2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το μενού δείπνου δεν πρέπει πάντα να περιλαμβάνει σαλάτα, ορεκτικό, κυρίως πιάτο και επιδόρπιο. Στην πραγματικότητα, οι περισσότερες νοικοκυρές ετοιμάζουν τόσα πολλά πιάτα μόνο αν περιμένουν επισκέπτες. Μετά από όλα, ένα μενού τεσσάρων πιάτων είναι λίγο υπερβολικό για ένα κανονικό δείπνο για δύο.
Αυτό, φυσικά, δεν μας εμποδίζει να περιποιηθούμε τους αγαπημένους μας στο σπίτι με μια διαφορετική συνταγή - μπορούμε να φτιάξουμε μόνο ένα πιάτο, αλλά γίνεται τόσο νόστιμο που η έλλειψη ορεκτικών δεν γίνεται αισθητή καθόλου.
Σας προσφέρουμε ένα δείγμα μενού για δείπνο, καθώς έχουμε επιλέξει δύο μενού με ένα κύριο πιάτο. Υπάρχει ένα επιδόρπιο στο ένα μενού και μια σαλάτα στο άλλο. Εδώ είναι οι συνταγές:
Ξεκινάμε με τη συνταγή σαλάτας. Για αυτό θα χρειαστείτε περίπου 400 g κόκκινων τεύτλων, φλούδα και χυμό λεμονιού, 2-3 κουταλιές της σούπας. ψιλοκομμένο μαϊντανό, 2 κουταλιές της σούπας. ψητό σουσάμι, αλάτι και πιπέρι.
Κατ 'αρχάς, ξεφλουδίστε τα τεύτλα και τα τρίψτε σε ένα τρίφτη. Προσθέστε περίπου μια κουταλιά φλούδα λεμονιού και χυμό λεμονιού. Προσθέστε μαϊντανό, μαύρο πιπέρι και αλάτι και ανακατεύετε. Αφήστε τη σαλάτα στο ψυγείο για μισή ώρα, στη συνέχεια ρίξτε σε ένα πιάτο και πασπαλίστε με σουσάμι.
Το κυρίως πιάτο είναι αρκετά εύκολο και πολύ νόστιμο, και είναι επίσης ιδανικό για τους κρύους μήνες.
Απαραίτητα προϊόντα: 1 κιλό. χοιρινό, πράσα, λάδι, 2 κουταλιές της σούπας. κόκκινη πιπεριά και αλάτι. Το πράσο πρέπει να είναι τουλάχιστον 10 μίσχοι - ψιλοκόψτε το σε φέτες και βάλτε το σε ζεστό λίπος με τα ήδη τηγανητά μικρά κομμάτια χοιρινού κρέατος. Αφήστε τα να σιγοβράσουν λίγο περισσότερο και προσθέστε τα μπαχαρικά, σερβίρετε το πιάτο ζεστό.
Το δεύτερο μενού ξεκινά με το κυρίως πιάτο, αλλά αυτή τη φορά επιλέξαμε μια λιτή συνταγή. Για να το φτιάξετε, χρειάζεστε 3 μεσαίου μεγέθους μελιτζάνες, 200 γραμμάρια ρύζι, κρεμμύδια, 3 ντομάτες, μαύρο πιπέρι, μαϊντανό, αλάτι και λίπος.
Πλύνετε τις μελιτζάνες και κόψτε τις στη μέση και αφήστε τις για μισή ώρα σε αλατισμένο νερό. Όταν τα βγάζετε, πλύνετε και στεγνώστε τα ξανά.
Θα πρέπει να τα τηγανίσετε σε ένα τηγάνι μέχρι να μαλακώσουν και με ένα μικρό κουτάλι να κάνετε ένα βαθούλωμα σε κάθε μισό. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, τηγανίζουμε τα κρεμμύδια, προσθέτουμε το ρύζι και τέλος σεζόν με μαύρο πιπέρι, αλάτι και μαϊντανό
Γεμίστε τα μισά της μελιτζάνας με το μείγμα και τακτοποιήστε σε μια κατσαρόλα με χυμό ντομάτας - καλύψτε τις μελιτζάνες με μερικά κομμάτια ντομάτας και ένα κομμάτι βούτυρο. Αφήστε το πιάτο σε χαμηλή φωτιά για μισή ώρα.
