2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Οι καιροί αλλάζουν, η οικολογία και η τεχνολογία - επίσης, τα νόστιμα αλλά ανθυγιεινά τρόφιμα είναι μοντέρνα τώρα. Πολλοί από εμάς απλά δεν σκέφτονται τι τρώμε. Και η σκέψη και η μελέτη αυτής της ερώτησης αξίζει τον κόπο.
Πάρτε, για παράδειγμα, κρέας και γαλακτοκομικά προϊόντα. Το κρέας και το γάλα των θηλασμένων και των θηλασμένων ζώων με αντιβιοτικά και ορμόνες ήταν εδώ και πολύ καιρό στο τραπέζι μας. Αυτό κυριολεκτικά δηλητηριάζει το σώμα μας και καταστρέφει την εντερική χλωρίδα. Τι γίνεται με τη βοσκή ζώων σε μη ευνοϊκά για το περιβάλλον μέρη ή τη σίτιση επιβλαβών και μολυσμένων ζωοτροφών που εκτρέφονται και συλλέγονται σε τέτοιες περιοχές; Τελικά, αυτό επηρεάζει την ποιότητα του κρέατος, του γάλακτος και της υγείας μας.
Τα λαχανικά και τα φρούτα εμποτίζονται εντελώς με τις χημικές ουσίες με τις οποίες ψεκάζονται, ειδικά με τη φλούδα τους. Τόνοι μήλων ψεκάζονται με διαφορετικά χημικά καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν, και το αποτέλεσμα - όχι ένα σκουλήκι για τόνους μήλων! Τα σκουλήκια δεν μπορούν να τα φάνε και τα τρώμε.
Τα φυτά και τα φρούτα που καλλιεργούνται στη σύγχρονη γεωργία είναι μια "αποθήκη" τοξικών ουσιών, όπως φυτοφάρμακα, ζιζανιοκτόνα, εντομοκτόνα, βαρέα μέταλλα και άλλα.
Η κατάσταση είναι ίδια με το κρέας, επειδή τα ζώα τρώνε αυτά τα ίδια μολυσμένα τρόφιμα.
Στο στάδιο της επεξεργασίας, προστίθενται τεχνητά χρώματα, συντηρητικά και γεύσεις στα προϊόντα. Κάνουν τα προϊόντα φθηνά, καλά διατηρημένα, όμορφα και νόστιμα, αλλά ακόμη πιο επικίνδυνα για την υγεία μας. Η συσκευασία που χρησιμοποιείται για αυτά τα προϊόντα είναι η τελευταία «συνεισφορά» συμπληρωμάτων διατροφής.
Ψεκάζουμε χημικά στα τρόφιμα, μετατρέπουμε τα τρόφιμα σε μια μη συλλεκτική ουσία, τα δηλητηριάζουμε με καρκινογόνα, τα συσκευάζουμε σε πλαστικά κουτιά, τα οποία διασκορπίζουμε στο περιβάλλον.
Και αυτό ονομάζεται "φαγητό";
Αυτό το «φαγητό» δεν έχει καμία σχέση με τη φύση μας, αλλά είναι αυτό το «φαγητό» που τρώνε οι περισσότεροι άνθρωποι. Είναι περίεργο που τόσοι πολλοί άνθρωποι πεθαίνουν από αναπόφευκτες ασθένειες; Απλώς δηλητηριάζουμε με "φαγητό" κάθε μέρα.
Για το διάσημο γλουταμινικό νάτριο
Ας δούμε πρώτα ποια είναι αυτή η ουσία; Το όξινο γλουταμινικό νάτριο είναι μια λευκή κρυσταλλική σκόνη που διαλύεται καλά στο νερό. Ένα τέτοιο πρόσθετο βελτιώνει τη γεύση και τη μυρωδιά των προϊόντων. Αλλά δεν πρέπει να φοβάστε αμέσως αυτήν την ουσία, επειδή είναι φυσική και συνθετική. Και ο αντίκτυπός του εξαρτάται από την ποσότητα των τροφίμων που καταναλώνονται ανά ημέρα.
