2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Ως φυτική χρωστική ουσία λυκοπένιο έχει έντονες αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Επιβραδύνει τη γήρανση των κυττάρων εξουδετερώνοντας ενεργά την ανάπτυξη στεφανιαίας νόσου. Βρίσκεται σε αρκετά μεγάλες ποσότητες σε πολλά κόκκινα λαχανικά και φρούτα.
Χάρη στην επιστημονική έρευνα έχει καθιερωθεί θετική επίδραση του λυκοπενίου σχετικά με την υγεία του καρδιαγγειακού συστήματος, καθώς και την ικανότητά του να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου του προστάτη, του στομάχου και του πνεύμονα.
Ενδιαφέρον για το λυκοπένιο
Στη δεκαετία του 1990, το Πανεπιστήμιο του Χάρβαρντ διεξήγαγε μια μελέτη για η επίδραση του λυκοπενίου σχετικά με τη συχνότητα εμφάνισης καρκίνου του προστάτη στους άνδρες. Κατά τη διάρκεια του πειράματος ελήφθησαν αρκετά ενθαρρυντικά δεδομένα. Από τους 50.000 άνδρες που τρώνε τακτικά ντομάτες, η συχνότητα εμφάνισης καρκίνου μειώθηκε κατά περισσότερο από 30%.
Τρόφιμα πλούσια σε λυκοπένιο
- κέτσαπ
- σάλτσα ντομάτας και χυμό ντομάτας
- ντομάτες - ειδικά πορτοκάλι.
- γκρέιπφρουτ
- πεπόνι
- καρπούζι
- καρότα
- κολοκύθι;
- πάπρικα
- βερίκοκο
- γκουάβα
- χυμός κολοκύθας
- χυμός καρότου;
- Ιαπωνικό δέντρο.
Λυκοπένιο είναι ένα καροτενοειδές και φυτικό χρωστικό με υψηλή αντιοξειδωτική δράση, χρησιμοποιείται παντού και φτάνει τη μεγαλύτερη δημοτικότητά του στις βιομηχανίες καλλυντικών και φαρμακευτικών προϊόντων. Χρησιμοποιείται επίσης ως εμπλουτισμένο μπαχαρικό στα τρόφιμα και ως βαφή στη βιομηχανία τροφίμων. Στα φαρμακεία μπορείτε να αγοράσετε λυκοπένιο με τη μορφή καψουλών, δισκίων και σκόνης.
Η ανάγκη του λυκοπένιο αυξάνει:
- Με αυξημένο κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων (στεφανιαία νόσος, αθηροσκλήρωση), χρησιμοποιείται επίσης για πρόληψη και θεραπεία στα αρχικά στάδια.
- Εάν υπάρχει προδιάθεση για καρκίνο του προστάτη, του στομάχου και του πνεύμονα (π.χ. κληρονομικότητα).
- Στις φλεγμονώδεις ασθένειες (το λυκοπένιο είναι ένα ανοσοδιεγερτικό).
- Κατά τη διάρκεια του καταρράκτη (βελτιώνει τον αμφιβληστροειδή).
- Με συχνές μυκητιακές ασθένειες και βακτηριακές λοιμώξεις.
- Το καλοκαίρι (προστατεύει το δέρμα από το ηλιακό έγκαυμα).
- Παραβιάζει την ισορροπία οξέος-βάσης στο σώμα.
Προσοχή: μακροπρόθεσμα κατανάλωση ντομάτας σε συνδυασμό με προϊόντα που περιέχουν άμυλο, μπορεί να οδηγήσει στο σχηματισμό λίθων στα νεφρά.
Συνιστάται:
Κορυφαίες 8 τροφές εκτός από το γιαούρτι που περιέχουν προβιοτικά
Όλοι γνωρίζουν ότι το γιαούρτι είναι μια καλή πηγή προβιοτικά - ακόμη και άτομα που πραγματικά δεν γνωρίζουν τι είναι τα προβιοτικά. Αλλά το γιαούρτι δεν είναι το μόνο φαγητό που μπορεί να καλύψει τις προβιοτικές ανάγκες μας. Υπάρχουν πολλές άλλες επιλογές που είναι ολοένα και πιο δημοφιλείς και δημοφιλείς.
Γάντζος - ο καρπός που έχει περισσότερο λυκοπένιο από τις ντομάτες
Κάθε φρούτο, καθώς και λαχανικά, είναι χρωματισμένο σε κάποιο χρώμα. Αυτό οφείλεται στις ουσίες που περιέχονται σε αυτό. Τα κόκκινα φρούτα και λαχανικά περιέχουν λυκοπένιο, το οποίο δίνει διαφορετικά κορεσμένα χρώματα στα προϊόντα. Ποιες είναι οι ευεργετικές ιδιότητες του λυκοπενίου για το σώμα μας;
Τρόφιμα που περιέχουν περισσότερο άμυλο από τις πατάτες
Το άμυλο είναι υδατάνθρακας και σημαντική πηγή ενέργειας για πολλούς ανθρώπους. Τα δημητριακά και τα λαχανικά ρίζας είναι τα πιο συνηθισμένα πηγές αμύλου . Το άμυλο ταξινομείται ως σύνθετος υδατάνθρακας επειδή αποτελείται από μόρια σακχάρου που συνδέονται μεταξύ τους.
13 τρόφιμα που περιέχουν περισσότερη βιταμίνη C από τα πορτοκάλια
Ο καθένας από εμάς όταν ακούμε βιταμίνη C , σκέφτεται αμέσως για πορτοκάλια. Αλλά ξέρατε ότι υπάρχουν και άλλα τρόφιμα που είναι πολύ πιο πλούσια σε αυτή τη βιταμίνη; Τα πολλά οφέλη για την υγεία από τη λήψη βιταμίνης C είναι αναμφισβήτητα.
Δείτε πώς μπορείτε να αναγνωρίσετε τα χαλασμένα τρόφιμα (εκτός από τη μυρωδιά)
Διαφορετικά τρόφιμα χαλάσουν με ένα διαφορετικό τρόπο. Μερικά διαρκούν περισσότερο και άλλα είναι μικρότερα. Στις περισσότερες περιπτώσεις τη μυρωδιά και το είδος των τροφίμων μας λένε πότε είναι ώρα να το πετάξουμε. Υπάρχουν όμως και προϊόντα όπου είναι σχεδόν αδύνατο να καταλάβουμε πότε είναι βρώσιμα και πότε η ημερομηνία λήξης τους έχει λήξει .
