Τα οφέλη του μούσλι

2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29

Ο Μούσλι ανακαλύφθηκε ως κάτι έξυπνο - τυχαία. Κάποτε, ο Ελβετός naturopath Max Bircher-Benner περπατούσε στα βουνά και έμαθε για τις λεπτομέρειες της ζωής των κατοίκων του βουνού.

Σε ένα σημείο μίλησε για έναν βοσκό που ήταν εβδομήντα ετών, αλλά ανέβηκε σε μια πλαγιά του βουνού ως νεαρός άνδρας. Ο βοσκός πρόσφερε στον naturopath να φάει μαζί του.

Το πιάτο έπληξε τους επιστήμονες με την απλότητα, τη διατροφή και τη φυσικότητά του. Μπροστά του ήταν ένα φλιτζάνι αλεσμένο σιτάρι αραιωμένο με γάλα στο οποίο είχαν προστεθεί μέλι, φράουλες και βατόμουρα.

Ο βοσκός έτρωγε επίσης αυτό το πιάτο με ένα μήλο. Είπε ότι όλοι οι πρόγονοί του έτρωγαν αυτόν τον τρόπο το πρωί και το βράδυ. Οι διάφορες συνταγές για μούσλι.

Φτιάχνονται από σιτάρι, ρύζι, σίκαλη, κριθάρι, βρώμη. Τα φασόλια συνθλίβονται και συνθλίβονται, αλλά ποτέ δεν θερμαίνονται πάρα πολύ για να μην καταστρέψουν τα θρεπτικά συστατικά.

Χυμοί, νερό και γάλα χρησιμοποιήθηκαν ως πρόσθετα. Σε αυτά τα συστατικά προστέθηκαν κομμένα μήλα, φράουλες και ψιλοκομμένα αμύγδαλα και καρύδια. Στις Άλπεις μέχρι σήμερα, το μούσλι παρασκευάζεται από συμπιεσμένα δημητριακά, προσθέτοντας φρούτα και ξηρούς καρπούς.

Το κλασικό μούσλι πρέπει να έχει σπόρους, φρέσκα φρούτα και αποξηραμένα φρούτα. Προστίθενται επίσης καρύδια. Η θερμιδική περιεκτικότητα του μούσλι είναι αρκετά υψηλή - περίπου τετρακόσιες θερμίδες ανά εκατό γραμμάρια.

Το πιο θερμιδικό μούσλι είναι τηγανητό, αν και είναι επίσης το πιο νόστιμο. Δεν πρέπει να το παρακάνετε με μούσλι πλούσιο σε μέλι, σοκολάτα και λίπος.

Το Muesli δεν έχει βιταμίνη C, η οποία είναι ζωτικής σημασίας για ισχυρή ανοσία και προστασία έναντι πολύ σοβαρών ασθενειών. Επομένως, πρέπει να προσθέσετε εσπεριδοειδή στο μούσλι. Στις περισσότερες μάρκες μούσλι Ωστόσο, οι κατασκευαστές εμπλουτίζουν το προϊόν με επιπλέον βιταμίνες.

Το μούσλι χωνεύεται αργά και αφήνει ένα αίσθημα κορεσμού για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το μούσλι συνδυάζει γρήγορους και αργούς υδατάνθρακες - ζάχαρη και άμυλο, τα οποία απορροφώνται με διαφορετικές ταχύτητες.

Το μούσλι καθαρίζει το σώμα από τοξίνες όπως άλατα βαρέων μετάλλων και χοληστερόλη. Εάν έχετε πεπτικά προβλήματα, θα πρέπει να συμπεριλάβετε το μούσλι στο μενού σας.

Για να προετοιμάσετε το δικό σας μούσλι, αλέστε δύο κουταλιές της σούπας δημητριακά που θέλετε, προσθέστε το χυμό μισού λεμονιού και ρίξτε ένα κουταλάκι του γλυκού νερό. Αφήστε το στο ψυγείο και το πρωί προσθέστε γάλα, μέλι, φρούτα και ξηρούς καρπούς.