2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Στο ζαμπόν, το οποίο προσφέρεται στη χώρα μας, πουρέ άμυλο πατάτας και πουρέ πατάτας. Έτσι, ο όγκος της λιχουδιάς αυξάνεται και η τιμή ανά χιλιόγραμμο δεν αλλάζει, αναφέρει η Telegraph.
Μια γυναίκα από τη Σόφια έστειλε ένα μήνυμα στην εφημερίδα, λέγοντας ότι ήταν πολύ έκπληκτη όταν διάβασε στην ετικέτα του ζαμπόν που αγόρασε ότι περιείχε άμυλο πατάτας.
Μια έκθεση δείχνει ότι οι περισσότεροι παραγωγοί ζαμπόν προσθέτουν σε αυτό άμυλο πατάτας ή πουρέ πατάτας για να αυξήσουν τον όγκο του προϊόντος που προσφέρουν.
Οι πουρέ πατάτας και το άμυλο από μόνες τους δεν έχουν καμία γεύση. Αυξάνουν τον όγκο χωρίς να αλλάζουν τη γεύση και η τιμή ανά κιλό παραμένει αμετάβλητη. Το ίδιο ισχύει και με την προσθήκη πουρέ κολοκύθας στη λυτενίτσα. Η κολοκύθα είναι φθηνότερη από το πιπέρι. Οι πατάτες είναι φθηνότερες από το κρέας - εξηγήστε ειδικούς από τη βιομηχανία επεξεργασίας κρέατος.
Για να τυφλώσουν τα συστατικά, οι κατασκευαστές προσθέτουν άλλες ουσίες, όπως το κολλαγόνο, το οποίο χρησιμοποιείται στη βιομηχανία καλλυντικών - κυρίως σε κρέμες προσώπου για την εξομάλυνση των ρυτίδων και την αύξηση των χειλιών.
Η ιδιότητα του κολλαγόνου είναι να κολλήσει τα μεμονωμένα συστατικά και να κάνει το προϊόν πιο ελαστικό. Ωστόσο, οι κατασκευαστές δεν περιορίζονται σε αυτά τα συμπληρώματα, τα οποία με την πρώτη ματιά είναι αβλαβή και δεν προκαλούν προβλήματα υγείας όταν καταναλώνονται.
Το μεγάλο πρόβλημα για τους πελάτες μας είναι ότι δεν ξέρουν πόσο κρέας καταναλώνουν από τα κομμάτια ζαμπόν που πληρώνουν.
Αν και οι ετικέτες δείχνουν την παρουσία αμύλου πατάτας, πουρέ πατάτας και κολλαγόνου, πουθενά δεν αναφέρεται ποια είναι η αναλογία τους προς το καθαρό τοπικό προϊόν.
Μια πρόσφατη επιθεώρηση σε τοπικά καταστήματα διαπίστωσε ότι το σαλάμι βοείου κρέατος παράγεται κυρίως από κοτόπουλο και το βόειο κρέας είναι μόνο 20%.
Αποδείχθηκε επίσης ότι το κύριο συστατικό στο χοιρινό ζαμπόν είναι το κοτόπουλο και πολλά άλλα λουκάνικα έχουν βρει μεγάλες ποσότητες λακτόζης, η οποία είναι αλλεργιογόνο και μπορεί να είναι επικίνδυνη εάν καταναλώνεται πολύ συχνά.
Συνιστάται:
Το κόκκινο κρέας αυξάνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου
Αν και είναι μια πλούσια πηγή πρωτεϊνών, η κατανάλωση κόκκινο κρέας αυξάνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου, σύμφωνα με μια ειδική μελέτη που ανέφερε το Reuters. Η μελέτη ανέλυσε δεδομένα από 11.000 άτομα των οποίων η υγεία παρακολουθήθηκε για 23 χρόνια.
Τράβουν το λουκάνικο με τροποποιημένο άμυλο πατάτας
Μια νέα μελέτη προϊόντων κρέατος που προσφέρθηκε στη βουλγαρική αγορά έδειξε ότι ένα από τα παραδοσιακά εγχώρια προϊόντα που μέχρι πρόσφατα θεωρήθηκε δεν έχει καμία σχέση με την αρχική του συνταγή. Είναι ένα λουκάνικο μοσχαρίσιο κρέας, στην παραγωγή του οποίου οι παραγωγοί όχι μόνο δεν χρησιμοποιούν κρέας αγελάδας, αλλά δεν χρησιμοποιούν καθόλου κρέας.
Το φυτικό έλαιο αυξάνει τον κίνδυνο άνοιας
Μια διατροφή πλούσια σε φυτικά έλαια αυξάνει δραματικά τον κίνδυνο άνοιας. Μια νέα μελέτη δείχνει ότι η συχνή κατανάλωση φυτικών ελαίων προκαλεί συσσώρευση πλάκας στον εγκέφαλο, που είναι ένα από τα πρώτα συμπτώματα σοβαρών νευροεκφυλιστικών ασθενειών.
Ένα χαμένο πρωινό αυξάνει τον κίνδυνο διαβήτη
Το ξύπνημα το πρωί συνήθως συνοδεύεται από πλήξη, υπνηλία και ευερεθιστότητα, ειδικά εάν δεν είμαστε σε θέση να κοιμηθούμε καλά. Στις πρώτες πρωινές ώρες, πολλοί άνθρωποι σπεύδουν να εργαστούν. Συνήθως σηκώνουν τα φλιτζάνια καφέ τους και φεύγουν από τα σπίτια τους.
Το κόκκινο κρέας αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού
Η επιλογή κοτόπουλου από μπριζόλα βοείου κρέατος μπορεί να είναι σημαντική για την υγεία των γυναικών, σύμφωνα με νέα μελέτη. Για χρόνια, ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας το βρήκε το κόκκινο κρέας είναι πιθανό καρκινογόνο , και πρόσφατα στοιχεία δείχνουν ότι ο καρκίνος του μαστού είναι ένας από αυτούς που σχετίζονται περισσότερο με την κατανάλωση αυτών των προϊόντων.