Το επιδόρπιο είναι πολύ γρήγορο και εύκολο - ανακατεύετε 200 γραμμάρια αλεύρι και 100 γραμμάρια ζάχαρης. Προσθέστε τέσσερα αυγά σε αυτά και ανακατέψτε μέχρι το μείγμα να είναι ομοιόμορφο και μετά προσθέστε λιωμένο βούτυρο για περίπου 30 χρόνια.
Ανακατέψτε και αρχίστε να ρίχνετε λίγο φρέσκο γάλα - η ποσότητα γάλακτος που θα χρειαστείτε είναι ένα λίτρο. Τέλος, προσθέστε βανίλια - ανακατεύετε το μείγμα έως ότου είναι τελείως λείο, και στη συνέχεια ρίχνουμε σε μια λαδωμένη μορφή - ψήνουμε για περίπου 35-40 λεπτά σε χαμηλό φούρνο. Σερβίρετε με απλή ψύξη.
Συνιστάται:
Δείγμα μενού γενεθλίων
Για να προετοιμάσετε ένα μενού για γενέθλια ενός αγαπημένου προσώπου, πρέπει πρώτα να σκεφτείτε τη γεύση του. Για τη σαλάτα, είναι σημαντικό να το προσαρμόσετε στην εποχή. Το ορεκτικό δεν είναι υποχρεωτικό, αλλά πρέπει να είναι κάτι ελαφρύτερο.
Δείγμα μενού για μια διατροφή 6 εβδομάδων
Η διατροφή Shred είναι απόλυτη επιτυχία αυτό το καλοκαίρι. Το όνομά του προέρχεται από τα αγγλικά - "shred" σημαίνει συρρίκνωση, ξύσιμο. Η δίαιτα έξι εβδομάδων έχει σχεδιαστεί για άτομα που θέλουν να συρρικνωθούν ορισμένα μέρη του σώματος, να σφίξουν και να μειώσουν το μέγεθος που φοριέται.
Μεσογειακή διατροφή: Δείγμα μενού για ομορφιά και υγεία
Σύμφωνα με μια μελέτη, οι άνθρωποι της Κρήτης έχουν μεγάλο προσδόκιμο ζωής, η θνησιμότητα από καρδιαγγειακές παθήσεις είναι ελάχιστη και η συχνότητα εμφάνισης καρκίνου είναι μόνο 10% σε σύγκριση με τα άτομα που ζουν στις Ηνωμένες Πολιτείες. Η απάντηση σε αυτό το μυστήριο είναι απλή - το μεσογειακό μενού, το οποίο ακολουθούν οι Έλληνες και είναι γνωστό παγκοσμίως ως μεσογειακή διατροφή.
Δείγμα μενού για ένα εορταστικό δείπνο
Πρόκειται να υποδεχτείτε τους επισκέπτες και δεν έχετε ιδέα τι να τους γοητεύσετε στο τραπέζι. Ακολουθούν μερικές ιδέες που θα σας βοηθήσουν. Για να φτιάξετε τη σαλάτα σας, θα χρειαστείτε μερικά κολοκύθια, τα οποία βράζονται σε αλατισμένο νερό.
Δείγμα μενού για την παραμονή των Χριστουγέννων
Για Γεύματα Παραμονής Χριστουγέννων Πρέπει να είναι ένας περίεργος αριθμός και πρέπει να είναι άπαχοι. Είναι υποχρεωτικό να έχουμε ένα κέικ περιουσίας, βραστό σιτάρι, πιπεριές γεμιστές με φασόλια, άπαχο σάρμα και oshav στο τραπέζι. Άλλα άπαχα γεύματα είναι προαιρετικά.
