2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το πηγμένο γάλα για τυρί είναι χρήσιμο και νόστιμο, είναι κατάλληλο όχι μόνο για αλμυρά πιάτα, αλλά και για επιδόρπια. Με αυτό μπορείτε να ετοιμάσετε μια ποικιλία από σνακ, κέικ, cheesecakes, αρτοσκευάσματα, μπιφτέκια και άλλα.
Το πρώτο επιδόρπιο που προσφέρουμε είναι ελαφρύ και εκτός από το τυρί cottage περιέχει φρούτα - μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ροδάκινα, μήλα, βερίκοκα. Ακόμα καλύτερα, αν χρησιμοποιείτε δύο τύπους φρούτων - γίνεται πιο αρωματικό. Εδώ είναι αυτό που χρειάζεστε:
Κρέμα φρούτων με τυρί cottage
Απαραίτητα προϊόντα: 250 g τυρί cottage, ½ kg φρούτων, 2 κουταλάκια του γλυκού. ζάχαρη, ένα πακέτο βανίλιας, 1 κουταλάκι του γλυκού. καρύδια
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Τρίψτε τα φρούτα σε τρίφτη, εάν χρησιμοποιείτε ροδάκινα, ξεφλουδίστε τα εκ των προτέρων. Στη συνέχεια, ανακατέψτε το τυρί cottage με τη ζάχαρη - ανακατέψτε καλά μέχρι να γίνει ομοιόμορφο το μείγμα. Προσθέστε τα φρούτα στο στάρπη, μαζί με τη βανίλια. Χτυπάμε καλά με ένα μίξερ μέχρι να ληφθεί μια λεία κρέμα. Προσθέστε τα λεπτά αλεσμένα καρύδια. Ρίξτε σε ποτήρια και αφήστε την κρέμα να κρυώσει στο ψυγείο.
Το επόμενο επιδόρπιο δεν είναι πολύ διαιτητικό και θα χρειαστείτε αλατισμένο τυρί cottage για αυτό. Χρειάζεστε τα ακόλουθα προϊόντα:
Ντόνατς με σταφίδες και τυρί cottage
Απαραίτητα προϊόντα: 1 κιλά ζάχαρη, 1 συσκευασία. βανίλια, 50 γραμμάρια βούτυρο, 2 αυγά, 200 γραμμάρια αλατισμένο τυρί cottage, 1 κουταλάκι του γλυκού. σκόνη ψησίματος, 1 κουταλάκι του γλυκού. σταφίδες, λίπος, ½ - 1 κουταλάκι του γλυκού. αλεύρι
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: κτυπήστε το λιωμένο βούτυρο, τη βανίλια και τη ζάχαρη. Στη συνέχεια, χτυπήστε τα αυγά σε αφρό. Ανακατέψτε τα δύο μείγματα και προσθέστε το προ-κοσκινισμένο αλεύρι μαζί με τη σκόνη ψησίματος. Τέλος προσθέστε τις σταφίδες. Ζεσταίνουμε το λάδι και με τη βοήθεια ενός κουταλιού βάζουμε μέρος του μείγματος στο ζεστό λίπος, τηγανίζουμε και στις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.
Ρολά τυρί cottage
Απαραίτητα προϊόντα για τη ζύμη: 250 ml φρέσκο γάλα, 2 κουταλιές της σούπας. βούτυρο, 6 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη, 2 κουταλιές της σούπας. λάδι, 2 - 3 κουταλιές της σούπας. ξινή κρέμα, ube κύβος μαγιάς, 4 -5 κουταλάκι του γλυκού. αλεύρι
Απαιτούμενα προϊόντα πλήρωσης: 180 - 200 g τυρί cottage, 1 κουταλάκι του γλυκού. σταφίδες, 1 αυγό, βανίλια ή ουσία της επιλογής σας, 3 κουταλιές της σούπας. φλούδα πορτοκαλιού
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: το τυρόπηγμα δεν πρέπει να είναι σε κόκκους - εάν είναι απαραίτητο, πουρέ με μπλέντερ. Ανακατέψτε τα προϊόντα πλήρωσης μέχρι να είναι ομοιόμορφα. Από τα προϊόντα ζύμης, ζυμώνουμε μια μαλακή ζύμη που αυξάνεται για 45 λεπτά έως μια ώρα στη φωτιά.
