2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το ιώδιο είναι γνωστό ότι παίζει βασικό ρόλο στη φυσιολογική λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα, και όσο καλύτερη λειτουργεί, τόσο πιο γρήγορος είναι ο μεταβολισμός.
Επί πλέον, το ιώδιο βοηθά για να κάψετε θερμίδες πιο γρήγορα, μετατρέποντάς τα σε ενέργεια παρά λίπος, ενισχύει τα θυλάκια των τριχών, βοηθώντας έτσι στην τριχόπτωση, ενισχύοντας την ανοσία, μειώνοντας τον κίνδυνο καρκίνου και πολλά άλλα οφέλη.
Οι έγκυες γυναίκες πρέπει να προσέχουν ιδιαίτερα το επίπεδο του ιωδίου στο σώμα τους. Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας, η ανεπάρκεια αυτού του στοιχείου είναι μία από τις κύριες αιτίες διανοητικής καθυστέρησης σε νεογέννητα σε όλο τον κόσμο.
Είναι γνωστό ότι η ημερήσια πρόσληψη ιωδίου είναι 150 mcg και για τις εγκύους - 250 mcg. Δείτε στις ακόλουθες γραμμές τις πιο χρήσιμες πηγές ιωδίου.
1. Βακκίνιο
Αυτή η μικρή ξινή φράουλα περιέχει μια τεράστια ποσότητα αντιοξειδωτικών, πολύτιμων βιταμινών, στοιχείων και ουσιών, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης C, της βιταμίνης Κ, που συμβάλλουν στην καλύτερη απορρόφηση ασβεστίου, φυτικών ινών και ιωδίου. 100 γραμμάρια βακκίνιο περιέχουν περίπου 350 mcg ιωδίου. Προσθέστε αυτό το φρούτο σε κέικ, σαλάτες και σάλτσες και ο καθημερινός σας κανόνας θα διασφαλιστεί.
2. Μούρα
Κατά τη διάρκεια των ζεστών μηνών μπορείτε να φάτε με ασφάλεια φράουλες, έτσι όχι μόνο για να απολαύσετε τη μεγάλη γεύση τους, αλλά και παρέχει μια εύκολη καθημερινή πρόσληψη ιωδίου. Ένα ποτήρι περιέχει σχεδόν το 10% του ημερήσιου κανόνα αυτού του στοιχείου, δηλαδή 13 mcg. Επιπλέον, οι φράουλες βελτιώνουν την ανοσία και επίσης, σύμφωνα με έρευνα, μειώνεται το επίπεδο της «κακής χοληστερόλης».
3. Αποξηραμένα δαμάσκηνα
Οι χρήσιμες ιδιότητες αυτού του προϊόντος είναι πραγματικά πολλές. Ένα από αυτά είναι ότι ρυθμίζουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, τα οποία μπορούν να σας σώσουν από την ανάπτυξη διαβήτη τύπου 2 και παχυσαρκίας. Μειώνουν επίσης τη χοληστερόλη και ενισχύουν τα οστά. Περιέχουν βιταμίνη Κ και β-καροτένιο. Μόνο πέντε δαμάσκηνα περιέχουν 13 mcg ιωδίου, ώστε να μπορείτε εύκολα να συμμετέχετε στον καθημερινό κανόνα αυτού του στοιχείου.
4. Γαρίδες
Περιλαμβάνεται μεγάλο μέρος των θαλασσινών μεγάλη ποσότητα ιωδίου, μία από τις οποίες είναι γαρίδες. 100 γραμμάρια περιέχουν 40 mcg ιωδίου, οπότε αν είστε λάτρης των θαλασσινών, μπορείτε εύκολα να λάβετε μέρος του ημερήσιου κανόνα.