Επίσης, σύμφωνα με πολλές μελέτες, το γλουταμινικό νάτριο είναι εθιστικό για τον καταναλωτή τρόφιμα με γλουταμινικό. Και τα προϊόντα από τα καθημερινά γεύματά μας, τα οποία περιέχουν λευκή σκόνη, είναι κυρίως λουκάνικα, λουκουμάδες, χάμπουργκερ, τσιπς, έτοιμες σάλτσες, κράκερ, ζωμοί σε κύβους, ημιτελή προϊόντα, ξηρά μπαχαρικά. Αυτό ισχύει για αφύσικο γλουταμινικό νάτριο.
Τρεις κύριες πηγές για την απόκτηση φυσικό γλουταμικό: φύκια, βύνη και τεύτλα.
Επίσης, το φυσικό γλουταμινικό νάτριο μπορεί να βρεθεί σε τρόφιμα όπως παρμεζάνα, χοιρινό, μοσχάρι, κοτόπουλο, μανιτάρια, σπανάκι, σπαράγγια, λάχανο, κρεμμύδια, μπιζέλια, καλαμπόκι, μύδια, τσένταρ, σκουμπρί, ώριμες ντομάτες, σαρδέλες, ζαμπόν, μπέικον, σάλτσα σόγιας, σύνθετα φύκια.
Χρησιμοποιώντας αυτά τα προϊόντα, μπορείτε να προετοιμάσετε ένα ορεκτικό πιάτο με πραγματική γεύση χωρίς να καταφύγετε σε χημεία.
Συνιστάται:
Τρόφιμα που περιέχουν ψευδάργυρο
Ο ψευδάργυρος είναι ένα σημαντικό στοιχείο που είναι ένα από τα ζωτικά στοιχεία του σώματος. Είναι απαραίτητο για την ομαλή λειτουργία όλων των κυττάρων στο ανθρώπινο σώμα. Κανονικά στο ανθρώπινο σώμα πρέπει να είναι περιέχουν δύο έως τρία γραμμάρια ψευδαργύρου .
Τα τρόφιμα που περιέχουν τα περισσότερα Trans λιπαρά
Οποιαδήποτε τροφή σκληρύνει από χημική αντίδραση που περιλαμβάνει υδρογόνο περιέχει trans λιπαρά. Η διαδικασία είναι γνωστή ως υδρογόνωση και αν δείτε αυτό το όνομα κωδικού στα περιεχόμενα του πακέτου, καλύτερα να μην το αγοράσετε. Σε γενικές γραμμές, όλα τα προϊόντα σε εστιατόρια γρήγορου φαγητού παρασκευάζονται με υδρογονωμένα λίπη, και η επίδραση αυτού προκαλεί εδώ και χρόνια σοκαρισμένους επαγγελματίες σε όλο τον κόσμο με την επιδημία της παχυσαρκίας.
Προϊόντα γεμάτα νάτριο
Το νάτριο και το κάλιο είναι στοιχεία που εμπλέκονται στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης. Νάτριο Συμμετέχει επίσης στον έλεγχο της εργασίας των νεύρων και των μυών, αποτρέπει την εξάντληση και την ηλιακή ακτινοβολία κατά τη διάρκεια της θερμότητας.
Γεγονότα που πρέπει να ξέρετε για το νιτρικό νάτριο και το νιτρώδες νάτριο
Νιτρικά και νιτρώδη είναι χημικές ενώσεις που χρησιμοποιούνται συνήθως στην παρασκευή προϊόντων αποξηραμένου κρέατος όπως μπέικον. Έχει χυθεί πολύ μελάνι για να συζητήσουμε την ιδέα ότι τα νιτρικά και τα νιτρώδη άλατα είναι άσχημα για εμάς και οι κατασκευαστές τροφίμων εισάγουν όλα τα είδη προϊόντων «χωρίς νιτρικά άλατα» για να καλύψουν την επακόλουθη ζήτηση των καταναλωτών.
Αυτά τα προϊόντα περιέχουν ζωντανά βακτήρια
Ευεργετικοί μικροοργανισμοί ( ζωντανά βακτήρια ) συμμετέχουν στην επεξεργασία τροφίμων, μειώνουν τον κίνδυνο ανάπτυξης παθογόνου χλωρίδας, προστατεύουν το σώμα από λοιμώξεις, επιβλαβή βακτήρια, ζύμες και μύκητες. Προστατεύουν το σώμα από καρκινογόνες ουσίες, απομακρύνουν τις τοξίνες, αποτρέπουν την ανάπτυξη δυσβολίας (δυσβακτηρίωση) και γενικά βοηθούν στη διατήρηση του επιπέδου της ανοσολογικής προστασίας.
