Προϊόντα γεμάτα νάτριο

2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29

Το νάτριο και το κάλιο είναι στοιχεία που εμπλέκονται στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης. Νάτριο Συμμετέχει επίσης στον έλεγχο της εργασίας των νεύρων και των μυών, αποτρέπει την εξάντληση και την ηλιακή ακτινοβολία κατά τη διάρκεια της θερμότητας. Το σώμα μας το παίρνει κυρίως από επιτραπέζιο αλάτι και ενώσεις νατρίου. Η ανεπάρκεια νατρίου είναι ένα σπάνιο φαινόμενο, επειδή οι δυνατότητες για λήψη με τρόφιμα είναι ανεξάντλητες.

Πόσο πολύτιμο είναι αυτό το στοιχείο

Το νάτριο είναι σημαντικό για το σώμα λόγω της ικανότητάς του να διατηρεί τη ροή του αίματος. Βοηθά στην παροχή περισσότερου αίματος στους μυς που λειτουργούν. Είναι επίσης χρήσιμο στη μεταφορά πολύτιμων ουσιών με θρεπτική αξία σε αυτές.

Τρόφιμα πλούσια σε νάτριο

Μέσω του γάλακτος και των προϊόντων του, το σώμα μας τροφοδοτείται περισσότερο με νάτριο. Βρίσκεται σε μπλε τυρί, κατσικίσιο τυρί, αγελαδινό, κίτρινο τυρί. 100 γραμμάρια προϊόντων ψωμιού ή ζύμης παρέχουν τη μισή ημερήσια ανάγκη για νάτριο. Από τα κρέατα και τα παράγωγά τους - τα καπνισμένα τρόφιμα όπως ο καπνιστός σολομός, το καπνιστό μπέικον, το καπνιστό λουκάνικο και άλλα έχουν τα υψηλότερα ποσότητα νατρίου.

Απαραίτητη ημερήσια δόση και υπερβολική πρόσληψη νατρίου με αλμυρά προϊόντα

Συνιστάται για το σώμα δόση νατρίου ανά ημέρα είναι 2400 χιλιοστόγραμμα ή αυτό ισοδυναμεί με 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Στην πραγματικότητα, δεχόμαστε πολύ περισσότερα. Παραδόξως, το μεγαλύτερο μέρος του αλατιού δεν προέρχεται από αλάτι απευθείας με αλάτι, αλλά κρυφά, μέσω έτοιμων γευμάτων. Για ποιον είναι σημαντικό να ληφθεί υπόψη η μεγαλύτερη πρόσληψη νατρίου;

Αν μείωση της πρόσληψης νατρίου Αυτό θα βοηθήσει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και στην εξάλειψη του κινδύνου καρδιακών παθήσεων. Επομένως, τα άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση θα πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτικά με το αλάτι. Έχουν αυξημένο κίνδυνο καρδιακής και νεφρικής νόσου.

Τα τρόφιμα που είναι πλούσια σε αλάτι προκαλούν στο σώμα να διατηρήσει επιπλέον νερό σε μια προσπάθεια εξισορρόπησης του νατρίου στο σώμα. Αυτό αποτρέπει την απώλεια βάρους, επιπλέον, οδηγεί σε παχυσαρκία. Επομένως, ορισμένα τρόφιμα πρέπει να αποφεύγονται εντελώς ή τουλάχιστον αυστηρά περιορισμένα.

Κονσέρβες σούπας

Όλοι οι τύποι κονσερβοποιημένων σούπες είναι πολύ αλμυροί. Μπορεί να υπάρχει περισσότερο αλάτι σε μια σούπα από ό, τι είναι ολόκληρος ο καθημερινός κανόνας.

Κονσερβοποιημένα λαχανικά

Μεγάλες ποσότητες αλατιού με προστίθεται για να διατηρήσει τα λαχανικά για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και αυτό τα καθιστά επιβλαβή. Τα κατεψυγμένα και φρέσκα λαχανικά είναι η καλύτερη επιλογή.

Σπαγγέτι και σάλτσα ντομάτας

Όλες οι κονσέρβες ντομάτες γεμίζουν με αλάτι. Είναι καλύτερα να εγκαταλείψετε τα λαχανικά εκτός εποχής παρά να τρώτε κονσέρβες.

Σάλτσα μπάρμπεκιου

Εκτός από αυτά τα τρόφιμα είναι γεμάτα νάτριο, οι έτοιμες σάλτσες περιέχουν σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης και άλλα επεξεργασμένα συστατικά.

Αυτό που πρέπει να αποφεύγεται είναι τα μεταποιημένα τρόφιμα. Τα φρέσκα προϊόντα καθώς και τα δημητριακά ολικής αλέσεως είναι η εναλλακτική τους.