2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το αλάτι και η ζάχαρη είναι μπαχαρικά που αναπόφευκτα υπάρχουν στο τραπέζι μας. Ωστόσο, όταν λαμβάνονται σε μεγάλες ποσότητες, αυξάνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και συμβάλλουν στην αύξηση βάρους. Για να αποφευχθεί αυτό, είναι καλό να μειώσετε την πρόσληψη αλατιού και ζάχαρης σε αποδεκτά επίπεδα.
Οι επιτρεπόμενες ημερήσιες δόσεις ποικίλλουν από χώρα σε χώρα, αλλά δεν υπάρχει σημαντική διαφορά. Είναι αποδεκτό ότι ένα άτομο μπορεί να καταναλώνει μεταξύ 2 και 3 γραμμάρια αλάτι την ημέρα, καθώς και έως 12 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη.
Σολ
Μεγάλες ποσότητες αλατιού στη διατροφή αναπόφευκτα συμβάλλουν στην υψηλή αρτηριακή πίεση, αυξάνουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, προκαλούν κατακράτηση νερού και σε μερικούς ανθρώπους οδηγούν σε φούσκωμα.
Η ημερήσια δόση αλατιού, η οποία συνιστάται από ειδικούς, είναι 3 γραμμάρια. Θα πρέπει να χωριστεί μεταξύ των τριών κύριων γευμάτων, που παράγει ένα γραμμάριο αλάτι ανά γεύμα. Εάν φτιάξετε σνακ, αυτά τα τρία γραμμάρια αλατιού θα πρέπει να χωριστούν σε περισσότερα. Επιτρέπεται η μεταφορά ορισμένης ποσότητας αλατιού από το ένα γεύμα στο άλλο.
Ζάχαρη
Εκτός από τη ζάχαρη που προσθέτουμε στον καφέ και τα γλυκά μας, η ημερήσια δόση ζάχαρης περιλαμβάνει επίσης τη φυσική ζάχαρη - αυτή που βρίσκεται στα φρούτα, ορισμένα λαχανικά και γαλακτοκομικά προϊόντα. Συνδυάζεται με μια ολόκληρη συσκευασία βιταμινών, μετάλλων, πρωτεϊνών και αντιοξειδωτικών.
Δεν συνιστάται υπερβολική δόση οτιδήποτε, αλλά τα φυσικά σάκχαρα δεν αποτελούν πρόβλημα. Ο κίνδυνος προέρχεται από τρόφιμα με πρόσθετη ζάχαρη όπως καραμέλα, ζυμαρικά, σόδα και μεταποιημένα τρόφιμα. Στις περισσότερες περιπτώσεις, αυτά τα προϊόντα έχουν λιγότερα ή καθόλου θρεπτικά συστατικά και περισσότερες θερμίδες.
Η υπερβολική κατανάλωση σακχάρου οδηγεί σε αύξηση βάρους και αυξάνει τον κίνδυνο μεταβολικού συνδρόμου - τον πρόδρομο του διαβήτη. Η ημερήσια δόση που προτείνουν οι ειδικοί δεν πρέπει να υπερβαίνει το 15% των συνολικών θερμίδων. Η μέση ημερήσια πρόσληψη θερμίδων ενός υγιούς ατόμου είναι περίπου 2000 θερμίδες την ημέρα.
Αυτό παράγει περίπου 200 θερμίδες ζάχαρης ή 12,5 κουταλάκια του γλυκού. Πρόσφατα, έγινε λόγος μείωσης αυτής της δόσης σε όχι περισσότερο από 6 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη για τις γυναίκες και όχι περισσότερο από 9 για τους άνδρες.
Συνήθως ξεχνάμε να δούμε την ετικέτα των προϊόντων που αγοράζουμε. Ωστόσο, η ποσότητα αλατιού και ζάχαρης αναφέρεται εκεί. Ωστόσο, οι περισσότερες ετικέτες δεν κάνουν διάκριση μεταξύ προστιθέμενων και φυσικών σακχάρων. Και συστατικά όπως ζαχαροκάλαμο, σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης, κρυσταλλική φρουκτόζη, δεξτρόζη, μελάσα και άλλα είναι επίσης ένας τύπος ζάχαρης.
Συνιστάται:
Μπορούμε να αντικαταστήσουμε την τραπεζαρία με θαλασσινό αλάτι
Το αλάτι είναι ένα απαραίτητο μπαχαρικό σε κάθε τραπέζι. Το γνωστό μας επιτραπέζιο αλάτι είναι το πιο ευρέως χρησιμοποιούμενο. Ωστόσο, η μεγάλη ποσότητα νατρίου σε αυτό οδηγεί σε ορισμένα προβλήματα υγείας. Επομένως, είναι καλό να το αντικαταστήσετε με θαλασσινό αλάτι.
Χρειαζόμαστε έως και 120 γραμμάρια πρωτεΐνης την ημέρα
Το πρωτεϊνικό συστατικό της διατροφής είναι από τα βασικά συστατικά του καθημερινού μενού. Η καθημερινή ανάγκη για πρωτεΐνη στη διατροφή είναι έως 120 g. Αλλά αυτό είναι το μέγιστο. Συνήθως περίπου 70-100 g πρωτεΐνης λαμβάνονται καθημερινά στο σώμα, πράγμα που είναι στην πραγματικότητα επαρκής ποσότητα.
Η καλύτερη θεραπεία κατά της δυσκοιλιότητας: 100 γραμμάρια δαμάσκηνα την ημέρα
Ωστόσο, η κατάσταση του πεπτικού μας συστήματος μπορεί να διαδραματίσει σημαντικό ρόλο στη συνολική μας ευημερία. Η πέψη είναι ο τρόπος με τον οποίο το σώμα διαλύει τα τρόφιμα και είναι μια ευαίσθητη φυσική διαδικασία: εάν χάσει τον ρυθμό του, ολόκληρο το σώμα υποφέρει και οι συνέπειες δεν είναι καθόλου ευχάριστες.
Πόσα ποτήρια νερό την ημέρα πρέπει να πίνουμε
Οι πιθανότητες είναι ότι δεν έχετε διαβάσει το The Little Prince από τον Γάλλο συγγραφέα και φιλόσοφο Exupery, αλλά πιθανότατα δεν έχετε ακούσει το απόσπασμα του για το νερό, το οποίο θα χρησιμοποιήσουμε ως εισαγωγή στο τρέχον θέμα. Διαβάζει:
Ας φάμε γλυκά για την Παγκόσμια Ημέρα Μπισκότων
Σήμερα γιορτάζεται Παγκόσμια Ημέρα Cookie . Αυτά τα εκπληκτικά γλυκά μπορούν να βρεθούν σε αμέτρητες παραλλαγές, και γι 'αυτό είναι παρόντα στην κουζίνα κάθε χώρας και λατρεύονται από μικρούς και μεγάλους. Η γιορτή των μπισκότων δεν είναι πολύ δημοφιλής στη χώρα μας, αλλά από την άλλη πλευρά γιορτάζεται με θεαματικές και πολύ νόστιμες εκδηλώσεις σε πολλές χώρες.