Πόσα γραμμάρια αλάτι και ζάχαρη μπορούμε να φάμε την ημέρα

Πίνακας περιεχομένων:

Βίντεο: Πόσα γραμμάρια αλάτι και ζάχαρη μπορούμε να φάμε την ημέρα

Βίντεο: Πόσα γραμμάρια αλάτι και ζάχαρη μπορούμε να φάμε την ημέρα
Βίντεο: Τι Θα Συμβεί Στο Σώμα Σας, Αν Σταματήσετε Να Τρώτε ΖΑΧΑΡΗ; ΑΠΙΣΤΕΥΤΟ! 2024, Νοέμβριος
Πόσα γραμμάρια αλάτι και ζάχαρη μπορούμε να φάμε την ημέρα
Πόσα γραμμάρια αλάτι και ζάχαρη μπορούμε να φάμε την ημέρα
Anonim

Το αλάτι και η ζάχαρη είναι μπαχαρικά που αναπόφευκτα υπάρχουν στο τραπέζι μας. Ωστόσο, όταν λαμβάνονται σε μεγάλες ποσότητες, αυξάνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και συμβάλλουν στην αύξηση βάρους. Για να αποφευχθεί αυτό, είναι καλό να μειώσετε την πρόσληψη αλατιού και ζάχαρης σε αποδεκτά επίπεδα.

Οι επιτρεπόμενες ημερήσιες δόσεις ποικίλλουν από χώρα σε χώρα, αλλά δεν υπάρχει σημαντική διαφορά. Είναι αποδεκτό ότι ένα άτομο μπορεί να καταναλώνει μεταξύ 2 και 3 γραμμάρια αλάτι την ημέρα, καθώς και έως 12 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη.

Σολ

Μεγάλες ποσότητες αλατιού στη διατροφή αναπόφευκτα συμβάλλουν στην υψηλή αρτηριακή πίεση, αυξάνουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, προκαλούν κατακράτηση νερού και σε μερικούς ανθρώπους οδηγούν σε φούσκωμα.

Σολ
Σολ

Η ημερήσια δόση αλατιού, η οποία συνιστάται από ειδικούς, είναι 3 γραμμάρια. Θα πρέπει να χωριστεί μεταξύ των τριών κύριων γευμάτων, που παράγει ένα γραμμάριο αλάτι ανά γεύμα. Εάν φτιάξετε σνακ, αυτά τα τρία γραμμάρια αλατιού θα πρέπει να χωριστούν σε περισσότερα. Επιτρέπεται η μεταφορά ορισμένης ποσότητας αλατιού από το ένα γεύμα στο άλλο.

Ζάχαρη

Εκτός από τη ζάχαρη που προσθέτουμε στον καφέ και τα γλυκά μας, η ημερήσια δόση ζάχαρης περιλαμβάνει επίσης τη φυσική ζάχαρη - αυτή που βρίσκεται στα φρούτα, ορισμένα λαχανικά και γαλακτοκομικά προϊόντα. Συνδυάζεται με μια ολόκληρη συσκευασία βιταμινών, μετάλλων, πρωτεϊνών και αντιοξειδωτικών.

Ζάχαρη φρούτων
Ζάχαρη φρούτων

Δεν συνιστάται υπερβολική δόση οτιδήποτε, αλλά τα φυσικά σάκχαρα δεν αποτελούν πρόβλημα. Ο κίνδυνος προέρχεται από τρόφιμα με πρόσθετη ζάχαρη όπως καραμέλα, ζυμαρικά, σόδα και μεταποιημένα τρόφιμα. Στις περισσότερες περιπτώσεις, αυτά τα προϊόντα έχουν λιγότερα ή καθόλου θρεπτικά συστατικά και περισσότερες θερμίδες.

Η υπερβολική κατανάλωση σακχάρου οδηγεί σε αύξηση βάρους και αυξάνει τον κίνδυνο μεταβολικού συνδρόμου - τον πρόδρομο του διαβήτη. Η ημερήσια δόση που προτείνουν οι ειδικοί δεν πρέπει να υπερβαίνει το 15% των συνολικών θερμίδων. Η μέση ημερήσια πρόσληψη θερμίδων ενός υγιούς ατόμου είναι περίπου 2000 θερμίδες την ημέρα.

Αυτό παράγει περίπου 200 θερμίδες ζάχαρης ή 12,5 κουταλάκια του γλυκού. Πρόσφατα, έγινε λόγος μείωσης αυτής της δόσης σε όχι περισσότερο από 6 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη για τις γυναίκες και όχι περισσότερο από 9 για τους άνδρες.

Συνήθως ξεχνάμε να δούμε την ετικέτα των προϊόντων που αγοράζουμε. Ωστόσο, η ποσότητα αλατιού και ζάχαρης αναφέρεται εκεί. Ωστόσο, οι περισσότερες ετικέτες δεν κάνουν διάκριση μεταξύ προστιθέμενων και φυσικών σακχάρων. Και συστατικά όπως ζαχαροκάλαμο, σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης, κρυσταλλική φρουκτόζη, δεξτρόζη, μελάσα και άλλα είναι επίσης ένας τύπος ζάχαρης.

Συνιστάται: