2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Τόσο οι βιταμίνες όσο και τα μέταλλα είναι ουσίες που περιέχονται στα τρόφιμα που βοηθούν το σώμα μας να αναπτυχθεί και να λειτουργεί σωστά. Μετά το ασβέστιο, ο φώσφορος είναι το δεύτερο πιο άφθονο μέταλλο στο σώμα.
Αυτό και το ασβέστιο συνεργάζονται για τη διατήρηση της υγείας των οστών. Σύμφωνα με το Ιατρικό Κέντρο του Μέριλαντ, περίπου το 85% του φωσφόρου βρίσκεται στα οστά και τα δόντια. Ονομάζεται υψηλή σχετική συγκέντρωση στο σώμα υπερφωσφαταιμία.
Λειτουργίες φωσφόρου
Το μεγαλύτερο μέρος του φωσφόρου συνδέεται με το ασβέστιο ως φωσφορικό ασβέστιο στον ιστό των οστών. Τα υπόλοιπα κατανέμονται σε κύτταρα και ιστούς σε όλο το σώμα. Ο φωσφόρος έχει διάφορους ρόλους στο σώμα. Υποστηρίζει τη διακυτταρική επικοινωνία. Μια άλλη από τις ιδιότητές του είναι ότι ενεργοποιεί την απορρόφηση των βιταμινών Β και αποτελεί μέρος της τριφωσφορικής αδενοσίνης - της κύριας ενέργειας του οργανισμού σε χημικό επίπεδο. Επιπλέον, ο φωσφόρος προάγει τη λειτουργία των διεργασιών στα νεφρά.
Υψηλά επίπεδα φωσφόρου
Επειδή ο φωσφόρος είναι άφθονος στα περισσότερα τρόφιμα, η ανεπάρκεια του είναι σπάνια. Η υψηλή περιεκτικότητά του στο αίμα είναι πιο συχνή. Λόγω της λεπτής ισορροπίας μεταξύ φωσφόρου και ασβεστίου που πρέπει να διατηρηθεί, η κατανάλωση υπερβολικού φωσφόρου χωρίς επαρκή πρόσληψη ασβεστίου μπορεί να έχει αρνητικές συνέπειες. Μια δίαιτα πλούσια σε φώσφορο αυξάνει την ανάγκη για ασβέστιο. Επειδή τα νεφρά ελέγχουν πόσο φωσφόρο υπάρχει στο αίμα μας, η βλάβη τους είναι μια άλλη κοινή αιτία υψηλού φωσφόρου.
Συνέπειες της υψηλής περιεκτικότητας σε φώσφορο
Σύμφωνα με την Αμερικανική Ένωση Ασθενών με Νεφρική Νόσο, ενδέχεται να μην εμφανίσετε συμπτώματα υψηλών επιπέδων φωσφόρου, αλλά υπάρχουν δυσμενείς επιπτώσεις στην υγεία.
Η παρατεταμένη συσσώρευση περισσότερου φωσφόρου στο σώμα μπορεί να οδηγήσει σε οστική ασθένεια, καρδιαγγειακές διαταραχές και τη διατήρηση ορυκτών εναποθέσεων στα νεφρά, την καρδιά, τα αιμοφόρα αγγεία, τους πνεύμονες, τις αρθρώσεις, το δέρμα και τα μάτια. Λόγω της στενής σύνδεσης μεταξύ φωσφόρου και άλλων βιταμινών και ανόργανων συστατικών στο σώμα μας, τα υψηλά επίπεδα μπορεί να αντισταθμίσουν την αναλογία των ζωτικών θρεπτικών συστατικών. Τα συμπτώματα μπορεί να περιλαμβάνουν φαγούρα στο δέρμα, κόκκινα μάτια, πόνο στις αρθρώσεις και στα οστά.
Θεραπευτική αγωγή
Η ανίχνευση υψηλών επιπέδων φωσφόρου μπορεί να γίνει με εξέταση αίματος. Η θεραπεία συνήθως περιλαμβάνει την παρακολούθηση μιας συγκεκριμένης δίαιτας και τη λήψη φαρμάκων που βοηθούν στην ταχύτερη απομάκρυνση του φωσφόρου από το σώμα.
