2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το τυρί cottage είναι ένα γαλακτοκομικό προϊόν που περιέχει πλήρεις πρωτεΐνες, καθιστώντας το εξαιρετικά χρήσιμο και θρεπτικό. Ωστόσο, είναι ακόμη καλύτερο εάν παρασκευάζεται από αποβουτυρωμένο γάλα και αφαλατώνεται.
Έτσι, έχει χαμηλότερα λιπαρά και είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για δίαιτα. Αυτή η στάρπη βρίσκεται σε μεγαλύτερα καταστήματα αλυσίδων, αλλά ακόμα κι αν δεν είναι αφαλατωμένη, μπορείτε να την αφαλάσετε στο σπίτι. Δείτε πώς λειτουργεί και τι είναι καλό να το γνωρίζετε:
- Εάν θέλετε να φτιάξετε σπιτικό τυρί cottage, η καλύτερη επιλογή είναι να το φτιάξετε από σπιτικό γάλα.
- Μπορείτε να αφαλάσετε το τυρόπηγμα σαν τυρί - μουλιάστε το για αρκετές ώρες σε κρύο νερό, διαχωρίζοντας έτσι το αλάτι από αυτό. Στη συνέχεια, μπορείτε να το αποστραγγίσετε και να το καταναλώσετε αμέσως με τον προτιμώμενο τρόπο.
- Η κατανάλωση αποβουτυρωμένου τυριού cottage, το οποίο παρασκευάζεται από γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, συνιστάται σε άτομα που πάσχουν από καρδιαγγειακές παθήσεις, ηπατική νόσο, πνευμονική φυματίωση, προβλήματα στα οστά κ.λπ.
- Το πιο χρήσιμο για κατανάλωση από διαβητικούς και παχύσαρκους ανθρώπους είναι το αφαλατωμένο τυρί cottage από αποβουτυρωμένο γάλα. Περιέχει περίπου 80 θερμίδες και ταυτόχρονα είναι πολύ θρεπτικό και γεμάτο.
- Εάν θέλετε να προετοιμάσετε αφαλατωμένο τυρί κότατζ για να ακολουθήσετε μια δίαιτα, καλό είναι επίσης να έχει απολιπανθεί. Σύμφωνα με τους περισσότερους διατροφολόγους, είναι καλό να κάνετε ένα καθεστώς εκφόρτωσης μία φορά την εβδομάδα και να καταναλώνετε μόνο 450-550 γραμμάρια αποβουτυρωμένου και αφαλατωμένου τυριού cottage κατά τη διάρκεια της ημέρας, το οποίο πρέπει να λαμβάνετε σε 5 ίσες μερίδες. Μπορείτε να προσθέσετε μέλι σε αυτό, αλλά σε περιορισμένες ποσότητες. Αυτή η διατροφή είναι πολύ κατάλληλη για άτομα που θέλουν να χάσουν λίρες κιλά, και είναι πιθανό ακόμη και εκείνοι που είναι παχύσαρκοι να χάσουν έως και 2-3 κιλά.
- Μόλις μάθετε πώς να φτιάχνετε αφαλατωμένο τυρί cottage, θα είστε σε θέση να προετοιμάσετε εύκολα και γρήγορα νόστιμα κέικ, πουτίγκες, μους κ.λπ. και αν είναι αποβουτυρωμένο, το θερμιδικό τους περιεχόμενο θα μειωθεί σημαντικά.
Συνιστάται:
Πώς να φτιάξετε τυρί άλμη
Χρειάζεται δεξιότητα για την παρασκευή τυριού. Ωστόσο, εάν το έχετε κάνει, θα πρέπει να γνωρίζετε ότι η αποθήκευσή του δεν είναι λιγότερο σημαντική από την παραγωγή. Για να διατηρηθεί το τυρί για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, είναι απαραίτητο να ωριμάσει σε άλμη σε θερμοκρασία περίπου 10 βαθμών.
Το τυρί Ουισκόνσιν είναι το καλύτερο τυρί στον κόσμο
Το τυρί, που παράγεται στην πολιτεία του Ουισκόνσιν των ΗΠΑ, κέρδισε τον διαγωνισμό για το καλύτερο τυρί στον κόσμο. Είναι η πρώτη φορά σε 28 χρόνια από τότε που τιμήθηκε για τελευταία φορά το τυρί το 1988 στο Ουισκόνσιν. Ο νικητής του διαγωνισμού είναι έργο της εταιρείας Emmi Roth, της οποίας η διευθύντρια - Nate Leopold, είπε ότι η προηγούμενη χρονιά ήταν η καλύτερη για αυτούς και είναι περήφανη για το βραβείο.
Αντικαθιστούν το κίτρινο τυρί με το τυρί Γκούντα
Στα τοπικά καταστήματα αντικαθιστούν μαζικά το κίτρινο τυρί με το τυρί Gouda, καθώς η τιμή του ολλανδικού γαλακτοκομικού προϊόντος είναι πολύ χαμηλότερη από το γνωστό κίτρινο τυρί. Αν και προσφέρεται σε ελκυστικές τιμές για τους καταναλωτές, όπως 6-7 BGN ανά κιλό, η γεύση του τυριού Gouda δεν μοιάζει καθόλου με το κίτρινο τυρί.
Το αφαλατωμένο τυρί Cottage είναι απαραίτητο για την παχυσαρκία
Το τυρί cottage είναι από τα πιο συνιστώμενα προϊόντα κατά τη διάρκεια της δίαιτας. Περιέχει μεγάλο πλούτο πλήρων πρωτεϊνών και ταυτόχρονα είναι σχετικά χαμηλό σε λιπαρά. Συνιστάται για ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος, για άτομα που πάσχουν από παχυσαρκία ή διαβήτη, για ηπατικές παθήσεις, για έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες, για άτομα με νεφρικά προβλήματα κ.
Πώς να φτιάξετε τυρί Cottage - ένας οδηγός για αρχάριους
Η στάρπη είναι ένα νόστιμο και ενδιαφέρον προϊόν που χρησιμοποιείται συχνά σε διάφορα σνακ, ζυμαρικά, σαλάτες και ακόμη και κέικ. Φυσικά, μπορείτε να το αγοράσετε έτοιμο, αλλά πολύ πιο ευχάριστο και, εγγυόμαστε, θα είναι υπέροχο, για να το προετοιμάσετε μόνοι σας στο σπίτι .
