2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το λάχανο είναι εύκολο να μαγειρευτεί και ακόμη και μια νοικοκυρά χωρίς μεγάλη εμπειρία μπορεί να κάνει πραγματικά γαστρονομικά αριστουργήματα από ένα λάχανο.
Η βρασμένη σαλάτα λάχανου είναι πολύ νόστιμη.
Απαραίτητα προϊόντα: 400 γραμμάρια λάχανου, 100 γραμμάρια καρύδια, 3-4 σκελίδες σκόρδο, 4 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα, αλεσμένο μαύρο πιπέρι και αλάτι. Το λάχανο καθαρίζεται και κόβεται σε μεγάλα κομμάτια. Ρίχνουμε ζεστό αλμυρό νερό και βράζουμε για 15 λεπτά.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Στη συνέχεια, στραγγίστε το λάχανο σε γάζα και προσθέστε τα θρυμματισμένα καρύδια και το ψιλοκομμένο σκόρδο. Ανακατέψτε καλά και προσθέστε το μαύρο πιπέρι και τη μαγιονέζα.
Το βρασμένο λάχανο είναι ένα νόστιμο πιάτο που είναι εύκολο να παρασκευαστεί. Μπορεί να παρασκευαστεί με λίγο νερό και λίπος. Προαιρετικά, προσθέστε κρέας, μανιτάρια, πάστα τομάτας ή φασόλια για να εμπλουτίσετε τη γεύση του λάχανου.
Το βρασμένο λάχανο μπορεί να παρασκευαστεί με φρέσκο ή λάχανο τουρσί. Αλλά και στις δύο περιπτώσεις πρέπει να καθαριστεί εκ των προτέρων, να αφαιρεθεί ο σπάδικας και τα φύλλα να κοπούν σε λωρίδες.
Εάν το λάχανο τουρσί είναι πολύ αλμυρό, θα πρέπει να είναι προ-εμποτισμένο σε κρύο νερό, αλλά χάνει μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C που περιέχεται σε αυτό.
Απαραίτητα προϊόντα για βρασμένο λάχανο: 1 μεσαίο λάχανο, 2-3 κρεμμύδια, 50 γραμμάρια πάστα τομάτας, 30 ml λάδι, πιπέρι και αλάτι.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Τηγανίζουμε το κρεμμύδι και μετά προσθέτουμε τον πουρέ ντομάτας και μετά το λάχανο.
Τηγανίζουμε τα πάντα ελαφρά, ανακατεύοντας συνεχώς. Προσθέστε ένα ποτήρι ζεστό νερό. Μόλις βράσει, αφήστε το σε χαμηλή φωτιά και σιγοβράστε για 30-40 λεπτά μέχρι να μαλακώσει το λάχανο. Λίγο πριν τελειώσει πλήρως, προσθέστε το μαύρο πιπέρι και το αλάτι.
Το βρασμένο λάχανο με κοτόπουλο είναι ένα πιάτο που θα κάνει τους καλεσμένους σας να γλείφουν τα δάχτυλά τους.
Απαραίτητα προϊόντα: 1 μεγαλύτερο λάχανο, 500 γραμμάρια κοτόπουλου - φιλέτο, στήθος ή πόδια, 4-5 κουταλιές της σούπας τοματοπολτό, αλάτι και πιπέρι για γεύση, 4 κουταλιές λάδι.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Κόβουμε το κρέας σε κομμάτια και τηγανίζουμε για λίγα λεπτά. Προσθέστε το ψιλοκομμένο λάχανο και στιφάδο κάτω από ένα καπάκι για 20 λεπτά. Εάν αρχίσει να καίει, προσθέστε λίγο ζεστό νερό.
Όταν το λάχανο και το κρέας είναι μαλακά, προσθέστε αλάτι, πιπέρι και τοματοπολτό. Ανακατέψτε καλά και σιγοβράστε για άλλα 20 λεπτά. Ο άνηθος μπορεί να προστεθεί αν θέλετε.
Συνιστάται:
Πώς να μαγειρέψετε φρέσκο λάχανο
Όποιος αισθάνεται τουλάχιστον λίγο στα νερά του στην κουζίνα ξέρει πώς να φτιάξει μια νόστιμη σαλάτα λάχανο με καρότα ή αγγούρια. Τίποτα περίπλοκο, αρκεί να κόβεις το λάχανο αρκετά καλά και να το καρυκεύεις σωστά. Υπέροχη σαλάτα που παρασκευάζεται όλες τις εποχές.
Πώς να μαγειρέψετε κινέζικο λάχανο
Το κινέζικο λάχανο έχει διατροφικές και θεραπευτικές ιδιότητες, είναι πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα. Το κινέζικο λάχανο περιέχει βιταμίνες A, B1, B2, B6, PP, C, E, P, K. Επιπλέον, το κινέζικο λάχανο περιέχει υδατάνθρακες, αμινοξέα, οργανικά οξέα, πηκτίνες και αζωτούχες ενώσεις.
Σπιτικά κόλπα για λαχταριστό λάχανο λάχανο
Sarma - αυτά είναι γεμιστά φύλλα λάχανο τουρσί ή λευκά λάχανα, ή φύλλα αμπέλου. Αρωματικό, ζουμερό και πολύ δημοφιλές πιάτο στη βαλκανική κουζίνα. Κάθε νοικοκυρά έχει τα δικά της μυστικά μυστικά και κόλπα στην προετοιμασία του sarma . Να προετοιμαστούμε νόστιμο λάχανο λάχανο πρώτα επιλέξτε υγιή και εύκαμπτα φύλλα λάχανου αφαιρώντας το τραχύ μέρος.
Τρώτε λάχανο λάχανο για να σας προστατεύσει από καρδιακές προσβολές
Η Βουλγαρία είναι ένα από τα πρώτα μέρη στον κόσμο που έχουν καρδιακές προσβολές. Η επικίνδυνη για τη ζωή ασθένεια συνδέεται συχνά με μια ανθυγιεινή διατροφή. Ως εκ τούτου, οι συστάσεις των εμπειρογνωμόνων περιλαμβάνουν συμβουλές: - να βασίζεστε σε τρόφιμα με χαμηλά λιπαρά πλούσια σε φυτικές ίνες.
Πώς να μαγειρέψετε λάχανο τουρσί σε ένα κουτί
Μπορείτε εύκολα να φτιάξετε λάχανο τουρσί χρησιμοποιώντας καρότα για επιπλέον γεύση. Θυμηθείτε ότι για να χρωματίσετε το χυμό λάχανου, πρέπει να προσθέσετε στο κουτί μισό κομμένο κόκκινο λάχανο ή δύο κεφαλές βραστών κόκκινων τεύτλων. Χρειάζονται δέκα καρότα για δέκα κιλά λάχανου.
