2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Ξηρά κρασιά έχουν μια πλούσια, αναζωογονητική γεύση με έντονα αρώματα φρούτων, πικάντικο, καρύδι ή άρωμα δημητριακών.
Ένα καλό τέλος με πολύ χαρακτήρα. Μερικές από τις πιο διάσημες ποικιλίες ξηρών κρασιών είναι Traminer, Muscat, Riesling, Viognier, Palomino, Tokay και Pinot Gris.
Τα κρασιά Riesling είναι πολύ ελαφρύτερα από αυτά που ανήκουν στην οικογένεια Chardonnay. Η ποικιλία Riesling εκφράζεται με πολύ διαφορετικούς τρόπους ανάλογα με την περιοχή και την παραγωγή κρασιού. Οι παραδοσιακοί παραγωγοί είναι η Γερμανία, η Γαλλία, η Ιταλία, η Αυστρία και η Αυστραλία.
Το κλασικό γερμανικό Riesling από την κοιλάδα του Ρήνου και του Μοζέλα είναι το αποκορύφωμα της γερμανικής οινοποίησης και το πιο δημοφιλές κρασί του είδους του στον κόσμο. Έχει ελαφρώς γλυκιά γεύση και οξύτητα για ισορροπία.
Οι γεύσεις περιλαμβάνουν συνήθως φρέσκα μήλα, βερίκοκα, ροδάκινο και μέλι. Το Alsatian Riesling, από την άλλη πλευρά, είναι γνωστό για το διαφορετικό του στυλ. Διακρίνεται για την εξαιρετική φρεσκάδα και τα ευαίσθητα αρώματα εσπεριδοειδών από λεμονόχορτο και γκρέιπφρουτ.
Το Traminer είναι γνωστό για το έντονο και ακατάστατο άρωμα λουλουδιών και μπαχαρικών, όχι τόσο δροσιστικό και με ελαφρώς πικάντικη φρουτώδη γεύση.
Η κύρια νότα σε αυτό είναι αναμφίβολα το τριαντάφυλλο, που επιδεινώνει το ίδιο το κρασί. Η Γερμανία, η Αυστρία, η Αυστραλία και η Νέα Ζηλανδία παράγουν εξαιρετικά κρασιά από αυτήν την ξηρή ποικιλία.
Το Muscat είναι μια ευρέως διαδεδομένη ποικιλία σε διάφορες ποικιλίες στην Ιταλία, τη Γαλλία, τη Χιλή, τη Νότια Αφρική, το Μαρόκο, την Ισπανία, την Αυστραλία, τη Μολδαβία και άλλες.
Χρησιμοποιείται κυρίως για την παρασκευή ημι-ξηρών και επιδορικών κρασιών, αλλά τα λευκά ξηρά κρασιά είναι εξαιρετικά υψηλής ποιότητας και χαρακτηρίζονται από το έντονο άρωμα των λουλουδιών και τη μέτρια φρεσκάδα.
Φυσικά, δεν μπορούμε να χάσουμε το γεγονός ότι το βουλγαρικό μοσχάτο είναι γνωστό ως μια από τις καλύτερες ποικιλίες, αν και τα ξηρά κρασιά της Βουλγαρίας δεν είναι πολύ κοινά.
Το Pinot Grigio είναι ένα από τα πιο δημοφιλή κρασιά στον κόσμο και αποτελεί πρότυπο για πολλούς παραγωγούς του Νέου Κόσμου. Το ευρύ κοινό τον γνωρίζει κυρίως με το γαλλικό του όνομα Pinot Gris.
Παράγεται σε μια ευρεία γκάμα στυλ - από τον ελαφρύ φρουτώδη χαρακτήρα του ιταλικού στιλ κρασιού έως τους πιο ορυκτούς τόνους του πλούσιου κρασιού, που υποστηρίζονται από τη γαλλική σχολή, ειδικά στην Αλσατία.
Συνιστάται:
Τα πιο δημοφιλή κρασιά λικέρ
Στην Ευρώπη, τα γλυκά κρασιά συγκαταλέγονται στα σύμβολα της απόλαυσης, της πολυτέλειας, της γιορτής και της κομψής πολυτέλειας εδώ και αιώνες. Ακόμα, δεν υπάρχει λιγότερο υποτιμημένος τύπος κρασιού από αυτούς στη Βουλγαρία. Γαλλικά Sauternes, Ισπανικά κεράσια, Μάλαγα και Μαδέρα, πορτογαλικό λιμάνι και παγωτό Αυστριακό, Γερμανικό ή Καναδά - η παγκόσμια παλέτα κρασιών λικέρ είναι πλούσια σε ποικιλίες, πολλές από τις οποίες έχουν αξιοσημείωτες ιδιότητες.
Τα πιο ακριβά γαλλικά κρασιά
Για τους γνώστες του καλού κρασιού, το θέμα των πιο ελίτ κρασιών στον κόσμο είναι πάντα σχετικό. Συνήθως λέγεται ότι ο χειμώνας είναι η εποχή του κρασιού, αλλά φυσικά υπάρχουν και ποικιλίες κρασιού που έχουν σχεδιαστεί για κατανάλωση κατά τους θερμότερους μήνες.
Τα πιο δημοφιλή γαλλικά κρασιά
Τα γαλλικά κρασιά μπορεί να σας προκαλούν σύγχυση, επειδή οι ντόπιοι σπάνια αναφέρουν στην ετικέτα το όνομα της ποικιλίας του κρασιού από το οποίο παρασκευάζεται το ποτό. Στις περισσότερες περιπτώσεις, παρέχονται πληροφορίες σχετικά με τα μέρη όπου καλλιεργήθηκαν τα φρούτα.
Τα πιο δημοφιλή ιταλικά κρασιά
Εάν έχετε αποφασίσει να πάτε στον τουρισμό οίνου στην Ιταλία, καλό είναι να μάθετε εκ των προτέρων ποιοι είναι οι καλύτεροι οινοποιοί και μάρκες μεταξύ των ιταλικών κρασιών, ανάλογα με την περιοχή που στοχεύετε. Βορειοδυτική Ιταλία: Εδώ θα δείτε τους αμπελώνες απόλυτα παντού, αλλά τα καλύτερα κρασιά είναι από το Πιεμόντε και ιδιαίτερα το κόκκινο, πλούσιο σε αρώματα κρασιά από τις κάβες του Barolo και του Barbaresco, τα οποία παράγονται από την ποικιλία Nebiolo.
Κορυφαία 10 από τα πιο ακριβά κρασιά στον κόσμο
Δεν είναι τυχαίο ότι το κρασί έχει από καιρό ονομάζεται ποτό των θεών. Είναι το πιο δημοφιλές ποτό στον κόσμο και για εκατομμύρια ανθρώπους η συλλογή αλκοόλ έχει γίνει χόμπι. Οι ποικιλίες σταφυλιών από τις οποίες παρασκευάζεται το κρασί είναι πραγματικά ανεξάντλητες, γεγονός που οδηγεί σε διαφορετικές τιμές.