5. Πυρετός
Είναι το άλλο πολύ χρήσιμο προϊόν. Γενικά, τα λευκά ψάρια έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και θερμίδες, αλλά είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνες και στοιχεία, συμπεριλαμβανομένου του ιωδίου. Μια μερίδα 100 γραμμαρίων περιέχει 110 mcg ιωδίου. Επιπλέον, είναι πλούσιο σε βιταμίνες ασβεστίου, μαγνησίου, καλίου, φωσφόρου, βιταμίνης Ε και Β, ειδικά βιταμίνης Β12, που εμπλέκεται στην ομαλή λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος.
6. Τόνος
Αυτό είναι λίγο πιο λιπαρό ψάρι, αλλά εξακολουθεί να είναι λιγότερο χρήσιμο. Μεταξύ των πολύτιμων ιδιοτήτων του τόνου είναι η ικανότητά του να αποτρέπει το εγκεφαλικό επεισόδιο. Πρόσφατη έρευνα έδειξε ότι τα άτομα που καταναλώνουν περισσότερα από αυτά τα θαλασσινά, δηλαδή 3-4 φορές την εβδομάδα, μειώνουν τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου κατά 30%. Ο τόνος περιέχει πολύ κάλιο, φώσφορο, ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο και ιώδιο (σε 100 γραμμάρια περίπου 18 mcg).
7. Τουρκικό κρέας
Αυτό είναι άλλο ένα εξαιρετικό μια υγιή πηγή ιωδίου. Το κρέας της Τουρκίας λατρεύεται από όλους, ακόμη και από τους αθλητές, επειδή περιέχει μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης και επίσης άτομα που θέλουν να χάσουν βάρος επειδή έχει χαμηλό ποσοστό λίπους. Αλλά το κρέας γαλοπούλας θα πρέπει επίσης να λατρεύεται για την υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο, κάλιο, ψευδάργυρο, σίδηρο, φώσφορο, ιώδιο (περίπου 37 mcg ανά 100 γραμμάρια) και βιταμίνες Β.
8. Πατάτες
Πολλοί άνθρωποι δεν τρώνε πατάτες επειδή έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο, το οποίο με τη σειρά του μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση βάρους. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να αποκλείσετε εντελώς αυτό το τόσο χρήσιμο προϊόν από τη διατροφή σας.
Περιέχει επίσης πολλές χρήσιμες ουσίες: σίδηρο, φώσφορο, ασβέστιο και ψευδάργυρο - όλα μαζί συμβάλλουν στην εξαιρετική υγεία των οστών. Επιπλέον, αυτό το λαχανικό είναι πλούσιο σε βιταμίνη Β6, κάλιο, μαγνήσιο και ιώδιο. Μια μεσαίου μεγέθους πατάτα περιέχει περίπου 60 mcg ιωδίου, που είναι σχεδόν το ήμισυ του ημερήσιου κανόνα.
9. Λευκά φασόλια
Τα πιάτα με φασόλια δεν είναι μόνο νόστιμα αλλά και πολύ χρήσιμα, καθώς περιέχουν φυτικές ίνες, που είναι πολύ καλό για την υγεία. Ταυτόχρονα, τα φασόλια έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, ο οποίος είναι εξαιρετικά σημαντικός για τους διαβητικούς, καθώς το επίπεδο ΓΕ συμβάλλει στην αύξηση / μείωση του σακχάρου στο αίμα.
Εκτός από τις φυτικές ίνες και τις πρωτεΐνες, τα λευκά φασόλια είναι πλούσια σε μαγνήσιο, χαλκό, ψευδάργυρο, φολικό οξύ, τα οποία απαιτούνται για τη δημιουργία νέων κυττάρων στο σώμα και τη διατήρησή τους σε καλή κατάσταση και, φυσικά, το ιώδιο - σε 100 γραμμάρια φασολιών περιέχει λίγο περισσότερο από 30 mcg (μικρογραμμάρια).
