2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Όταν μιλάμε για την προμήθεια σιδήρου στο σώμα, οι περισσότεροι από εμάς σκεφτόμαστε αμέσως τις πιο διάσημες πηγές του πολύτιμου στοιχείου μεταξύ των προϊόντων διατροφής - κρέας, σπανάκι, τσουκνίδες, φαγόπυρο και άλλα.
Αλλά σχεδόν ποτέ δεν συμβαίνει σε εμάς ότι περιέχεται στο τα φρούτα. Φυσικά, δεν είναι όλα, αλλά μερικές είναι μεγάλες πηγές σιδήρου και η κατανάλωσή τους σε μεγαλύτερες ποσότητες μπορεί να μας προστατεύσει από την αναιμία.
Εδώ είναι ποιοι είναι τα φρούτα με το περισσότερο σίδηρο.
Ναρ
Αυτό το εξωτικό και στυπτικό φρούτο δεν είναι απλό προμηθεύει σίδηρο στο σώμα, αλλά υποστηρίζει επίσης το έργο του κυκλοφορικού συστήματος στο σύνολό του. Βελτιώνει τη μεταφορά οξυγόνου σε όλους τους ιστούς και τα όργανα, διεγείρει το σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων και βελτιώνει την καρδιακή λειτουργία. Λαμβάνεται καλύτερα με τη μορφή φρέσκου χυμού.
Βατόμουρα
Βρίσκεται απροσδόκητα σε μικρά φρούτα πολύ σίδερο. Εκτός από τη διέγερση της αιματοποίησης, βελτιώνουν γενικά την καρδιακή λειτουργία. Επομένως, συνιστάται να καταναλώνετε 100-150 γραμμάρια φρούτων την ημέρα. Όλοι οι τύποι βατόμουρων είναι κατάλληλοι.
Μαύρη σταφίδα
Ένα άλλο φρούτο με μικρό μέγεθος και στυπτική γεύση. Ένα ενδιαφέρον γεγονός είναι ότι εκτός από το διαδεδομένο σκούρο μπλε και κόκκινο φραγκοστάφυλο, υπάρχει επίσης λευκό φραγκοστάφυλο, το οποίο περιέχει επίσης μεγάλη ποσότητα σιδήρου. Μπορεί να καταναλωθεί ως φρέσκα φρούτα, φρέσκος χυμός ή με τη μορφή μαρμελάδων, ζελέ, σιροπιών. Φυσικά, είναι πιο χρήσιμο χωρίς θερμική επεξεργασία.
Αποξηραμένα φρούτα
Ανάμεσα τους πιο πολύτιμες πηγές σιδήρου είναι ημερομηνίες, σύκα, σταφίδες και βερίκοκα. Είναι ένας πραγματικός θησαυρός είναι η καρδιά, το κυκλοφορικό σύστημα και η αιματοποίηση. Το πλεονέκτημα είναι ότι μπορούν να καταναλωθούν όλο το χρόνο, ακόμη και όταν δεν διατίθενται φρέσκα στην αγορά. Όταν επιλέγετε να τα φάτε φρέσκα ή κατεψυγμένα, μια εξαιρετική επιλογή είναι να τα προσθέσετε σε ένα υγιεινό smoothie με υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο.
Δαμάσκηνα
Φωτογραφία: Couleur / pixabay.com
Σε αντίθεση με άλλα πιο εξωτικά φρούτα, τα δαμάσκηνα είναι πολύ κοινά φρούτα στη χώρα μας, προσφέροντάς τους φρέσκα και αποξηραμένα. Εκτιμάται ότι 100 γραμμάρια δαμάσκηνων περιέχουν περίπου το 10 τοις εκατό των ημερήσιων αναγκών σιδήρου στο ανθρώπινο σώμα. Χωνεύεται εύκολα και αυξάνει γρήγορα το επίπεδο της αιμοσφαιρίνης στο αίμα. Μόνο τα άτομα με προβλήματα χολής και στομάχου πρέπει να παίρνουν δαμάσκηνα με προσοχή, καθώς μπορεί να προκαλέσουν ερεθισμό.
Και για να μας κάνουν ακόμα πιο χρήσιμους με ιδέες για την παραγωγή σιδήρου, σας προτείνουμε να ρίξετε μια ματιά σε αυτές τις συνταγές για κέικ δαμάσκηνου, χρήσιμες σαλάτες ροδιού ή να επιλέξετε οποιαδήποτε από αυτές τις ορεκτικές προτάσεις με βατόμουρα.
Συνιστάται:
Τα πλούσια σε σίδηρο τρόφιμα που χρειαζόμαστε
Το σώμα χρειάζεται σίδηρο. Μετά από όλα, κάθε κύτταρο στο σώμα περιέχει σίδηρο και χρησιμοποιεί αυτό το σημαντικό θρεπτικό συστατικό για να βοηθήσει στη μεταφορά οξυγόνου από το αίμα στους ιστούς και τους πνεύμονες. Εάν τα επίπεδα σιδήρου δεν είναι βέλτιστα, τα κύτταρα δεν θα πάρουν αρκετό οξυγόνο και ένα άτομο μπορεί να γίνει αναιμικό.
Ποια τρόφιμα είναι πλούσια σε σίδηρο
Ο σίδηρος παίζει σημαντικό ρόλο στη ζωή σχεδόν όλων των οργανισμών. Ο σίδηρος εισέρχεται στο ανθρώπινο σώμα μέσω της τροφής. Αποδεικνύεται ότι το πλουσιότερο σε πολύτιμο συστατικό είναι το συκώτι, το κρέας, τα αυγά, τα όσπρια, το ψωμί και το σιμιγδάλι.
Φρούτα και λαχανικά πλούσια σε κάλιο
Τα προϊόντα που καταναλώνουμε είναι σημαντικά για το σώμα μας με διαφορετικούς τρόπους. Όλα περιέχουν διάφορες ουσίες που είναι πολύτιμες για το σώμα μας. Θα δούμε ποια προϊόντα περιέχουν το περισσότερο κάλιο . Ωστόσο, προτού εξοικειωθούμε με αυτές τις πληροφορίες, ας δούμε γιατί είναι τόσο απαραίτητο για εμάς.
Ποια φρούτα και λαχανικά είναι πλούσια σε κάλιο
Για την υγιή δομή του ανθρώπινου σώματος και τη σωστή συντήρηση όλων των λειτουργιών του, εκτός από νερό, λίπη, πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και βιταμίνες, χρειάζονται επίσης μέταλλα. Η ανάγκη για μέταλλα μπορεί να καλυφθεί μέσω μιας ισορροπημένης διατροφής μόνο εάν οι καλλιέργειες καλλιεργούνται σε εδάφη πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και τα ζώα τρέφονται με τέτοιες καλλιέργειες.
Ποια φρούτα και λαχανικά είναι πλούσια σε ψευδάργυρο
Ψευδάργυρος είναι ένα από τα ζωτικά μέταλλα για το ανθρώπινο σώμα. Χάρη σε αυτό έχουμε μια αίσθηση αρώματος και γεύσης. Είναι ένα από τα ενισχυτικά μέταλλα για το ανοσοποιητικό σύστημα, που εμπλέκεται στις διαδικασίες σύνθεσης πρωτεϊνών στο σώμα.