Σήμερα, υπάρχει αύξηση στο υψηλό επίπεδο, το οποίο σχετίζεται με τις διαδεδομένες διατροφικές συνήθειες για την κατανάλωση ημιτελών προϊόντων και διαφόρων αναψυκτικών. Είναι επίσης σημαντικό τα άτομα στις ανεπτυγμένες κοινωνίες να τρώνε συχνά κρέας, το οποίο (ιδιαίτερα κόκκινο) τροφοδοτεί στο σώμα σχεδόν 20 φορές περισσότερο φωσφόρο από το ασβέστιο.
Εάν τρώμε περισσότερα φρούτα και λαχανικά με υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο και ταυτόχρονα με χαμηλή τιμή φωσφόρου, τότε αυτός είναι ένας καλός τρόπος για να φροντίσουμε τη δική μας υγεία.
Το πορτοκάλι, το λάχανο και τα μπαχαρικά - κανέλα και βασιλικό, είναι κατάλληλα για μια διατροφή που στοχεύει στην αύξηση του ασβεστίου χωρίς αύξηση του φωσφόρου στο αίμα, το οποίο σχεδόν δεν αποτελεί μέρος αυτών των φυτών. Άλλα προϊόντα με χαμηλή περιεκτικότητα σε φώσφορο είναι: μπρόκολο, σπαράγγια, μουστάρδα, σέλινο, βραστά καρότα, κεράσια, μανταρίνια, γκρέιπφρουτ και ανανά.
Η ημερήσια πρόσληψη ασβεστίου πρέπει να είναι έως 1.300 mg και φωσφόρου - 1.250 mg.
Συνιστάται:
Τρόφιμα που καταπολεμούν τη φλεγμονή στο σώμα
Φλεγμονή στο σώμα βοηθήστε το σώμα να καταπολεμήσει μια λοίμωξη ή τραύμα. Από την άλλη πλευρά, η χρόνια φλεγμονή είναι επιβλαβής - επειδή μπορεί να οδηγήσει σε διάφορες ασθένειες. Ο κίνδυνος αυξάνεται όταν υπάρχει άγχος στη ζωή μας, τρώμε ανθυγιεινά ή έχουμε χαμηλή σωματική δραστηριότητα.
Φώσφορος
Ο φωσφόρος είναι ένα μέταλλο και ένα σημαντικό θρεπτικό συστατικό για την ανάπτυξη και ανάπτυξη οστών και μαλακών ιστών. Αποθηκεύεται κυρίως στα οστά σας και είναι ζωτικής σημασίας για την παραγωγή ενέργειας καθώς και για τη δομή του DNA σας.
Εδώ είναι τι συμβαίνει στο σώμα σας όταν τρώτε υπερβολικά
Στην εποχή της υπερκατανάλωσης τροφής, δεν μπορούμε να αγνοήσουμε τις βλαβερές βλάβες που προκαλούν υπερβολικές ποσότητες τροφίμων στο σώμα μας. Έτσι, προτού φτάσετε για ένα ακόμη δάγκωμα, είναι καλή ιδέα να καταλάβετε τι συμβαίνει στο πεπτικό μας σύστημα όταν καταναλώνουμε πάρα πολύ φαγητό, αναφέρει το The Independent.
8 συνδυασμοί τροφίμων που μειώνουν τη φλεγμονή στο σώμα
Ο καθένας μας από καιρό σε καιρό βιώνει πόνο σε διάφορα μέρη του σώματός μας, κάτι που μερικές φορές αποτελεί ένδειξη ορισμένων φλεγμονή . Σε τέτοιες στιγμές καταφεύγουμε συχνά σε κατάλληλα φάρμακα και αλοιφές. Ωστόσο, υπάρχει ένας τρόπος να αποφύγετε τη χρήση ναρκωτικών.
Γιατί ο φωσφόρος είναι σημαντικός για το σώμα
Όταν επιλέγετε τη διατροφή σας, θα πρέπει πάντα να λαμβάνετε υπόψη και να προσέχετε τη σωστή ισορροπία πρωτεϊνών, λιπών, βιταμινών, μικροϋπολογιστών και μακροθρεπτικών συστατικών. Κάθε ομάδα αυτών των συστατικών είναι υπεύθυνη για ορισμένες διεργασίες στο σώμα μας, γι 'αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό να λαμβάνουμε όλα τα θρεπτικά συστατικά, ώστε να μην αντιμετωπίσουμε κάποια προβλήματα υγείας μετά.
