2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Τον μήνα της αγάπης μας υποδέχονται υπέροχες ειδήσεις - η σοκολάτα δεν είναι μόνο απίστευτα νόστιμη, αλλά και εξαιρετικά χρήσιμη για το σώμα.
Πιο πρόσφατα, έγκυρες εργαστηριακές μελέτες που διεξήχθησαν στην Αμερική έχουν αποδείξει ότι η σοκολάτα είναι το νέο superfood. Αυτό σημαίνει ότι ο γλυκός πειρασμός έχει μια σειρά από ιδιότητες που το καθιστούν ακόμη πιο υγιεινό προϊόν από ορισμένα φρούτα και ποτά φρούτων.
Εμπειρογνώμονες από το Hershey Center στις Ηνωμένες Πολιτείες ισχυρίζονται ότι ένα γραμμάριο του προϊόντος περιέχει πιο υγιείς φυτικές ενώσεις και αντιοξειδωτικά από τους φρέσκους χυμούς.
Αυτό συνέβη αφού οι επιστήμονες συνέκριναν τη σκόνη κακάου - το κύριο συστατικό της σοκολάτας, με εκχυλίσματα βατόμουρων και ροδιού, επίσης γνωστά ως σούπερ φρούτα, λόγω των οφελών της για την υγεία.
Έχει επίσης αποδειχθεί ότι η συγκεκριμένη αντιοξειδωτική φλαβανόλες, μια εξαιρετικά πολύτιμη φυτική ένωση, βρίσκεται πολύ περισσότερο στη σοκολάτα παρά στα φρούτα.
Και τα αντιοξειδωτικά, με τη σειρά τους, επιτίθενται και εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες, επίσης γνωστά ως καταστροφικά μόρια. Η κύρια σημασία των φλαβανολών είναι η μείωση των καρδιαγγειακών και καρκινικών παθήσεων.
Γι 'αυτό μπορούμε να ονομάσουμε με ασφάλεια τη σοκολάτα ως σούπερ φαγητό.
Είναι απαραίτητο να διευκρινιστεί ότι η φυσική μαύρη σοκολάτα είναι αυτή που δηλώνεται ως σούπερ προϊόν, ενώ άλλες ποικιλίες μπάρμπεκιου εξακολουθούν να μην εμπίπτουν σε αυτήν την κατηγορία.
Είναι επίσης σημαντικό να γνωρίζετε ότι οι ιδιότητες του προϊόντος είναι πληρέστερες μόνο στη φυσική του κατάσταση. Εάν αποφασίσετε να θερμάνετε το προϊόν κακάου, οι περισσότερες από τις επιπτώσεις του στην υγεία θα χαθούν.
Ένα ενδιαφέρον γεγονός είναι ότι τα 3/4 της παγκόσμιας παραγωγής κακάου βρίσκεται τώρα στη Δυτική Αφρική. Το κακάο παράγεται για τουλάχιστον 3.000 χρόνια στο Μεξικό, την Κεντρική και τη Νότια Αμερική, με το παλαιότερο έγγραφο που χρονολογείται από το 1100 π. Χ.
Συνιστάται:
Ο ζωμός των οστών είναι το νέο Superfood! Δείτε πώς να το προετοιμάσετε
Ο ζωμός των οστών έχει προετοιμαστεί από την αρχαιότητα. Οι αρχαίοι το ετοίμασαν στο κέλυφος των χελωνών ή στα δέρματα. Πλημμύρισαν τα οστά των σφαγέντων ζώων με νερό και βότανα και έβραζαν το νόστιμο ζωμό στη φωτιά. Σήμερα, ο ζωμός των οστών χρησιμοποιείται ως βάση πολλών δίαιτων.
Macambo - το νέο Superfood
Το Macambo είναι το τελευταίο σούπερ σταρ στο προσκήνιο. Αν και ένας αρχάριος σε αυτήν τη σκηνή, είναι γνωστός μεταξύ των Αμαζονίων εδώ και εκατοντάδες χρόνια ως τροφή που παρέχει πολλά οφέλη για την υγεία. Αυτοί οι σπόροι ψήνονται ελαφρά για υφή, βάθος και άρωμα.
Μανιτάρι καφέ - το νέο Superfood
Κάθε χρόνο, ο κατάλογος των τροφίμων που έχουν θαυμάσιες ιδιότητες υγείας φαίνεται να αυξάνεται κατά τουλάχιστον ένα. Αυτό συνέβη επίσης στις αρχές του 2017, όταν ένας ειδικός τύπος καφέ από μανιτάρια εισήχθη ως το νέο superfood στην οικογένεια υγιεινών προϊόντων.
Ο κόσμος είναι τρελός για το νέο Superfood - παντζάρια
Πρόσφατα, η υγιεινή διατροφή έχει γίνει ένα αγαπημένο θέμα - ακούμε συνεχώς και διαβάζουμε για διάφορα προϊόντα που είναι εξαιρετικά χρήσιμα, υγιεινά κ.λπ. Σχεδόν συνεχώς ανακαλύφθηκαν ξανά ορισμένα νέα δημητριακά, λαχανικά, εξωτικά φρούτα, τα οποία επιβεβαιώνονται ότι είναι χρήσιμα και τα βάζουμε σε αυτό.
Το μωβ ψωμί είναι το νέο Superfood που θα προστατεύσει την υγεία μας
Το πλούσιο σε αντιοξειδωτικό μωβ ψωμί διασπά 20% πιο αργό από το κανονικό άσπρο ψωμί και σύμφωνα με την αρχική έρευνα, τα φυσικά συστατικά του προστατεύουν από τον καρκίνο. Ο δημιουργός του νέου superbread είναι ο καθηγητής Zhu Weibiao, ερευνητής θρεπτικών ουσιών στο Εθνικό Πανεπιστήμιο της Σιγκαπούρης.