Το αλεύρι που αναφέρεται στη συνταγή μπορεί να μην είναι αρκετό για σας ή μπορεί να είναι υπερβολικό. Όταν το μείγμα γίνει μαλακή ζύμη, σταματήστε να προσθέτετε.
Αφού σηκωθείτε, αρχίστε να σπάτε τη ζύμη και να τεντώνετε με τα χέρια σας κομμάτι ανά κομμάτι - στη συνέχεια βάζετε σε κάθε μέρος της γέμισης - 1 κουταλάκι του γλυκού περίπου. Στη συνέχεια, συλλέξτε τις άκρες της ζύμης και τυλίξτε - βάλτε την σε ένα λαδωμένο τηγάνι. Όταν είναι όλοι έτοιμοι, αφήστε τους να σηκωθούν για άλλη μισή ώρα. Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο μέχρι να μαυρίσουν. Αν θέλετε, μπορείτε να τα απλώσετε με κρόκο αυγού.
Συνιστάται:
Τυρί Cottage
Η στάρπη είναι ένα από τα πολύτιμα τρόφιμα που πρέπει κανείς να καταναλώνει τακτικά. Θεωρείται ως ένα από τα πιο αρχαία τρόφιμα, το τυρί cottage είναι σε θέση να προσφέρει ό, τι χρειάζεται το σώμα - από βιταμίνες, έως πρωτεΐνες, απαραίτητα αμινοξέα, βιταμίνες έως λίπη γάλακτος.
Τυρί Cottage στο σπίτι
Το αλατισμένο ή γλυκό τυρί cottage υπάρχει σε πολλές συνταγές. Μόνο όσοι δεν το έχουν δοκιμάσει δεν ξέρουν ότι μπορεί να προετοιμαστεί πολύ εύκολα και γρήγορα στο σπίτι. Δεν υπάρχει τίποτα πιο νόστιμο από το σπιτικό τυρί. Ακολουθούν μερικές προτάσεις για το πώς να φτιάξετε τον εαυτό σας.
Το τυρί Ουισκόνσιν είναι το καλύτερο τυρί στον κόσμο
Το τυρί, που παράγεται στην πολιτεία του Ουισκόνσιν των ΗΠΑ, κέρδισε τον διαγωνισμό για το καλύτερο τυρί στον κόσμο. Είναι η πρώτη φορά σε 28 χρόνια από τότε που τιμήθηκε για τελευταία φορά το τυρί το 1988 στο Ουισκόνσιν. Ο νικητής του διαγωνισμού είναι έργο της εταιρείας Emmi Roth, της οποίας η διευθύντρια - Nate Leopold, είπε ότι η προηγούμενη χρονιά ήταν η καλύτερη για αυτούς και είναι περήφανη για το βραβείο.
Αντικαθιστούν το κίτρινο τυρί με το τυρί Γκούντα
Στα τοπικά καταστήματα αντικαθιστούν μαζικά το κίτρινο τυρί με το τυρί Gouda, καθώς η τιμή του ολλανδικού γαλακτοκομικού προϊόντος είναι πολύ χαμηλότερη από το γνωστό κίτρινο τυρί. Αν και προσφέρεται σε ελκυστικές τιμές για τους καταναλωτές, όπως 6-7 BGN ανά κιλό, η γεύση του τυριού Gouda δεν μοιάζει καθόλου με το κίτρινο τυρί.
Φρέσκα και ελαφριά επιδόρπια με τυρί κρέμα
Η πρώτη μας προσφορά είναι για μους με τυρί κρέμα και φρούτα. Μπορείτε να επιλέξετε τα φρούτα που σας αρέσουν. Σας προσφέρουμε μια συνταγή με μούρα (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένα) και νεκταρίνια. Εδώ είναι τα απαραίτητα προϊόντα μους:
