2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Τα νεκταρίνια πιθανότατα έγιναν γνωστά στην Ευρώπη νωρίτερα από την ύστερη Αναγέννηση, όταν οι ναυτικοί άρχισαν να τα φέρνουν σε διαφορετικές χώρες. Στην Αμερική και την Ανατολή, είναι γνωστοί εδώ και πολύ καιρό - περίπου δύο χιλιάδες χρόνια.
Οι Ευρωπαίοι παρατήρησαν ότι τα νεκταρίνια μεγάλωσαν προς τα έξω: δεν ήταν σαφές πότε θα εμφανίζονταν τα φρούτα στο δέντρο και αν θα ήταν νεκταρίνια ή απλά ροδάκινα. Ως εκ τούτου, οι αγρότες έχουν μάθει να ψύχουν αυτό το φυτό. Έτσι κατέστη δυνατή η καλλιέργεια νεκταρινιών από μόνοι τους, αντί να περιμένουμε έλεος από τη Μητέρα Φύση.
Τα παιδιά λατρεύουν τα νεκταρίνια και αυτό είναι υπέροχο: αρκεί να έχουμε λίγα φρούτα για πρωινό και δεν θα σκεφτόμαστε φαγητό μέχρι το μεσημέρι, γιατί τα νεκταρίνια όχι μόνο είναι κορεσμένα και παρέχουν ενέργεια, αλλά και τροφοδοτούν το σώμα του παιδιού με θρεπτικά συστατικά.
Τα νεκταρίνια είναι παρόμοια στη σύνθεση με τα ροδάκινα, αλλά προηγούνται ορισμένων τύπων βιταμινών και μετάλλων. Έχουν περισσότερο σίδηρο, φώσφορο, κάλιο, βιταμίνη C και η βιταμίνη Α έχει περισσότερο από διπλάσιο.
Τα νεκταρίνια είναι πλούσια σε βιταμίνες E και D, ασβέστιο και μαγνήσιο, περιέχουν επίσης νάτριο, θείο, οργανικά οξέα και φυσικά σάκχαρα, πηκτίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά.
Ταυτόχρονα, οι θερμίδες στα νεκταρίνια είναι μικρές - περίπου 50 kcal ανά 100 g, οπότε είναι πολύ πιθανό να τις χρησιμοποιήσετε κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας ή εκφόρτωσης δίαιτας.
Όποιος τρώει περισσότερα νεκταρίνια είναι απίθανο να πάθει αθηροσκλήρωση και υπέρταση, καθώς βοηθούν στην απομάκρυνση του υπερβολικού υγρού από το σώμα, βελτιώνοντας παράλληλα τη σύνθεση του αίματος.
Τα λιπαρά τρόφιμα μπορούν να αφομοιωθούν καλύτερα από το στομάχι εάν τρώγεται ένα νεκταρίνι πριν καθίσει στο πλούσιο τραπέζι - οι ουσίες που περιέχονται σε αυτό θα βελτιώσουν την εργασία των στομαχικών αδένων.
Οι πηκτίνες που περιέχονται στα νεκταρίνια καθορίζουν την αντικαρκινική τους δράση και εξουδετερώνουν τη δράση των παθογόνων μικροβίων.
Τα αντιοξειδωτικά διασφαλίζουν την υγεία και τη νεότητα του δέρματος - διατηρούν την υγρασία στα κύτταρα και επιβραδύνουν την εμφάνιση των ρυτίδων.
Η βιταμίνη C εμπλέκεται σχεδόν σε όλες τις μεταβολικές διαδικασίες, αποτρέπει τη φλεγμονή και την καταστροφή των κυττάρων, το κάλιο υποστηρίζει τους μυς, την καρδιά και το νευρικό σύστημα.
Συνιστάται:
Μαγειρική χρήση νεκταρινιών
Το όνομα του νεκταρίνια προέρχεται από την ελληνική λέξη νέκταρ. Ωριμάζουν το καλοκαίρι και φέρνουν απερίγραπτη απόλαυση. Τα νεκταρίνια αναμιγνύονται συχνά με γυμνά ροδάκινα. Ανήκουν στην οικογένεια των ροδάκινων, των κερασιών και των βερίκοκων.
Οφέλη των φύλλων των βακκίνιων
Το Cranberry είναι ένας αειθαλής θάμνος με ένα ερπυστικό ρίζωμα και όρθιοι, διακλαδισμένοι μίσχοι Τα φύλλα είναι ελλειπτικά, δερματώδη, σκούρο πράσινο πάνω, ελαφρύτερα και πιο μαλακά κάτω, διαφοροποιημένα με σκούρο καφέ στίγματα αδένες, μπορούν να ξεχειλίσουν σε χαμηλές θερμοκρασίες.
Τα οφέλη των νεκταρινιών και των ροδάκινων
Το γλυκό και νόστιμο νεκταρίνι σχετίζεται στενά με το ροδάκινο. Όπως και το ροδάκινο, ο καρπός περιγράφεται ως πέτρινος καρπός που ανήκει στο γένος Prunus, το οποίο περιλαμβάνει επίσης δαμάσκηνα, κόκκινη άρκευθο, αμύγδαλα κ.λπ. Αυτό το είδος φρούτων εκτιμάται παγκοσμίως για τη ζουμερότητα, το αρωματικό άρωμα και τη γλυκιά του γεύση.
Οι βασιλιάδες των φρούτων: Τα ανεκτίμητα οφέλη των μούρων
Το ανεκτίμητο δώρο της φύσης. Αυτό ονομάζουν οι διατροφολόγοι τα φρούτα που βάζουμε κάτω από το κοινό όνομα δάσος. Τα μούρα περιέχουν πολλά από τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για την υγεία. Επιπλέον - είναι το ιδανικό εποχιακό φαγητό και καταναλώνεται με διάφορους τρόπους.
Οφέλη για την υγεία των βλαστών των Βρυξελλών
Η πατρίδα των βλαστών των Βρυξελλών είναι η Ευρώπη, αλλά είναι διαδεδομένη σε όλο τον κόσμο. Τα φρούτα του, που μοιάζουν με μίνι λάχανα, είναι ένα εξαιρετικά δημοφιλές φαγητό. Η ελαφρώς δυσάρεστη γεύση των βλαστών των Βρυξελλών, όπως και άλλα σταυρανθή λαχανικά όπως το μπρόκολο και το λάχανο, οφείλεται στα πολλά αντιοξειδωτικά, μέταλλα και βιταμίνες που περιέχει.
