2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Αραχιδονικό οξύ Το αραχιδονικό οξύ είναι ένα πολυακόρεστο λιπαρό οξύ που περιέχεται στα φωσφολιπίδια. Αυτή είναι μια ομάδα ουσιών που αποτελούν φυσικό μέρος της κυτταρικής μεμβράνης και βρίσκονται σε μεγάλες ποσότητες στον ιστό των μυών, του ήπατος και του εγκεφάλου ανθρώπων και ζώων.
Το αραχιδονικό οξύ έχει αποδείξει επανειλημμένα τα οφέλη του από την άποψη του αναερόβιου μεταβολισμού. Αυξάνει την μέγιστη ισχύ που δημιουργείται από τους μυς. Αυτό είναι πολύ χαρακτηριστικό των φορτίων κλονισμού για σύντομα διαστήματα.
Λειτουργίες του αραχιδονικού οξέος
Από τη φύση του αραχιδονικό οξύ είναι ένας πρόδρομος συγκεκριμένων μορίων σηματοδότησης / εικοσανοειδών /, μέσω των οποίων το ανθρώπινο σώμα ρυθμίζει τις φλεγμονώδεις διεργασίες.
Η ρύθμιση αυτών των μορίων είναι ένας από τους πιο περίπλοκους βιοχημικούς μηχανισμούς για την ισορροπία στο σώμα. Εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την ισορροπία των ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρών οξέων στη διατροφή.
Εκτός από τη διατήρηση της ανοσίας, το αραχιδονικό οξύ συνδέεται επίσης με τις διαδικασίες ανάκαμψης μετά από υπερφόρτωση, σκληρή σωματική εργασία και μεγάλες προπονήσεις.
Η παρουσία του αραχιδονικό οξύ είναι ένας εξαιρετικά σημαντικός παράγοντας για την ταχεία ανάκαμψη του μυϊκού ιστού επειδή βελτιώνει τη μεμβράνη μεταφοράς ουσιών για την ταχεία διατροφή των μυϊκών κυττάρων.
Το αραχιδονικό οξύ θεωρείται ότι είναι απαραίτητος ρυθμιστής της τοπικής ανάπτυξης των μυών. Στον εγκεφαλικό ιστό, αυτό το οξύ είναι ένα από τα πιο κοινά λιπαρά οξέα.
Εντός του εγκεφαλικού ιστού αραχιδονικό οξύ δίνει ευελιξία στις μεμβράνες του νευρικού ιστού. συμμετέχει στην επισκευή τους. σταματά τις ελεύθερες ρίζες που καταφέρνουν να διασχίσουν το φράγμα αίματος-εγκεφάλου.
Επιλογή και αποθήκευση αραχιδονικού οξέος
Αραχιδονικό οξύ είναι ένα προϊόν που χρησιμοποιείται μόνο του σε διάφορες φόρμουλες για συμπληρώματα διατροφής και σπάνια υπάρχει σε συνδυασμό με άλλα ωμέγα-3 και ωμέγα-6 απαραίτητα λιπαρά οξέα. Σε αντίθεση με τα ωμέγα-6, το αραχιδονικό οξύ δεν βρίσκεται στα συμπληρώματα διατροφής, στα πρωτεϊνικά ποτά και στα εμπλουτισμένα τρόφιμα.
Οφέλη του αραχιδονικού οξέος
Όπως αποδείχθηκε, η κύρια λειτουργία του αραχιδονικού οξέος είναι να συμπληρώσει μια υγιεινή διατροφή προκειμένου να εξασφαλίσει τη βέλτιστη λειτουργία του σώματος, μαζί με ορισμένα άλλα απαραίτητα λιπαρά οξέα.
Σε ορισμένες περιπτώσεις, το αραχιδονικό οξύ λαμβάνεται μόνο του - στην καταπολέμηση του Αλτσχάιμερ. στη διαμόρφωση της ανοσίας · ως ισχυρό αντιοξειδωτικό. στην καταπολέμηση ορισμένων καρκίνων · στην καταπολέμηση της μανιακής-καταθλιπτικής διαταραχής. Το αραχιδονικό οξύ διαθέτει επίσης αθλητική εφαρμογή.
Ειδικά στον αθλητισμό, αραχιδονικό οξύ σχετίζεται με τις ακόλουθες παραμέτρους: αύξηση της αντοχής. αύξηση της μέγιστης πραγματικής ισχύος · αύξηση της μέγιστης δύναμης? μειώνει τα επίπεδα μιας συγκεκριμένης πρωτεΐνης που ρυθμίζει τη φλεγμονή στους εκπαιδευμένους μύες.
Πρόσληψη αραχιδονικού οξέος
Έχουν διεξαχθεί μελέτες με ημερήσιες δόσεις 840 έως 2000 mg ημερησίως για περιόδους έως και 50 ημερών. Η συνήθης δόση είναι 1000 mg ημερησίως με τροφή. Οι επιβεβαιωμένες περίοδοι για ασφαλή πρόσληψη είναι ακριβώς 50 ημέρες.
