Προϊόν γαλακτικού οξέος από κάσιους και ανακαρδιοειδών - πώς να φτιάξετε

Πίνακας περιεχομένων:

Βίντεο: Προϊόν γαλακτικού οξέος από κάσιους και ανακαρδιοειδών - πώς να φτιάξετε

Βίντεο: Προϊόν γαλακτικού οξέος από κάσιους και ανακαρδιοειδών - πώς να φτιάξετε
Βίντεο: Η ωφέλεια της νηστείας 2024, Νοέμβριος
Προϊόν γαλακτικού οξέος από κάσιους και ανακαρδιοειδών - πώς να φτιάξετε
Προϊόν γαλακτικού οξέος από κάσιους και ανακαρδιοειδών - πώς να φτιάξετε
Anonim

Κάσιους είναι ένα είδος δέντρου από την οικογένεια σουμάκ. Τα κάσιους είναι επίσης γνωστά ως ινδικά φιστίκια.

Αυτό το νόστιμο καρύδι έχει σχήμα νεφρού και είναι πλούσιο σε φώσφορο, μαγνήσιο και σίδηρο. Έχει επίσης χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Αυτό το καθιστά κατάλληλο για κατανάλωση από άτομα που πάσχουν από διαβήτη ή κάνουν δίαιτα.

Είναι προετοιμασμένοι από κάσιους αρκετά χορτοφαγικά προϊόντα. Χορτοφάγοι φτιαγμένο από ανακαρδιοειδών και γαλακτικό οξύ.

Πώς να φτιάξετε ένα γαλακτικό οξύ από κάσιους

Να είναι ετοιμάστε το δικό σας γαλακτικό προϊόν ανακαρδιοειδών, χρειάζεστε τα ακόλουθα προϊόντα:

Προϊόν γαλακτικού οξέος των δυτικών ανακαρδίων
Προϊόν γαλακτικού οξέος των δυτικών ανακαρδίων

Κουάκερ - 250 g

Γιαούρτι γιαούρτι

Χυμός μισού λεμονιού

Πριν χρησιμοποιήσετε τα κάσιους, είναι απαραίτητο να τα μουλιάσετε για αρκετές ώρες. Πρέπει να αυξήσει τον όγκο του. Μόλις γίνει αυτό, αποστραγγίζεται από το νερό και πλένεται.

Βάλτε σε ένα μπλέντερ. Προστίθενται χυμός λεμονιού και περίπου 100 ml νερού. Ανακατέψτε μέχρι να επιτευχθεί παχύς ομοιογενής πολτός.

Στη συνέχεια προσθέστε τη μαγιά. Αναμιγνύεται.

Το τελικό μείγμα χύνεται σε ένα βάζο και τυλίγεται σε μια πετσέτα. Αυτό αφήνεται να παραμείνει όλη τη νύχτα στη ζέστη. Να πάρω το γαλακτικό οξύ του κάσιους, το δωμάτιο πρέπει να είναι ζεστό.

Μόλις τελειώσετε, επιστρέψτε στο ψυγείο.

Το γαλακτικό προϊόν ανακαρδιοειδών σας είναι έτοιμο και μπορεί να καταναλωθεί.

Πώς να φτιάξετε το ανακαρδιοειδές τυρί

Τυριά ανακαρδιοειδών
Τυριά ανακαρδιοειδών

Φωτογραφία: ZhGeorgieva

Για να το προετοιμάσετε, χρειάζεστε τα ακόλουθα προϊόντα:

Κουάκερ - 300 g

Ζύμη μπύρας - 1/3 κουταλάκι του γλυκού.

Φυτικό orobiotic σε μορφή δισκίου

Χυμός μισού λεμονιού

Πηκτίνη μήλου - 2 κουταλάκια του γλυκού

Αλάτι Ιμαλαΐων - 1/2 κουταλάκι του γλυκού

Λάδι καρύδας για χρίσιμο

Το πρώτο βήμα την προετοιμασία του τυριού ανακαρδιοειδών είναι να το εμποτίσετε στο νερό έως ότου διπλασιαστεί σε όγκο. Αυτό διαρκεί αρκετές ώρες.

Όταν συμβεί αυτό, τα κάσιους αποστραγγίζονται από νερό. Στη συνέχεια πλύνετε καλά. Βάλτε τα εμποτισμένα κάσιους και όλα τα άλλα συστατικά σε ένα μπλέντερ. Όλα είναι έτοιμα για να πάρουν ένα ομοιογενές μείγμα.

Το τελικό ομοιογενές μείγμα χύνεται σε ένα μπολ. Το μπολ πρέπει να προ-λιπαίνεται με λάδι καρύδας. Τοποθετήστε στο ψυγείο για να σφίξει. Χρειάζονται αρκετές ώρες για να ρυθμιστεί το ανακαρδιοειδές.

Συνιστάται: