2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Μια πρόσφατη μελέτη διαπίστωσε ότι στην Ευρώπη και τη Βόρεια Αμερική, ο μέσος καταναλωτής διαθέτει από 95 έως 115 κιλά τροφίμων ετησίως.
Ως επί το πλείστον, αυτά είναι φρούτα και λαχανικά. Αυτό οφείλεται συνήθως στο γεγονός ότι αυτά τα προϊόντα είναι τα πιο κοινά και αλλοιώσιμα.
Όλοι μπορούν να μειώσουν αυτά τα απόβλητα, αρκεί να γνωρίζουν πώς να αποθηκεύουν σωστά υγιή προϊόντα. Δείτε πώς μπορείτε να διατηρήσετε τα φρούτα σας φρέσκα για μεγάλο χρονικό διάστημα:
Επιλέξτε φρέσκα και φρέσκα φρούτα στην αγορά. Εάν δεν θα τα καταναλώσετε αμέσως, αγοράστε ανώριμα.
Ένα μεγάλο λάθος είναι να πλένετε τα φρούτα αμέσως μετά την αγορά. Η υγρασία διεγείρει το σχηματισμό μούχλας, το οποίο καθιστά εν συντομία τα φρούτα ακατάλληλα για κατανάλωση. Είναι καλύτερο να πλένετε λίγο πριν τα χρησιμοποιήσετε.
Εάν, για κάποιο λόγο, είναι απαραίτητο να τα πλύνετε, καλό είναι να τα στεγνώσετε σε μια πετσέτα κουζίνας και να τα βάλετε στο ψυγείο. Ωστόσο, προσέξτε να μην μολύνουν άλλα τρόφιμα και να πάρετε την ύπουλη βακτηριακή λοίμωξη.
Μερικά φρούτα, όπως μπανάνες, καρπούζι και αβοκάντο, απελευθερώνουν αιθυλένιο. Προκάλεσε την ταχεία επιδείνωση των υπόλοιπων φρούτων. Εάν θέλετε να τα διατηρήσετε φρέσκα, κρατήστε τα όσο το δυνατόν πιο μακριά από αυτά.
Για να αυξήσετε τη διάρκεια ζωής των εσπεριδοειδών, φυλάξτε τα στο ψυγείο. Αφαιρέστε περίπου μία ώρα πριν από τη χρήση. Αριστερά σε θερμοκρασία δωματίου, είναι πιο χυμώδη, αλλά επίσης λιγότερο ανθεκτικά.
Τα μήλα, ειδικά αν δεν είναι πλήρως ώριμα, μπορούν εύκολα να αποθηκευτούν στον επιτραπέζιο καρπό έως ότου ωριμάσουν. Τα πορτοκάλια επίσης, αν και τοποθετούνται στο ψυγείο, δεν αλλάζουν τη γεύση τους για έως και τρεις εβδομάδες.
Τα σταφύλια είναι μεταξύ των φρούτων, τα οποία πρέπει να φυλάσσονται στο ψυγείο για βέλτιστη φρεσκάδα. Πριν το αποθηκεύσετε, αφαιρέστε τα σταφύλια που δεν είναι προσκολλημένα στο στέλεχος και τοποθετήστε το σε μια πλαστική σακούλα με τρύπες.
Οι φράουλες, τα βατόμουρα και τα σμέουρα τοποθετούνται σε ένα πλαστικό μπολ και πάλι - στο ψυγείο. Υπάρχει επίσης το μέρος του καρπουζιού, αλλά πολύ μακριά από άλλα φρούτα και λαχανικά.
Τα ψυγεία με αντιβακτηριακή προστασία ταιριάζουν καλύτερα για την αποθήκευση φρέσκων φρούτων. Έχουν μια ειδική προστατευτική επίστρωση στην εσωτερική επιφάνεια, καθώς και στεγανοποιήσεις πορτών, οι οποίες αυξάνουν τη δυνατότητα χρήσης τους πολλές φορές.
Συνιστάται:
Τροφές χαμηλών θερμίδων που μας κορεσίζουν για μεγάλο χρονικό διάστημα
Όταν προσπαθείτε να χάσετε βάρος ή να διατηρήσετε ένα υγιές βάρος, είναι πολύ πιθανό ότι όταν το στομάχι σας αρχίσει να βουίζει, όλες οι προσπάθειές σας θα είναι μάταιες. Γι 'αυτό πρέπει να γνωρίζετε ποια τρόφιμα μπορείτε να φάτε σε μια τέτοια κρίση, χωρίς να ανησυχείτε ότι αυτό θα έχει επιβλαβείς συνέπειες στη διατροφή σας.
Ας διατηρήσουμε τα λαχανικά φρέσκα για μεγάλο χρονικό διάστημα
Τα λαχανικά είναι ένα από τα κύρια στοιχεία μιας υγιεινής διατροφής. Όλοι πρέπει να γνωρίζουν πώς να τα αποθηκεύουν και να τα χρησιμοποιούν σωστά. Το να διατηρείτε φρέσκα τα λαχανικά σας είναι αρκετά δύσκολο. Κάθε μέρα μερικά από τα αγορασμένα πηγαίνουν στα σκουπίδια.
Πώς να μείνετε νέοι για μεγάλο χρονικό διάστημα
Για να μείνετε νέοι περισσότερο, πρέπει να τρώτε κυρίως φρέσκα λαχανικά και φρούτα και να αντικαθιστάτε τα επιδόρπια με αποξηραμένα φρούτα. Πρωινό με πλιγούρι βρώμης εμποτισμένο το βράδυ σε νερό, στο οποίο προσθέτετε αποξηραμένα φρούτα και λίγο γάλα.
Καταψύξτε τα σμέουρα στον καταψύκτη για να διατηρήσετε τη γεύση τους για μεγάλο χρονικό διάστημα
Σωστά κατεψυγμένα σμέουρα διατηρούν τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά τους. Έτσι θα έχετε σμέουρα όλο το χειμώνα, τα οποία έχουν διατηρήσει όχι μόνο τις βιταμίνες τους, αλλά και τη γεύση, το άρωμα και το φυσικό βαθύ κόκκινο χρώμα τους. Η περιεκτικότητα σε βιταμίνες σε σμέουρα που είναι κατεψυγμένα , δεν αλλάζει και από αυτή την άποψη διατηρούνται ακόμη περισσότερο, επειδή όσο περισσότερο περνάει ο χρόνος μετά τη συλλογή των φρούτων, τόσο περισσότερο μειώνονται οι βιταμίν
Πώς να διατηρήσετε τα φρούτα φρέσκα για μεγάλο χρονικό διάστημα
Όλοι γνωρίζουν ότι ο καλύτερος και μακρύτερος τρόπος αποθήκευσης φρούτων είναι να το στεγνώσει, να το παγώσει ή να τα διατηρήσει. Ωστόσο, είναι δύσκολο να τα αποθηκεύσετε φρέσκα χωρίς να τα υποβάλετε σε θερμική επεξεργασία. Δηλαδή, με αυτόν τον τρόπο είναι τα πιο νόστιμα και δεν χάνουν ούτε ένα μέρος των πολύτιμων ουσιών τους.