Μετά την κατανάλωση αραχιδονικό οξύ με τροφή, διεισδύει στο σώμα μέσω της επένδυσης του στομάχου και του δωδεκαδακτύλου. Μέσω του αίματος και της λέμφου εξαπλώνεται σε άλλους ιστούς. Μόλις φτάσουν στον τελικό προορισμό τους, τα μόρια του αραχιδονικού οξέος εμπλέκονται στη δραστική σύνθεση πολύτιμων ουσιών.
Βλάβη από αραχιδονικό οξύ
Υπάρχουν διάφορες μελέτες που έχουν αποδείξει εξαιρετικά καλή ανεκτικότητα του αραχιδονικού οξέος. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε έγκυες γυναίκες, παιδιά, θηλάζουσες μητέρες και νεογέννητα, αλλά υπό αυστηρή ιατρική παρακολούθηση.
Δυστυχώς, το αραχιδονικό οξύ έχει επίσης ορισμένες αντενδείξεις. Δεν πρέπει να λαμβάνεται σε ορισμένες αυτοάνοσες ασθένειες, καθώς και σε ασθένειες των οποίων τα συμπτώματα περιλαμβάνουν χρόνια φλεγμονή - αναιμία, Αλτσχάιμερ, αθηροσκλήρωση, αλλεργίες, αρθρίτιδα, παχυσαρκία, διαβήτη, καρδιακή ανεπάρκεια, καρδιακή προσβολή.
Αραχιδονικό οξύ δεν πρέπει να λαμβάνεται σε ασθένειες της πέψης, της γαστρίτιδας, των ελκών, της ίνωσης, της ινομυαλγίας, του λύκου, της νεφρικής ανεπάρκειας.
Συνιστάται:
Ελαγικό οξύ - όλα τα οφέλη
Ελαγικό οξύ είναι ένα υδατοδιαλυτό αντιοξειδωτικό στην κατηγορία των πολυφαινολών. Για ένα διάστημα, ο επιστημονικός κόσμος βυθίστηκε σε πειράματα σχετικά με τη μελέτη των μοναδικών ιδιοτήτων του. Το ονόμασαν το μέλλον της κατάλληλης θεραπείας για όλους τους καρκίνους, τις καρδιαγγειακές παθήσεις και τη γήρανση.
Φολικό οξύ
Φολικό οξύ ή βιταμίνη Β9 , επίσης ονομάζεται φυλλικό οξύ ή φολίνη είναι μια βιταμίνη συμπλόκου Β γνωστή για τη μεγάλη σημασία της στην εγκυμοσύνη και την πρόληψη των ελαττωμάτων κατά την εγκυμοσύνη. Αυτά τα ελαττώματα περιλαμβάνουν δυσπλασία της δομής του εμβρύου που ονομάζεται νευρικός σωλήνας.
Κιτρικό οξύ: Μαγειρική και οικιακή χρήση
Το κιτρικό οξύ είναι μια λευκή κρυσταλλική ουσία με ξινή γεύση, εύκολα διαλυτή στο νερό. Εξάγεται από εσπεριδοειδή, κυρίως από λεμόνια, στα οποία είναι πιο συμπυκνωμένο. Στην εμπορική συσκευασία φέρει την ένδειξη E330. Χρησιμοποιείται για τη γεύση και τη διατήρηση σπιτικών χυμών, μαρμελάδων και κονσερβών, εμπλουτίζει τη γεύση και σταθεροποιεί τα χρώματα των φρούτων.
Λαυρικό οξύ - οφέλη και εφαρμογή
Λαυρινικό οξύ , επίσης γνωστός ως δωδεκανοϊκό οξύ , είναι ένας τύπος κορεσμένου λιπαρού οξέος. Βρίσκεται κυρίως σε λάδι καρύδας, φοινικέλαιο και γάλα. Το υψηλότερο περιεχόμενο του λαυρινικό οξύ Στην πραγματικότητα, υπάρχει στο ανθρώπινο μητρικό γάλα, αλλά το αγελαδινό και το κατσικίσιο γάλα περιέχουν επίσης σημαντική ποσότητα.
Γαλλικό οξύ - ιδιότητες, πηγές και οφέλη
Γαλλικό οξύ είναι ένα είδος οργανικού οξέος και είναι ευρέως διαδεδομένο στη φύση. Είναι ένα προϊόν που λαμβάνεται με αλκαλική ή όξινη υδρόλυση των τανινών φυτών, ξηρών καρπών ή μανιταριών που είναι πλούσια σε αυτές τις ενώσεις. Χημικά δρα ως αναγωγικός παράγοντας, είναι στυπτικό και αντιοξειδωτικό.
