2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Τα αντιοξειδωτικά είναι ουσίες που εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες οξυγόνου που ονομάζονται οξειδωτικά. Τα οξειδωτικά παράγονται στο σώμα κατά τη διαδικασία οξείδωσης των τροφίμων, τα οποία λαμβάνουμε με τη βοήθεια του οξυγόνου από τον αέρα και είναι σωματίδια με ένα συνδεδεμένο άτομο οξυγόνου. Γίνονται εξαιρετικά χημικά δραστικοί και επιθετικοί απέναντι στους οργανισμούς μας.
Σε μικρές ποσότητες, αυτές οι ελεύθερες ρίζες χρειάζονται, αλλά όταν είναι σε υπερβολικές ποσότητες, οι προστατευτικές αντιοξειδωτικές δυνάμεις του σώματος δεν μπορούν να τις εξουδετερώσουν. Αυτό συμβαίνει επειδή οι αντιοξειδωτικές ουσίες δεν επαρκούν για την καταπολέμηση των διεργασιών.
Ακούγεται λίγο τρομακτικό, έτσι δεν είναι; Λοιπόν εδώ είναι το σημείο που πρέπει να σημειωθεί ότι εκτός από τα φυσικά αντιοξειδωτικά στο σώμα υπάρχει ένας άλλος τρόπος για να λάβετε τα θρεπτικά συστατικά. Μπορείτε να πάρετε αρκετά αντιοξειδωτικά μέσω μιας ποικίλης διατροφής που περιλαμβάνει φρούτα, λαχανικά και φυσικά προϊόντα.
Δείτε πού μπορείτε να βρείτε αντιοξειδωτικά:
Βιταμίνη Α - προστατεύει το σώμα από αναπνευστικές παθήσεις, διατηρεί καλή όραση, είναι σημαντικό για την ενίσχυση του δέρματος, των οστών, των δοντιών, των μαλλιών. Περιέχεται σε ζωικά προϊόντα - συκώτι, γάλα, αυγά. Μερικά φυτά περιέχουν καροτένιο, το οποίο μετά την απορρόφηση το σώμα μετατρέπεται σε βιταμίνη Α. Αυτές είναι ντομάτες, καρότα, πράσινα κρεμμύδια, κολοκύθα, βερίκοκα και άλλα.
Βιταμίνη C - Ενισχύει τη γενική κατάσταση του ανοσοποιητικού συστήματος, προστατεύει από το στρες και τις καρκινογόνες ουσίες, βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης. Υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη βρίσκεται σε ακτινίδια, μπιζέλια, ανανά, ντομάτες, χόρτα σαλάτας, σπανάκι, εσπεριδοειδή, πατάτες, γογγύλια, πεπόνια.
Βιταμίνη Ε - βελτιώνει την απορρόφηση των βιταμινών Α και Γ. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, προστατεύει τους πνεύμονες από μόλυνση. Η έλλειψη βιταμίνης Ε μπορεί να οδηγήσει σε στειρότητα και αποβολή. Περιέχεται σε αβοκάντο, ελαιόλαδο, δημητριακά, σπόρους και ξηρούς καρπούς.
Σελήνιο - μαζί με τη βιταμίνη Ε επιβραδύνουν τη διαδικασία γήρανσης. Η ταυτόχρονη χρήση τους ενισχύει τη δράση τους. Το σελήνιο προστατεύει από ορισμένους τύπους όγκων. Περιέχει δημητριακά, γάλα, αυγά, μπρόκολο, σκόρδο, καστανό ρύζι.
Ψευδάργυρος - ελέγχει και κατευθύνει τις μεταβολικές διεργασίες. Η έλλειψη μπορεί να οδηγήσει σε κατάθλιψη, μεταβολικές διαταραχές, απάθεια και ευερεθιστότητα. Φάτε βόειο κρέας και κοτόπουλο, αυγά, ξηρούς καρπούς, θαλασσινά, δημητριακά.
Μέλι - σημαντικό για τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Μαζί με τον ψευδάργυρο και τη βιταμίνη C, βοηθούν στην ελαστικότητα του δέρματος. Είναι σημαντικό για την ανάπτυξη του σκελετικού συστήματος. Φάτε συκώτι, θαλασσινά, μανιτάρια, ξηρούς καρπούς, όσπρια και δημητριακά.
Συνιστάται:
Τρόφιμα πλούσια σε αντιοξειδωτικά
Τα τρόφιμα που είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά είναι ζωτικής σημασίας για τη συνολική λειτουργία μας. Αυτά τα «μαγικά» τρόφιμα όχι μόνο βελτιώνουν την υγεία μας, αλλά και αυξάνουν τη ζωτικότητά μας. Είναι τα πιο υγιεινά και πιο θρεπτικά. Αντιοξειδωτικό είναι το όνομα που δίνεται σε μια ομάδα στοιχείων που προστατεύουν τα ανθρώπινα κύτταρα από βλάβες, που συνήθως προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες.
Τα κόκκινα φρούτα είναι γεμάτα με αντιοξειδωτικά
Όλοι γνωρίζουν πόσο χρήσιμα είναι τα αντιοξειδωτικά - καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες που προκαλούν γήρανση. Τα αντιοξειδωτικά επιβραδύνουν ή αποτρέπουν την οξείδωση. Οι ελεύθερες ρίζες είναι σωματίδια που έχουν περίεργα ηλεκτρόνια που δεν είναι ζευγάρια.
Το σπαράγγι είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και ενισχύει τα οστά
ντο σπαράγγι Μπορούν να ετοιμαστούν πολλά και ποικίλα πιάτα. Σίγουρα θα αρχίσετε να συμπεριλαμβάνετε λαχανικά στο μενού σας μόλις καταλάβετε πόσο καλό είναι για την υγεία σας. Σε αντίθεση με τα περισσότερα λαχανικά, τα σπαράγγια έχουν μεγαλύτερη διάρκεια ζωής.
Το κόκκινο ρύζι είναι γεμάτο αντιοξειδωτικά! Θα ικανοποιήσει μόνιμα την όρεξή σας
Κόκκινο ρύζι είναι ένας τύπος ακατέργαστου ρυζιού που έχει υψηλότερη θρεπτική αξία από το λευκό. Ο χρόνος μαγειρέματος είναι σχετικά μεγαλύτερος από εκείνος του λευκού ρυζιού, αλλά έχει μια πιο ευχάριστη γεύση. Είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, βιταμίνη Β1 και Β2, σίδηρο και ασβέστιο.
Το νύχι της γάτας βότανο είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά
Το νύχι της γάτας είναι βότανο. Η πατρίδα του είναι το Περού. Μπορεί επίσης να βρεθεί στις τροπικές περιοχές της Νότιας και Κεντρικής Αμερικής. Το νύχι της γάτας χρησιμοποιείται εδώ και χιλιάδες χρόνια. Ήταν επίσης γνωστό στους ντόπιους Ινδιάνους και στις αρχαίες φυλές του Αμαζονίου, οι οποίοι το χρησιμοποίησαν ως καθολική θεραπεία για πολλές ασθένειες - φλεγμονή, προβλήματα καρδιάς και στομάχου, πληγές και άλλα.
