Χρειαζόμαστε έως και 120 γραμμάρια πρωτεΐνης την ημέρα

Βίντεο: Χρειαζόμαστε έως και 120 γραμμάρια πρωτεΐνης την ημέρα

Βίντεο: Χρειαζόμαστε έως και 120 γραμμάρια πρωτεΐνης την ημέρα
Βίντεο: Πόση πρωτεΐνη χρειάζομαι την ημέρα; (οδηγός διατροφής) 2024, Σεπτέμβριος
Χρειαζόμαστε έως και 120 γραμμάρια πρωτεΐνης την ημέρα
Χρειαζόμαστε έως και 120 γραμμάρια πρωτεΐνης την ημέρα
Anonim

Το πρωτεϊνικό συστατικό της διατροφής είναι από τα βασικά συστατικά του καθημερινού μενού.

Η καθημερινή ανάγκη για πρωτεΐνη στη διατροφή είναι έως 120 g. Αλλά αυτό είναι το μέγιστο. Συνήθως περίπου 70-100 g πρωτεΐνης λαμβάνονται καθημερινά στο σώμα, πράγμα που είναι στην πραγματικότητα επαρκής ποσότητα.

Η πρόσληψη πρωτεϊνών είναι ιδιαίτερα απαραίτητη για τους εφήβους. Υποβάλλονται σε εντατικές διαδικασίες οικοδόμησης κυττάρων και ιστών. Γι 'αυτό χρειάζονται περισσότερη πρωτεΐνη.

Και εάν για ενήλικες η ποσότητα πρωτεΐνης που χρησιμοποιείται ανά ημέρα είναι 1,1 - 1,3 g ανά χιλιόγραμμο σωματικού βάρους, τότε για τα παιδιά ο ρυθμός αυτός μπορεί να αυξηθεί 2-3 φορές.

Μπριζόλα
Μπριζόλα

Ωστόσο, δεν είναι μόνο η ποσότητα αλλά και η ποιότητα των καταναλωμένων πρωτεϊνών. Οι πρωτεΐνες αποτελούνται από απλούστερες ενώσεις - αμινοξέα, μεταξύ των οποίων είναι τα λεγόμενα. απαραίτητα αμινοξέα.

Το ανθρώπινο σώμα δεν μπορεί να τα συνθέσει μόνο του, οπότε πρέπει να προέρχεται από το εξωτερικό.

Ιδιαίτερα πλούσια σε απαραίτητα αμινοξέα είναι ζωικές πρωτεΐνες, οι οποίες αποτελούν μέρος τέτοιων προϊόντων όπως το βόειο κρέας, ο γάδος, τα αυγά, τα γαλακτοκομικά προϊόντα (τυρί, τυρί cottage).

Τα φυτικά προϊόντα περιέχουν πολύ λιγότερα απαραίτητα αμινοξέα από τα ζωικά προϊόντα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η χορτοφαγία δεν είναι πάντα χρήσιμη. Όταν καταναλώνετε μόνο φυτικά προϊόντα, το σώμα δεν λαμβάνει την απαιτούμενη ποσότητα απαραίτητων αμινοξέων και αυτό επηρεάζει τη σύνθεση πρωτεϊνών από τον οργανισμό.

Καρύδια
Καρύδια

Για την κανονική πορεία του μεταβολισμού των πρωτεϊνών, οι χορτοφάγοι πρέπει να καταναλώνουν μεγάλη ποσότητα τροφής, κάτι που δεν είναι σημαντικό για το γαστρεντερικό σωλήνα.

Από φυτικά προϊόντα, μια μεγάλη ποσότητα βασικών αμινοξέων περιέχεται στα καρύδια. Ωστόσο, δεν μπορούν να αποτελούν το κύριο μέρος του φαγητού.

Για ενημέρωση, θα προσθέσουμε ότι η καύση 1 g πρωτεΐνης παράγει 4 kilocalories.

Δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι οι πρωτεΐνες έχουν το λεγόμενο. συγκεκριμένη δυναμική δράση, δηλαδή επιταχύνει το μεταβολισμό άλλων ουσιών, πιο συγκεκριμένα την απορρόφηση των λιπών από τον οργανισμό.

Επομένως, σε διάφορες δίαιτες για απώλεια βάρους, το πρωτεϊνικό συστατικό πρέπει να είναι πλήρες, διαφορετικά θα εμποδίσει το μεταβολισμό του λίπους.

Συνιστάται: