Φτιάξτε θεραπευτικό ψωμί με κάρβουνο

Βίντεο: Φτιάξτε θεραπευτικό ψωμί με κάρβουνο

Βίντεο: Φτιάξτε θεραπευτικό ψωμί με κάρβουνο
Βίντεο: Το ψωμί κόβεται με το χέρι 2024, Νοέμβριος
Φτιάξτε θεραπευτικό ψωμί με κάρβουνο
Φτιάξτε θεραπευτικό ψωμί με κάρβουνο
Anonim

Το φαρμακευτικό ψωμί με κάρβουνο είναι το νεότερο στον κόσμο στον κόσμο των αρτοποιών και των μαγείρων. Αυτό το ψωμί προετοιμάζεται ήδη στα αρτοποιεία της Ευρώπης και περιμένουμε να ξεκινήσουν να το παράγουν σύντομα στη χώρα μας.

Κάθε καλός μάγειρας μπορεί να το προετοιμάσει στο σπίτι. Εδώ είναι οι ευεργετικές ιδιότητες αυτού του θεραπευτικού ψωμιού.

Ο ξυλάνθρακας είναι μια σκόνη που λαμβάνεται με θερμική αποσύνθεση διαφόρων τύπων ξύλου όπως φλοιό, σημύδα, ιτιά, λεύκα. Ο άνθρακας πωλείται στα φαρμακεία και οποιοσδήποτε μπορεί να το αγοράσει. Πωλείται σε μορφή δισκίων ή σκόνης.

Πρόσφατα, αυτός ο ξυλάνθρακας χρησιμοποιείται όλο και περισσότερο στο μαγείρεμα, αλλά ας μην ξεχνάμε ότι δεν πρέπει να είναι υπερβολικό. Στο θαυμαστό ψωμί, η ποσότητα του άνθρακα είναι μικρή και δεν μπορεί να σας βλάψει. Χρησιμοποιείται για την παρασκευή πίτσας, κέικ και αρτοσκευασμάτων.

Είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για τη γαστρεντερική οδό. Χρησιμοποιείται για διάρροια και διαταραχές, για αέρια, κολίτιδα, σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου. Μειώνει την καούρα, ενισχύει το εντερικό τοίχωμα, επομένως είναι εξαιρετικά καλό για την υγεία.

Δεν συνιστάται για χρήση από μικρά παιδιά έως 12 ετών και έγκυες γυναίκες, αυτό το σημείωμα.

Εδώ είναι η συνταγή για την παραγωγή Ψωμί με κάρβουνο:

Σπιτικό ψωμί με κάρβουνο
Σπιτικό ψωμί με κάρβουνο

Απαραίτητα προϊόντα: 500 g αλεύρι, 1 μαγιά κύβου, 6 g κάρβουνο, 1 κουταλάκι του γλυκού. αλάτι, 6 κουταλιές της σούπας. λάδι ή ελαιόλαδο, μια πρέζα ζάχαρη, 300 ml χλιαρό νερό.

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Ζυμώστε τη ζύμη σαν το συνηθισμένο ψωμί, μόνο εδώ υπάρχει κάρβουνο. Εάν ο άνθρακας βρίσκεται σε δισκία, αλέθονται σε σκόνη και αναμιγνύονται με τα άλλα συστατικά.

Στο κοσκινισμένο αλεύρι στη μέση σε ένα πηγάδι ρίχνουμε το λάδι, τη μαγιά, ενεργοποιείται σε λίγο νερό με μια πρέζα ζάχαρη, σκόνη άνθρακα, αλάτι και ζυμώνουμε τη ζύμη με το υπόλοιπο νερό. Αφήστε να σηκωθεί με πετσέτα για περίπου 2 ώρες.

Στη συνέχεια, τοποθετήστε το σε ένα λαδωμένο τηγάνι και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να γίνει. Το τελικό ψωμί είναι μαύρο - μην ανησυχείτε.

Εάν παίρνετε οποιοδήποτε φάρμακο, φάτε ψωμί 2 ώρες πριν ή μετά το πίνετε. Ο ξυλάνθρακας μπορεί να εξουδετερώσει τις επιδράσεις των φαρμάκων σας και να αποτρέψει τη λειτουργία τους.

Φάτε καλά και να είστε υγιείς!

Συνιστάται: