11% του ODP για τις γυναίκες και 24% για τους άνδρες.
Κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας, η ποσότητα σιδήρου μειώνεται στα 1,2-1,3 χιλιοστόγραμμα σε 30 γραμμάρια καβουρδισμένων καρπών.
Το σελήνιο είναι ένα άλλο μέταλλο που είναι πιο συμπυκνωμένο σε ωμά καρύδια. 30 γραμμάρια αυτού του ανακαρδιοειδούς περιέχει 5,6 μικρογραμμάρια σεληνίου, το οποίο δίνει το 10% του ODP και για τα δύο φύλα.
Οι καβουρδισμένοι ξηροί καρποί είναι σημαντικά φτωχότεροι σε αυτό το ορυκτό, και στην ίδια ποσότητα, περιέχουν μόνο 3,3 μικρογραμμάρια σεληνίου.
Το σελήνιο είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που διατηρεί τη βέλτιστη κατάσταση του DNA και των κυτταρικών μεμβρανών, προστατεύοντάς τα από βλάβες.
Η ανεπάρκεια σεληνίου στο σώμα σχετίζεται με την εμφάνιση ορισμένων καρκίνων.
Τα κάσιους μπορούν να καταναλωθούν ως σνακ μεταξύ των κύριων γευμάτων ή ως προσθήκη σε διάφορες σαλάτες, σούπες και πουρέ.
Μπορείτε να αποθηκεύσετε τα κάσιους στο ψυγείο, όπου θα διαρκέσουν περίπου έξι μήνες, ή στην κατάψυξη, όπου θα διατηρήσουν για περίπου ένα χρόνο.
Συνιστάται:
Τα λίπη είναι καλά για την υγεία
Σύμφωνα με τους περισσότερους ανθρώπους, το λίπος είναι ο κύριος εχθρός της καρδιάς, οπότε δεν πρέπει να το καταναλώνουμε. Ως εκ τούτου, στερούνται πολλών μαγειρικών πειρασμών για να προστατευθούν από ασθένειες. Αυτό συμβαίνει στην πράξη;
Οφέλη για την υγεία των κάσιους
Τα κάσιους εμφανίζονται όλο και περισσότερο στο τραπέζι μας. Γνωστό σε μας ως καρύδι, είναι στην πραγματικότητα μια πέτρα αχλαδιού ή ονομάζεται επίσης ένα μήλο που αναπτύσσεται στην Ινδία. Η σάρκα καταναλώνεται επίσης, αλλά χαλάει γρήγορα, και γι 'αυτό μόνο αυτά τα νόστιμα λάκκα, που ονομάζονται κάσιους, μας φτάνουν.
Γιατί τα μανιτάρια είναι καλά για την καρδιά
Τα μανιτάρια είναι ένα από τα πιο μοναδικά φυσικά τρόφιμα. Αυτά είναι βρώσιμα μανιτάρια, επειδή όλοι γνωρίζουν τη ζημιά που προκαλείται από τα δηλητηριώδη αντίστοιχά τους. Μανιτάρια, τρούφες και άλλα μανιτάρια που καταναλώθηκαν ευρέως σήμερα ήταν γνωστά στην αρχαιότητα, όπως αποδεικνύεται από τον αρχαίο Έλληνα επιστήμονα Θεόφραστο, ο οποίος αφιέρωσε τα έργα του σε αυτά.
Τα λιπαρά χοιρινού κρέατος είναι καλά για την καρδιά
Βρετανοί επιστήμονες έχουν δημιουργήσει μια λίστα με τα πιο χρήσιμα προϊόντα πλούσια σε αντιοξειδωτικά και θρεπτικά συστατικά. Σύμφωνα με ειδικούς, θα πρέπει να παρέχουμε αυτά τα προϊόντα στο σώμα μας τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα. Αυτή η λίστα περιλαμβάνει επίσης προϊόντα που μέχρι πρόσφατα θεωρήθηκαν πολύ χρήσιμα, πόσο μάλλον υγιή.
Ποια είναι τα κορυφαία 5 προϊόντα που είναι καλά για την καρδιά
Στην πολυάσχολη καθημερινή μας ζωή πρέπει να προσέξουμε όχι μόνο την πνευματική τροφή για το κέντρο των συναισθημάτων μας - την καρδιά, αλλά και τα χρήσιμα προϊόντα που είναι κατάλληλα για την καλή λειτουργία του καρδιακού μυός μας. Όλοι γνωρίζουμε ότι η σωστή διατροφή είναι ουσιαστικό μέρος ενός υγιεινού τρόπου ζωής, που οδηγεί σε αρμονία και ηρεμία.