10. Φύκια (φύκια)
Θα ήταν πραγματικό έγκλημα να μην συμπεριλάβετε αυτό το προϊόν στη διατροφή σας, καθώς είναι μια πραγματική αποθήκη ιωδίου. 100 γραμμάρια του προϊόντος περιέχουν περίπου 300 mcg ιωδίου, το οποίο είναι 2 φορές περισσότερο από το καθημερινό. Επιπλέον, τα φύκια έχουν μόνο 25 θερμίδες (ανά 100 γραμμάρια), σχεδόν καθόλου λίπος και υδατάνθρακες - ένα πραγματικό εύρημα για άτομα που κάνουν δίαιτα.
Η ανεπάρκεια ιωδίου μπορεί να οδηγήσει σε κατάθλιψη, κακή λειτουργία του εγκεφάλου και αύξηση βάρους. Για να προστατευτείτε από όλα αυτά, καθώς και από πολλά άλλα προβλήματα, πρέπει να καταναλώσετε αρκετά προϊόντα που έχουν αυξημένη περιεκτικότητα σε ιώδιο.
Συνιστάται:
Ανεπάρκεια ιωδίου
Το ιώδιο είναι μέρος της ομάδας των ανόργανων αλάτων και σε αντίθεση με τις βιταμίνες, τα λίπη και τις πρωτεΐνες, δεν έχει θρεπτική αξία. Ταυτόχρονα, ωστόσο, το ανθρώπινο σώμα δεν θα μπορούσε να υπάρχει χωρίς ανόργανα άλατα. Χάρη σε αυτά, διεγείρεται η έκκριση χολής και γαστρικού χυμού, βοηθά στη ρύθμιση των μεταβολικών διεργασιών, διατηρείται η σωστή όξινη-αλκαλική κατάσταση στο σώμα κ.
Οι πιο επιβλαβείς πηγές τοξινών
Επιβλαβείς τοξίνες που μπορούν να μολύνουν το σώμα μας είναι περισσότερο από ό, τι νομίζουμε. Για πολλούς από αυτούς δεν υποπτευόμαστε ή πιο συγκεκριμένα δεν γνωρίζουμε ότι περιέχονται στα πιο συνηθισμένα καθημερινά πράγματα. Αναπόφευκτα, δεν συναντάμε έναν αριθμό τοξίνες κάθε μέρα, το σημαντικό είναι να μην το παρακάνετε.
Τα πιο επιβλαβή τρόφιμα που είναι πηγές εξευγενισμένου αμύλου
Οι υδατάνθρακες μπορούν να χωριστούν σε τρεις κύριες κατηγορίες: ζάχαρη, φυτικές ίνες και άμυλο. Αμυλο είναι ο πιο συχνά χρησιμοποιούμενος τύπος υδατανθράκων και μια σημαντική πηγή ενέργειας για πολλούς ανθρώπους. Συνήθως οι πηγές είναι δημητριακά και ρίζες.
Οι πιο ανθυγιεινές πηγές υδατανθράκων
Υδατάνθρακες είναι οι κύριες πηγές ενέργειας. Είναι πολύ σημαντικά για το σώμα σας και χωρίς αυτά η σωστή λειτουργία του γίνεται πολύ πιο δύσκολη. Πρόσφατα, ένας μεγάλος αριθμός ανθρώπων πιστεύει ότι η απομάκρυνση υδατανθράκων από τη διατροφή τους θα οδηγήσει σε απώλεια βάρους.
Τα πιο συνηθισμένα σημάδια ανεπάρκειας ιωδίου
Ορισμένες ομάδες ανθρώπων διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο ανεπάρκεια ιωδίου από άλλους. Δείτε πώς μπορείτε να εντοπίσετε κόκκινες σημαίες. Όταν σκέφτεστε το ιώδιο (το χημικό στοιχείο που βοηθά το σώμα σας να παράγει ορμόνες του θυρεοειδούς και να ρυθμίζει την ενέργεια), πιθανώς το συνδέετε με αλάτι.
