2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η ρίγανη είναι ένα εξαιρετικά δημοφιλές μπαχαρικό και βότανο - χρησιμοποιείται από την εποχή των αρχαίων Ελλήνων, από τα ελληνικά το όνομα της ρίγανης μεταφράζεται ως χαρά από τα βουνά. Η ρίγανη είναι μια εξαιρετικά πλούσια πηγή μαγνησίου, νατρίου και μαγγανίου. Έχει επίσης αντιβακτηριακές και τελευταίες αλλά όχι λιγότερο σημαντικές αντιοξειδωτικές ιδιότητες.
Χάρη στη μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών που περιέχει, η ρίγανη βοηθά στη σταθεροποίηση των επιπέδων χοληστερόλης, καθώς και στην απελευθέρωση τοξινών που συσσωρεύονται στο σώμα.
Η αρωματική ρίγανη περιέχει θυμόλη - αυτό και ένα άλλο φυτοθρεπτικό συστατικό που περιέχεται στη ρίγανη - δενδρολίβανο οξύ, είναι εξαιρετικά δημοφιλή. Χρησιμοποιούνται ευρέως στη βιομηχανία καλλυντικών ως αντιοξειδωτικά και είναι σε θέση να εξαλείψουν τις επιβλαβείς επιπτώσεις των ελεύθερων ριζών, σύμφωνα με διάφορες μελέτες.
Οι ελεύθερες ρίζες σχετίζονται με πολλές εκφυλιστικές ασθένειες - αθηροσκλήρωση, καρδιαγγειακές παθήσεις και η ρίγανη είναι μια μεγάλη φυσική ασπίδα ενάντια σε αυτές τις ασθένειες.
Η ρίγανη βοηθά επίσης στον καρκίνο του προστάτη, σύμφωνα με μια μελέτη που πραγματοποιήθηκε στο Πανεπιστήμιο του Long Island. Οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι η καρβακρόλη, η οποία είναι το δραστικό συστατικό της ρίγανης, προκαλεί κυτταρικό θάνατο σε καρκινικά κύτταρα.
Οι ερευνητές ελπίζουν ότι η ρίγανη θα συμπεριληφθεί στη θεραπεία αυτής της ασθένειας - σύμφωνα με αυτούς, το βότανο μπορεί να αντικαταστήσει με επιτυχία μερικές από τις παραδοσιακές μεθόδους θεραπείας.
Η αντιοξειδωτική δράση της ρίγανης είναι ακόμη μεγαλύτερη από εκείνη της τομάτας - περίπου 30 φορές, καθώς και τα πορτοκάλια - περίπου 12 φορές. Σε σύγκριση με τα μήλα, η ρίγανη είναι 40 φορές πιο ισχυρό αντιοξειδωτικό, σύμφωνα με έρευνες.
Στη βουλγαρική λαϊκή ιατρική το βότανο συνιστάται για κολικούς, φλεγμονώδεις ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα. Βοηθά με βρογχίτιδα, ηπατική νόσο, διέγερση, έλλειψη εμμήνου ρύσεως και πολλά άλλα.
Η ρίγανη διεγείρει την όρεξη και βοηθά με επιτυχία στη δυσκοιλιότητα. Το αρωματικό βότανο μπορεί να βοηθήσει με τσιμπήματα εντόμων, και διαρκεί αλλά όχι λιγότερο σημαντικό - ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
Συνιστάται:
Ελεύθερες ρίζες
Τα τελευταία χρόνια, όλο και περισσότερο μιλάμε για το εξαιρετικά επιβλαβές αποτέλεσμα ελεύθερες ρίζες επηρεάζουν το ανθρώπινο σώμα. Τι είναι πραγματικά πίσω από αυτές τις επικίνδυνες ουσίες, οι οποίες αποδίδονται σε επικίνδυνες ασθένειες και ακόμη και σε καρκίνο;
Η καθημερινή άσκηση εξουδετερώνει την υπερκατανάλωση τροφής
Οι γιορτές των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς που πλησιάζουν συνδέονται με πλούσια και άφθονα γεύματα σε κάθε σπίτι. Εδώ και χρόνια, οι ειδικοί έχουν προειδοποιήσει να είναι προσεκτικοί με την υπερκατανάλωση τροφής, αλλά πριν από λίγες ημέρες, Βρετανοί εμπειρογνώμονες αποκάλυψαν πώς η άσκηση μπορεί να αντισταθμίσει τις αρνητικές επιπτώσεις της υπερκατανάλωσης.
Το Kremotartar εξουδετερώνει τη δράση του επιβλαβούς γλουταμινικού
Κρεματοτάρ ή ονομάζεται επίσης ταρτάρ είναι ένα από τα μυστικά συστατικά που μπορούμε να βρούμε στο μπαχαρικό χωρίς να γνωρίζουμε για ποιο λόγο χρησιμοποιείται. Δεν είναι μπέικιν πάουντερ, όχι μαγειρική σόδα, αλλά μόνο μια πρέζα θα κάνει θαύματα με τα αρτοσκευάσματα ή τα χτυπημένα μείγματα.
Τρόφιμα που αποτελούν ασπίδα ενάντια στις ελεύθερες ρίζες
ισχυρός Το αντιοξειδωτικό είναι ένα μόριο που μπορεί να εμποδίσει την εμφάνιση επικίνδυνων αλυσιδωτών αντιδράσεων που προκαλούνται από ελεύθερες ρίζες . Τα αντιοξειδωτικά δρουν ως φυσική ασπίδα για το σώμα . Το κύριο αντιοξειδωτικά που βρίσκονται στα τρόφιμα , είναι πολυφαινόλες, καροτενοειδή και ορισμένες βιταμίνες και μέταλλα.
Τρόφιμα που καθαρίζουν το σώμα από επιβλαβείς ελεύθερες ρίζες
Μπορεί να έχετε ακούσει αυτά τα αντιδραστικά μικρά μόρια που ονομάζονται ελεύθερες ρίζες . Επιτίθενται σε όλους τους τύπους μορίων στο ανθρώπινο σώμα, συμπεριλαμβανομένων των λιπιδίων, των νουκλεϊκών οξέων και των πρωτεϊνών. Είναι όλα ζωτικής σημασίας για ένα υγιές άτομο.
