2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Όλοι έχουν ακούσει για τις πολλές θεραπευτικές ιδιότητες που έχει το σκόρδο και ότι δεν είναι τυχαίο ότι είναι γνωστό ως φυσικό αντιβιοτικό. Αυτό ισχύει ακόμη και για το άγριο σκόρδο, επίσης γνωστό ως κρεμμύδι ζύμης ή αρκούδας.
Το άγριο σκόρδο βρίσκεται σε πολλά μέρη στα φυλλοβόλα δάση και τα βουνά της Βουλγαρίας. Είναι ένα πολυετές ποώδες φυτό που χρησιμοποιείται τόσο στο μαγείρεμα όσο και στο φαρμακείο.
Με τα ευαίσθητα φτερά του άγριου σκόρδου μπορείτε να διακοσμήσετε τις σαλάτες σας, να διακοσμήσετε πατέ, σάντουιτς και πολλά άλλα. Μπορείτε να τα προσθέσετε σε σούπες και ορεκτικά, αλλά λάβετε υπόψη ότι για να αξιοποιήσετε στο έπακρο τις πολύτιμες ουσίες τους, καλό είναι να τα τρώτε φρέσκα.
Σε αυτήν την περίπτωση αποφασίσαμε να σας προσφέρουμε 3 ακόμη μη τυπικές συνταγές με άγριο σκόρδο, οι οποίες σίγουρα ενδιαφέρουν:
Κονιάκ άγριου σκόρδου
Απαραίτητα προϊόντα: 1 μάτσο άγριο σκόρδο, 1 λίτρο μπράντυ.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Το άγριο σκόρδο πλένεται και κόβεται σε μεγάλα κομμάτια. Ρίξτε το μπράντυ και αφήστε το σε γυάλινο δοχείο για περίπου 15 ημέρες. Μετά τον καθορισμένο χρόνο, το κονιάκ φιλτράρεται, χύνεται σε φιάλες που κλείνουν καλά. Το κονιάκ που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο είναι έτοιμο για κατανάλωση, αλλά μπορεί επίσης να μείνει ώριμο.
Αυτό το κονιάκ θεωρείται θεραπευτικό γιατί έχει την ικανότητα να μειώνει την αρτηριακή πίεση. Επιπλέον, το κονιάκ άγριου σκόρδου βοηθά στην αθηροσκλήρωση, προβλήματα μνήμης και ζάλη.
Άγρια σαλάτα σκόρδου
Απαραίτητα προϊόντα: 1 μάτσο άγριο σκόρδο, 1 μάτσο άνηθο, 2 βραστά αυγά, 1 μαρούλι παγόβουνου, 1 κουταλάκι του γλυκού γιαούρτι, αλάτι και ελαιόλαδο για γεύση
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Το μαρούλι παγόβουνου πλένεται, τεμαχίζεται και τοποθετείται σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέστε το πλυμένο και ψιλοκομμένο άνηθο και άγριο σκόρδο και ξεφλουδισμένα και κομμένα αυγά. Προσθέστε τα μπαχαρικά για γεύση, ανακατέψτε και ρίξτε το γιαούρτι. Η σαλάτα που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο είναι έτοιμη για σερβίρισμα.
Πουρέ άγριο σκόρδο με λιωμένο τυρί
Απαραίτητα προϊόντα: 1 κιλό πατάτες, 1 μάτσο άγριο σκόρδο, 4 λιωμένα τυριά (από τα τρίγωνα), 50 g βούτυρο, 100 ml γάλα, αλάτι για γεύση
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Οι πατάτες πλένονται, ξεφλουδίζονται και κόβονται σε μικρά κομμάτια. Ρίξτε αρκετό αλατισμένο νερό για να τα καλύψετε και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσει. Όταν είναι έτοιμα, στραγγίστε τα και προσθέστε το βούτυρο και το λιωμένο τυρί. Επιστρέψτε για λίγο στην εστία μέχρι να λιώσουν το βούτυρο και το τυρί, ο πολτός να πολτοποιηθεί και το γάλα να προστεθεί σταδιακά. Τέλος, προσθέστε το ψιλοκομμένο άγριο σκόρδο και, εάν είναι απαραίτητο, περισσότερο αλάτι. Ανακατέψτε ξανά και σερβίρετε ως γαρνιτούρα ενώ είναι ακόμα ζεστό.
Συνιστάται:
Ημερομηνίες καταπολεμούν την υψηλή αρτηριακή πίεση
Η κατανάλωση ημερομηνιών είναι πολύτιμη για τη διατήρηση της υγείας ολόκληρου του σώματος. Θεωρούνται χρήσιμα στη δυσκοιλιότητα, εντερικές διαταραχές, καρδιακά προβλήματα, αναιμία, σεξουαλική δυσλειτουργία, ορισμένες κακοήθειες και πολλές άλλες.
Το άγριο σκόρδο (μαγιά) καταπολεμά την αϋπνία και την υψηλή αρτηριακή πίεση
Το άγριο σκόρδο είναι επίσης γνωστό ως μαγιά, άγριο κρεμμύδι, άγριο σκόρδο και άλλα. Είναι παρόμοιο με ένα κρεμμύδι κήπου, αλλά περισσότερο σαν ένα όμορφο λουλούδι. Και τα οφέλη του είναι αμέτρητα. Οι θεραπευτικές ιδιότητες διαθέτουν και τα δύο φύλλα άγριο σκόρδο και τους λαμπτήρες του.
Τρώτε τακτικά μοτσαρέλα για να καταπολεμήσετε την υψηλή αρτηριακή πίεση
Ιταλικό τυρί μοτσαρέλα είναι ευρέως γνωστό σε όλο τον κόσμο. Έχει έντονο λευκό χρώμα, λεπτή γλυκιά γεύση και ελαστική υφή. Η αυθεντική ιταλική μοτσαρέλα είναι φτιαγμένη από γάλα βουβάλου. Το πιο νόστιμο είναι αυτό με διάρκεια ζωής μιας ημέρας, το οποίο είναι κατασκευασμένο σε στρογγυλό σχήμα.
Το μπράντυ αυξάνει ή μειώνει την αρτηριακή πίεση
Όταν πίνεις κονιάκ το σώμα αντιδρά διαφορετικά ανάλογα με το πόσο καταναλώνεται. Σε μικρές ποσότητες, το μπράντυ έχει διασταλτική επίδραση στα αιμοφόρα αγγεία και αυτό εκφράζεται στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Αυτό είναι καλό για άτομα με υψηλή πίεση του αίματος , εφόσον περιορίζουν το πόσιμο μπράντυ σε ένα ή δύο μικρά.
Ο χυμός πορτοκαλιού μας προστατεύει καθημερινά από την υψηλή αρτηριακή πίεση και την καρδιακή προσβολή
Η κατανάλωση δύο ποτηριών χυμού πορτοκαλιού κάθε μέρα είναι αρκετή για να σας κρατήσει μακριά από ανεπιθύμητες επισκέψεις στο γιατρό σύμφωνα με έρευνα. Στην πραγματικότητα, εάν πίνετε χυμό πορτοκαλιού κάθε μέρα πριν ή κατά τη διάρκεια ενός γεύματος, μπορείτε να μειώσετε την υψηλή αρτηριακή πίεση, αλλά και τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων.
