2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το φολικό οξύ, που ονομάζεται επίσης βιταμίνη Β9, είναι εξαιρετικά σημαντικό για την υγεία. Ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων.
Είναι γνωστό ότι τα τρόφιμα που περιέχουν φολικό οξύ είναι πολύ ευεργετικά για τις εγκύους. Βοηθά τα κύτταρα να πολλαπλασιαστούν. Απαιτείται για το σχηματισμό του πλακούντα, καθώς και για την οικοδόμηση του μυελού των οστών του εμβρύου.
Η επαρκής κατανάλωση φολικού οξέος μειώνει τον κίνδυνο βλάβης στο μωρό έως και 70%, βοηθώντας τη σωστή ανάπτυξη της σπονδυλικής στήλης, του εγκεφάλου, του σχηματισμού DNA και της καλής ανάπτυξης των κυττάρων.
Η πρόσληψη φολικού οξέος κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης πρέπει να διπλασιαστεί. Η απαιτούμενη ποσότητα σε έγκυες γυναίκες είναι 0,4 χιλιοστόγραμμα την ημέρα.
Η βιταμίνη τονώνει και μειώνει το επίπεδο των ορμονών του στρες. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για γυναίκες που είναι επιρρεπείς σε αναιμία.
Εδώ είναι μερικά τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φολικό οξύ:
Μεταξύ των φρούτων είναι οι φράουλες και τα πορτοκάλια. Οι φράουλες είναι μια καλή πηγή μετάλλων: κάλιο, σίδηρος και μαγνήσιο. Είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνη C, με 100 g φράουλας που καλύπτουν τη συνιστώμενη ημερήσια δόση. Οι φράουλες περιέχουν επίσης πολλά χρήσιμα φυτοθρεπτικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένων των φλαβονοειδών, των ανθοκυανιδινών και του ελλαγικού οξέος.
Τα αβοκάντο είναι επίσης πολύτιμη πηγή φολικού οξέος. Τα αβοκάντο είναι πολύ πλούσια σε κάλιο, σίδηρο, ψευδάργυρο και μαγνήσιο, βιταμίνες A, PP, E, B1, B2, B6. 100 γραμμάρια περιέχουν 218 θερμίδες. Επιπλέον, τα αβοκάντο παρέχουν στον οργανισμό πρωτεΐνη σε ποσότητα που μπορεί εύκολα να αντικαταστήσει το κρέας και το τυρί στην καθημερινή διατροφή.
Αυγά. Η σύνθεση των αυγών περιέχει βιταμίνες A, D, B2, B12, φολικό οξύ. Η περιεκτικότητα των αυγών σε μέταλλα αντιπροσωπεύεται από σίδηρο, φώσφορο, ασβέστιο, νάτριο, κάλιο, μαγνήσιο, θείο, χλώριο και άλλα.
Φακές. Εκτός από το φολικό οξύ, τα δημητριακά είναι πολύ χρήσιμα λόγω της ίνας που περιέχει.
Λαχανάκια Βρυξελλών. Για τις μέλλουσες μητέρες, συνιστάται να συμπεριλάβετε τα λαχανάκια Βρυξελλών στη διατροφή, καθώς αποτελεί εξαιρετική πηγή φυλλικού οξέος. Είναι απαραίτητο για τη σωστή κατασκευή του νευρικού συστήματος και μειώνει τον κίνδυνο γενετικών ανωμαλιών στα παιδιά. Τα λαχανικά μειώνουν σημαντικά τον κίνδυνο ορισμένων καρκίνων.
Το μαρούλι, το σπανάκι, τα μπιζέλια, ο μαϊντανός και το μπρόκολο περιέχουν επίσης μεγάλες ποσότητες φολικού οξέος. Βρίσκεται επίσης στο ήπαρ, τα μαλακά τυριά, το βρώμη και το φύτρο σιταριού.
Συνιστάται:
Φολικό οξύ
Φολικό οξύ ή βιταμίνη Β9 , επίσης ονομάζεται φυλλικό οξύ ή φολίνη είναι μια βιταμίνη συμπλόκου Β γνωστή για τη μεγάλη σημασία της στην εγκυμοσύνη και την πρόληψη των ελαττωμάτων κατά την εγκυμοσύνη. Αυτά τα ελαττώματα περιλαμβάνουν δυσπλασία της δομής του εμβρύου που ονομάζεται νευρικός σωλήνας.
Μαύρα φρούτα - ποια είναι χρήσιμα και ποια είναι επικίνδυνα για κατανάλωση
Μαύρα φρούτα είναι μια ενδιαφέρουσα πρόταση από τη φύση. Δίνουν ένα συγκεκριμένο χρώμα και ευχάριστη γεύση, αλλά δεν είναι πάντα δυνατό να προσδιοριστεί τι είδους φρούτα μεγαλώνει μέσα στο πράσινο του δέντρου ή του θάμνου και αυτό καθιστά δύσκολο τον προσδιορισμό των ιδιοτήτων του φρούτου.
Ποια τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι χρήσιμα και ποια είναι επιβλαβή
Πολλοί από εμάς αναρωτιόμαστε πιθανώς εάν είναι δυνατόν να τρώμε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και ταυτόχρονα να μην ανησυχούμε για την υγεία μας και κυρίως για το βάρος μας. Στις περισσότερες περιπτώσεις, αυτά τα προϊόντα δεν είναι ακριβά.
Ποια τρόφιμα είναι πλούσια σε σίδηρο
Ο σίδηρος παίζει σημαντικό ρόλο στη ζωή σχεδόν όλων των οργανισμών. Ο σίδηρος εισέρχεται στο ανθρώπινο σώμα μέσω της τροφής. Αποδεικνύεται ότι το πλουσιότερο σε πολύτιμο συστατικό είναι το συκώτι, το κρέας, τα αυγά, τα όσπρια, το ψωμί και το σιμιγδάλι.
Ποια τρόφιμα και ποτά είναι πλούσια σε πολυφαινόλες
Ορισμένα φρούτα και λαχανικά, καθώς και πολλά άλλα τρόφιμα και ποτά, όπως σοκολάτα, κρασί, καφές και τσάι, περιέχουν σημαντικές πολυφαινόλες. Η αντιοξειδωτική ικανότητα των πολυφαινολών είναι στην πραγματικότητα ο λόγος για τον οποίο τα προϊόντα που περιέχουν αυτές τις ουσίες έχουν καλή φήμη.
