2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η πλούσια χημική σύνθεση των κερασιών έχει εξαιρετικά ευεργετική επίδραση στην υγεία μας. Οι καρποί του οπωροφόρου δέντρου συνιστώνται κυρίως για την ενίσχυση της περισταλτικότητας του στομάχου και των εντέρων. Ως αποτέλεσμα, η πέψη διευκολύνεται.
Τα κεράσια είναι πλούσια σε μέταλλα. Κυριαρχούν τα άλατα καλίου. Η περιεκτικότητα του φωσφόρου είναι επίσης υψηλή, η ποσότητα του οποίου είναι υψηλότερη μόνο στα ροδάκινα.
Τα κεράσια πρέπει να βρίσκονται στο μενού ατόμων με προβλήματα παχυσαρκίας, διαβήτη και πολλά άλλα. Έχουν μια ηρεμιστική επίδραση στο στομάχι και τα έντερα.
Μελέτες έχουν δείξει ότι αυτά τα γλυκά φρούτα έχουν αντισηπτική δράση ή με άλλα λόγια σκοτώνουν με επιτυχία βακτήρια.
Στο σώμα, μετατρέπονται σε αλκαλιωτικές ουσίες που διατηρούν την ισορροπία οξέος-βάσης. Τα κεράσια έχουν διουρητικό αποτέλεσμα, δηλαδή απομακρύνουν την περίσσεια υγρού από το σώμα. Συνιστάται για άτομα που είναι επιρρεπή σε κατακράτηση υγρών.
Η σύνθεση των κερασιών περιλαμβάνει τα λεγόμενα. τανίνες. Χάρη σε αυτά, ο εντερικός βλεννογόνος προστατεύεται από φλεγμονή.
Τα κεράσια είναι επίσης καλά για τα νεφρά. Περιέχουν μεγάλη ποσότητα καλίου. Με αλκαλοποίηση στα ούρα, το μέταλλο έχει ευεργετική επίδραση στην παρουσία λίθων και άμμου στα νεφρά, στη φλεγμονή του ουροποιητικού συστήματος.
Τέλος, τα κεράσια, που καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες, τείνουν να διατηρούν ποιότητα και απόδοση.
Μην παραμελείτε τα πιο βύσσινα. Η υψηλότερη οξύτητά τους αποδεικνύεται θετική ποιότητα, ειδικά όταν συνοδεύεται από σχετική περιεκτικότητα σε σάκχαρα.
Σας προσφέρουμε μια συνταγή για μαρμελάδα κεράσι, η οποία είναι επίσης καλή για την υγεία σας και με την οποία θα μπορείτε να "γλυκάρετε" ακόμα και τις κρύες μέρες.
Τα φρούτα (περίπου 1-2 κιλά) πλένονται και καθαρίζονται από μίσχους και πέτρες.
Προετοιμάστε σιρόπι ζάχαρης από 1 κιλό ζάχαρης και 300 ml νερού. Στο ζεστό νερό προσθέστε τα φρούτα και 3-4 g πηκτίνης, προαναμεμιγμένα με λίγη ζάχαρη και διαλυμένα σε νερό. Βράστε σε μέτρια φωτιά.
Περίπου 3-4 λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος, 2-3 g τρυγικού οξέος προστίθενται στη μαρμελάδα. Ρίξτε τη μαρμελάδα σε βάζα ενώ είναι ακόμα ζεστό.
Συνιστάται:
Ποια τρόφιμα βελτιώνουν την πέψη
Σύμφωνα με τις συμβουλές των εμπειρογνωμόνων για βελτίωση της πέψης είναι απαραίτητο να λαμβάνονται περισσότερα ένζυμα. Η ποσότητα και ο τύπος των ενζύμων που χρησιμοποιούνται στην πέψη εξαρτάται από τον τύπο, τον τύπο και την κατάσταση της τροφής που τρώμε.
Τα γαρίφαλα βελτιώνουν την πέψη
Τα περισσότερα από τα μπαχαρικά που χρησιμοποιούμε καθημερινά στην κουζίνα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά. Τα γαρίφαλα όχι μόνο δεν τα παρατάνε, αλλά μπορούν ακόμη και να φτάσουν στην κορυφή. Το αρωματικό μπαχαρικό περιέχει επίσης βιταμίνη C, βιταμίνη Κ, μαγνήσιο, ασβέστιο, μαγγάνιο.
Βελτιώστε την πέψη σας με την καταπληκτική παστινάκη
Οι παστινάκες προέρχονται από την ίδια οικογένεια από την οποία προέρχονται όχι μόνο καρότα αλλά και σέλινο, μαϊντανός και άνηθος. Οι συγγενείς τους μπορούν να αναγνωριστούν από τα φύλλα και τα λουλούδια τους. Τα λαχανικά έχουν διαδοθεί στη Μεσόγειο εδώ και χιλιάδες χρόνια.
Μία μερίδα κεράσια την ημέρα καταπολεμά την κοιλιά της μπύρας
Μπορείτε να εξοικονομήσετε δεκάδες ώρες στο γυμναστήριο, εφίδρωση με κοιλιακές πιέσεις, αν αντ 'αυτού τρώτε μόνο μία ή δύο μερίδες κεράσια την ημέρα, λένε Κινέζοι επιστήμονες. Οι ειδικοί επιμένουν ότι ακόμη και ένα μικρό μέρος των αρωματικών φρούτων είναι αρκετό για να σας βοηθήσει να καταπολεμήσετε το υπερβολικό βάρος.
Η αλφάλφα μειώνει την όρεξη και βελτιώνει την πέψη
Αν και πολλοί συνδέουν τον όρο αλφάλφα με το συμπλήρωμα που διατίθεται στη διατροφή των αγελάδων και των αλόγων, θα εκπλαγείτε να μάθετε ότι αυτό το βότανο έχει θαυματουργές δυνάμεις. Είναι γνωστό από την αρχαιότητα στους περισσότερους λαούς για τις θεραπευτικές του ιδιότητες, αλλά με την πάροδο του χρόνου άρχισε να χάνει τη δημοτικότητά του.
