2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Έχετε ακούσει για το αρωματικό γλουταμινικό; Προστίθεται σε αμέτρητα έτοιμα και ημιτελή τρόφιμα, ξηρά μπαχαρικά και σούπες, σάλτσες, μάρκες, fast food και πολλά άλλα.
Οι γεύσεις που προστίθενται από τη βιομηχανία τροφίμων δεν είναι μπαχαρικά, αλλά χημικές ουσίες που καθιστούν δυνατή την εξάπλωση τροφίμων με άσχημη γεύση που διαφορετικά θα απορρίπτονταν από τον καταναλωτή.
Τα γλουταμινικά (γλουταμινικό νάτριο, γλουταμικό κάλιο, γλουταμικό ασβέστιο - όλα τα άλατα γλουταμινικού οξέος, E620 - E 625) δημιουργούν τεχνητή πείνα διεγείροντας εκείνα τα κέντρα στον εγκέφαλο που είναι υπεύθυνα για την αντίληψη και τον έλεγχο των συναισθημάτων.
Τα γλουταμινικά είναι φάρμακα που δεν δημιουργούν ένα αίσθημα ευτυχίας ή ευφορίας, αλλά ένα αίσθημα απόλαυσης της γεύσης και επιθυμία να συνεχιστεί και να επαναληφθεί αυτή η ευχαρίστηση.
Τα γλουταμινικά είναι ενώσεις αμινοξέων που διέρχονται από τον βλεννογόνο απευθείας στο αίμα και από εκεί εισέρχονται στον εγκέφαλο ανεμπόδιστα.
Επιστήμονες από την Ιαπωνία έχουν αποδείξει την καταστροφική επίδραση του γλουταμινικού στον αμφιβληστροειδή του ματιού. Σε μακροχρόνια πειράματα με ζώα στα οποία προστέθηκε γλουταμινικό άλας στη διατροφή σε καθημερινή βάση, οι επιστήμονες απέδειξαν ότι ο αμφιβληστροειδής των ζώων έγινε σημαντικά πιο λεπτός και στη συνέχεια έχασε την όρασή τους.
Το όριο ανοχής στο γλουταμινικό είναι διαφορετικό για κάθε άτομο, ανάλογα με την καθημερινή μορφή. Τα συμπτώματα είναι: ερυθρότητα του δέρματος, σφίξιμο στο στήθος και δυσκολία στην αναπνοή, ναυτία, έμετος, πανικός, ημικρανία και πολλά άλλα. Υπάρχουν επίσης σπάνιοι θάνατοι λόγω αναπνευστικής ανακοπής.
Επειδή το γλουταμινικό δεν έχει τη δική του γεύση, αλλά ενισχύει τη γεύση του φαγητού στο οποίο προστίθεται, χρησιμοποιείται ευρέως για οτιδήποτε παράγεται βιομηχανικά.
Το Glutamate προσφέρει ευχαρίστηση και απόλαυση του φαγητού, αλλά σας κάνει επίσης εθισμένους. Τα τρόφιμα που δεν περιέχουν το φάρμακο θεωρούνται άγευστα.
Εκτός από το ότι είναι γεμάτο γλουταμινικό, τα προϊόντα γρήγορου φαγητού είναι επίσης γεμάτα λιπαρά. Αφού έτρωγαν τρωκτικά, πίτσα, μπιφτέκια και ντόνατς, μια ομάδα ερευνητών κατέληξε στο συμπέρασμα ότι τα ζώα που χρησιμοποιήθηκαν στη μελέτη έχασαν γρήγορα τις πνευματικές τους ικανότητες και τη βραχυπρόθεσμη μνήμη, σε αντίθεση με εκείνα που έτρωγαν κανονικά.
Συνιστάται:
Αρωματικό δεντρολίβανο και οφέλη για την υγεία του
Το δεντρολίβανο είναι ένα υπέροχο μπαχαρικό, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, αντιοξειδωτικά και απαραίτητα λιπαρά οξέα. Το Rosmarinus Officinalis αναπτύσσεται σε αλκαλικό έδαφος και είναι ευρέως διαδεδομένο στην περιοχή της Μεσογείου και στη Μικρά Ασία.
Τα οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση τσαγιού γαρίφαλου
Πολλά βότανα, μπαχαρικά και φυτά μπορούν να βοηθήσουν στη θεραπεία ορισμένων παθήσεων. Ένα από αυτά είναι τα γαρίφαλα. Έχει γίνει μια από τις πιο προτιμώμενες φυσικές θεραπείες. Η κατανάλωσή του με τη μορφή αρωματικού τσαγιού έχει πολλά οφέλη για την υγεία του ανθρώπου.
Γιατί το ιχθυέλαιο είναι σημαντικό για την υγεία και την απώλεια βάρους
Ιχθυέλαιο για εμπορικούς σκοπούς παράγεται από το συκώτι φρέσκου ψαριού, κυρίως γάδου. Το ιχθυέλαιο περιέχει μεγάλη ποσότητα εύπεπτων ακόρεστων λιπαρών οξέων, ιδιαίτερα εξαιρετικά πολύτιμα λιπαρά οξέα ωμέγα-3 (EPA και DHA), τα οποία είναι «απαραίτητα» στην ανθρώπινη διατροφή, καθώς το σώμα μας δεν είναι σε θέση να τα συνθέσει μόνα του.
7 οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση αγγουριών
Αγγούρια είναι αναζωογονητικά, γεμάτα και μια καταπληκτική προσθήκη σε οποιαδήποτε διατροφή Είναι πλούσιες σε ευεργετικά θρεπτικά συστατικά, φυτικές ενώσεις και αντιοξειδωτικά που μπορούν να βοηθήσουν στη θεραπεία και ακόμη και στην πρόληψη ορισμένων ασθενειών.
10 αποδεδειγμένα οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση μαύρου τσαγιού
Εκτός από νερό μαύρο τσάι είναι το πιο καταναλωμένο ποτό στον κόσμο. Έχει έντονο άρωμα και περιέχει περισσότερη καφεΐνη από άλλα είδη τσαγιού. Αυτό το ποτό είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που βοηθούν στην ανακούφιση διαφόρων προβλημάτων υγείας.
