2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η αναιμία ανεπάρκειας σιδήρου είναι μια εύκολη διάγνωση κατάστασης. Τα παράπονα είναι χαρακτηριστικά, οι βλεννογόνοι και το δέρμα γίνονται ανοιχτό κίτρινο και τα εξανθήματα στις γωνίες των χειλιών υποδηλώνουν πιθανή μείωση των ερυθρών αιμοσφαιρίων.
Η διάγνωση γίνεται μετά από εργαστηριακή εξέταση αίματος για να επιβεβαιωθεί ή να αποκλειστεί η υποψία. Για να επιβεβαιώσετε ότι η αναιμία οφείλεται σε έλλειψη σιδήρου, είναι απαραίτητο να κάνετε επιπλέον έρευνα.
Η θεραπεία της αναιμίας με ανεπάρκεια σιδήρου έχει δύο κύρια σημεία. Καταρχάς είναι η αιτιολογική θεραπεία, σκοπός της οποίας είναι να προσδιοριστεί η αιτία της μειωμένης συγκέντρωσης σιδήρου στο αίμα και ιδιαίτερα η αναζήτηση αιμορραγίας από το γαστρεντερικό σωλήνα. Η δεύτερη είναι η παθογενετική θεραπεία, η οποία εκφράζεται στη θεραπεία αντικατάστασης με σκευάσματα που περιέχουν σίδηρο στο πλαίσιο μιας πλήρους δίαιτας.
Ένα σημαντικό σημείο στη θεραπεία της αναιμίας ανεπάρκειας σιδήρου είναι η διατροφή. Για να το προσδιορίσει, ο γιατρός σας πρέπει να καθορίσει τις αιτίες της αναιμίας: συχνή απώλεια αίματος, δυσπεψία (γαστρίτιδα, έλκη), διαταραχές στο σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων (ερυθροκύτταρα) και αιμοσφαιρίνη, οποιαδήποτε άλλη ασθένεια που έχει οδηγήσει σε συμπτωματική αναιμία.
Όποιες κι αν είναι οι αλλαγές στο στομάχι και τα πεπτικά ένζυμα, συμβάλλουν σημαντικά στην απορρόφηση του σιδήρου από τα τρόφιμα. Απαιτείται διαβούλευση με γαστρεντερολόγο και, εάν είναι απαραίτητο, αιματολόγο. Εάν εντοπιστούν ορισμένα προβλήματα στο στομάχι, η τροφή που τρώτε θα περιοριστεί και πάλι.
Σε γενικές γραμμές, σε αυτήν την κατάσταση είναι καλό να τρώτε τροφές πλούσιες σε σίδηρο. Φυσικά, μετά την έρευνα θα εκτιμήσετε εάν είναι κατάλληλες για τη δική σας περίπτωση.
Τα τρόφιμα με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε σίδηρο είναι συκώτι και πνεύμονες, σύκα, ελιές, ώριμα φασόλια, πράσινος μαϊντανός, μελιτζάνα, φακές, σπόροι κολοκύθας, αποξηραμένα φρούτα (σταφύλια, βερίκοκα, δαμάσκηνα, σπλήνα και εγκέφαλος).
100 g κάθε προϊόντος περιέχει έως 6 mg σιδήρου. Ελαφρώς χαμηλότερα, αλλά ακόμα υψηλά, είναι τα επίπεδα σιδήρου στα κενταύριο, αμύγδαλα, ηλιόσπορους, κρέας ελαφιού, κουνέλι, γαλοπούλα, χήνα, οξαλίδα, μαρούλι, κεράσια, σουσάμι και ξηρά σύκα.
Μέχρι 2-3 mg ανά 100 g μπορείτε να βρείτε σε αποξηραμένα αχλάδια, φιστίκια, χαλβά ταχίνι, αλεύρι σίκαλης, χοιρινό και βόειο κρέας, πράσινο σκόρδο και κρεμμύδια, φρέσκα αγγούρια, μαύρο ραπανάκι, μήλα, κουνουπίδι, κολοκύθα και καρύδια.
Ελάχιστα, αλλά ακόμα διαθέσιμα, είναι τα επίπεδα σιδήρου σε πράσινα φασόλια, φρέσκες πατάτες, κεράσια, βοδινό και αρνί, γάλα, τυρί, τυρί, σκουμπρί και μπονίτο, ραπανάκια, λευκό λάχανο, κόκκινα τεύτλα και άλλα.
Συνιστάται:
Διατροφή για αναιμία
Ζάλη, υπνηλία, απώλεια όρεξης, μειωμένη ικανότητα εργασίας - όλα αυτά τα συμπτώματα προκαλούνται συχνά από αναιμία. Η αναιμία χαρακτηρίζεται από μείωση της αιμοσφαιρίνης και των ερυθρών αιμοσφαιρίων στο αίμα, η οποία προκαλεί πείνα οξυγόνου στους ιστούς.
Συμπτώματα ανεπάρκειας σιδήρου
Το σίδερο παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στο ανθρώπινο σώμα. Ο σίδηρος είναι ένα σημαντικό θρεπτικό συστατικό που χρησιμοποιείται στο σώμα για την παραγωγή αιμοσφαιρίνης. Είναι μια πρωτεΐνη που περιέχει σίδηρο που βρίσκεται στα ερυθρά αιμοσφαίρια και βοηθά επίσης το αίμα να μεταφέρει οξυγόνο σε όλα τα άλλα κύτταρα του σώματος.
Διατροφή σε αναιμία
Ένας από τους απλούστερους τρόπους βελτίωσης της αναιμίας είναι η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε βιταμίνες, μέταλλα και στοιχεία που προσδιορίζονται ειδικά ως θεραπευτικά για αυτήν την πάθηση. Επειδή το βασικό σύμπτωμα της αναιμίας είναι η παρουσία ασθενών ή ανεπαρκών επιπέδων ερυθρών αιμοσφαιρίων στο σώμα (που μεταφέρουν οξυγόνο), η θεραπευτική διατροφή επικεντρώνεται στην οικοδόμηση ισχυρού αίματος.
Ποια τρόφιμα και χυμοί πρέπει να τονιστούν στην αναιμία
Η αιμοσφαιρίνη μεταφέρει διαλυμένο οξυγόνο σε κύτταρα και ιστούς. Η χαμηλή αιμοσφαιρίνη είναι ένας δείκτης ότι τα κύτταρα του σώματός σας δεν λαμβάνουν αρκετό οξυγόνο. Αυτό σημαίνει ότι το σώμα σας δεν λαμβάνει αρκετό καύσιμο ή ενέργεια για να εκτελεί τις καθημερινές του λειτουργίες.
Πώς να βοηθήσετε στην αναιμία
Αναιμία είναι μια κατάσταση που προκαλείται από χαμηλά επίπεδα αιμοσφαιρίνης στο αίμα. Εμφανίζεται σχεδόν πάντα λόγω έλλειψης σιδήρου ή έλλειψης θρεπτικών συστατικών όπως φολικό οξύ ή βιταμίνη Β12. Αυτό είναι ένα από τα πιο κοινά προβλήματα υγείας με τη διατροφή και παρόλο που συμβαίνει σε όλους τους ανθρώπους, τα παιδιά και οι γυναίκες επηρεάζονται περισσότερο.
