Δέκα τρόφιμα για ευτυχία

2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29

1. Πράσινα λαχανικά

Όταν αισθάνεστε καλά, δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από τα χόρτα. Τα σκούρα πράσινα λαχανικά όπως το μπρόκολο και το σπανάκι αποτελούν πλούσια πηγή βιταμίνης C και μαγνησίου.

Αυτά είναι τα δύο σημαντικά στοιχεία στη μετατροπή των αμινοξέων τρυπτοφάνης και τυροσίνης σε σεροτονίνη και ντοπαμίνη - νευροδιαβιβαστές υπεύθυνοι για το χαρούμενο συναίσθημα.

2. Ξηροί καρποί και σπόροι

Η δύναμη των ξηρών καρπών και των σπόρων δεν πρέπει ποτέ να υποτιμάται. Λινάρι, chia, κάνναβη, σπόροι κολοκύθας, καρύδια, κάσιους είναι μόνο ένα μικρό μέρος του μεγάλου πλούτου που είναι πηγή διάθεσης, αλλά και ωμέγα-3 λιπαρών οξέων.

Μία από τις υψηλότερες φυσικές πηγές τρυπτοφάνης είναι μια χούφτα κάσιους την ημέρα. Και ας μην ξεχνάμε τον βασιλιά των ξηρών καρπών - αμύγδαλα, τα οποία περιέχουν ψευδάργυρο (βασική θρεπτική ουσία για τη διατήρηση ισορροπημένης διάθεσης), σίδηρο (που μειώνει την εγκεφαλική κόπωση) και υγιή λίπη (που μειώνουν το άγχος).

3. Βακκίνια

Τα βακκίνια θεωρούνται superfood και όχι τυχαία. Αυτά τα μικρά, στρογγυλά τσιμπήματα γλυκύτητας είναι ιδανικά για την ανακούφιση του άγχους. Πλούσιο σε βιταμίνες, φυτοθρεπτικά συστατικά (φυτικά θρεπτικά συστατικά) και διάφορα αντιοξειδωτικά κατά του στρες, τα βακκίνια είναι το τέλειο σνακ για την ενεργοποίηση ευτυχισμένων μηνυμάτων στον εγκέφαλο.

4. Κακάο

Δεν είναι μυστικό ότι η κατανάλωση μαύρης σοκολάτας υψηλής ποιότητας σε κάνει να νιώθεις καλά, έτσι δεν είναι; Αυτό συμβαίνει επειδή το σώμα συγκομίζει τα οφέλη του κακάου - το ακατέργαστο συστατικό που δίνει γεύση και χρώμα σοκολάτας. Διάσημο για την προώθηση της ευημερίας, το κακάο περιέχει φαινυλαιθυλαμίνη (η ίδια χημική ουσία που παράγεται από τον εγκέφαλο όταν ερωτεύεστε), η οποία οδηγεί στην απελευθέρωση ενδορφινών.

5. Τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη Β

Τα χαμηλά επίπεδα βιταμινών Β (Β1, Β3, Β6, Β9, Β12) έχουν αποδειχθεί ότι συμβάλλουν στη χαμηλή διάθεση. Μια ισχυρή πηγή βιταμινών Β είναι απαραίτητη για τη μακροχρόνια ευτυχία.

Τέτοιες τροφές πλούσιες σε βιταμίνες είναι όσπρια, ξηροί καρποί, σπόροι, καστανό ρύζι, πλιγούρι βρώμης, σκούρα πράσινα λαχανικά (όπως σπανάκι και μπρόκολο) και βρώσιμη μαγιά. Η βιταμίνη Β12 βρίσκεται σε βιολογικά ζωικά προϊόντα (ψάρια και γαλακτοκομικά προϊόντα).

6. Μπανάνες

Γεμάτο ενέργεια, βιταμίνη Β6, τρυπτοφάνη, σίδηρο, μαγνήσιο και κάλιο, συν είναι ένα φυσικό προβιοτικό, πλούσιο σε φυτικές ίνες και ρυθμιστές σακχάρου στο αίμα, οι μπανάνες είναι η βόμβα! Στην πραγματικότητα, η κατανάλωση μπανάνας για πρωινό το πρωί θα θρέψει το σώμα με αρκετό μαγνήσιο (μειωτής στρες) για όλη την ημέρα.

7. Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη D

Η αυξημένη πρόσληψη βιταμίνης D μπορεί να βελτιώσει τη διάθεση αυξάνοντας την παραγωγή της ευτυχούς ορμόνης σεροτονίνης. Η βιταμίνη D βρίσκεται σε λιπαρά ψάρια, γάλα καρύδας, γάλα αμυγδάλου και μανιτάρια.

8. Πολύπλοκοι υδατάνθρακες

Οι σύνθετοι υδατάνθρακες όπως ρεβίθια, φακές, ξηροί καρποί, βρώμη, καστανό ρύζι, πατάτες, καλαμπόκι, δημητριακά ολικής αλέσεως, μπανάνες και αμυλώδη λαχανικά προάγουν την παραγωγή σεροτονίνης (σε αντίθεση με τους απλούς υδατάνθρακες, οι οποίοι είναι γνωστό ότι προκαλούν αλλαγές στη διάθεση)

9. Ρίζα παπαρούνας

Οι αρχαίοι Ίνκας χρησιμοποιούσαν σκόνη παπαρούνας για την ανακούφιση του στρες. Πλούσιο σε ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο, νάτριο και κάλιο, είναι επίσης μια καλή πηγή ανόργανων στοιχείων όπως το μαγνήσιο και ο σίδηρος (δύο σημαντικά θρεπτικά συστατικά για τον έλεγχο του άγχους), ψευδάργυρος, ιώδιο και βιταμίνες Β1, Β2, Γ και Δ.

10. Σπιρουλίνα

Η σπιρουλίνα είναι ένα από τα πιο θρεπτικά προϊόντα στον πλανήτη! Και αν αυτό δεν είναι αρκετό, η σπιρουλίνα περιέχει ασβέστιο, μαγνήσιο, φολικό οξύ, βιταμίνες A, B, C, D, E, K και αντιοξειδωτικά. Σε βιοχημικό επίπεδο, η σπιρουλίνα είναι ένα θερμοκήπιο ευτυχίας.

Φορτωμένο με ευτυχία, ο V. Velichkova.