Επιδόρπια κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής

2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29

Κατά τη διάρκεια των νηστειών του Πάσχα μπορείτε να απολαύσετε διάφορα γλυκά χωρίς να παραβιάσετε τον κανόνα της εκκλησίας. Αυγά, γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα δεν χρησιμοποιούνται σε αυτά τα επιδόρπια.

Τα άπαχα μπισκότα γίνονται νόστιμα. Συστατικά: 6 φλιτζάνια αλεύρι, 2 φλιτζάνια άμυλο, 1 φλιτζάνι λάδι, 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα, μια πρέζα αλάτι, μισό κουταλάκι του γλυκού ξύδι, ένα φλιτζάνι και μισό νερό, 2 φλιτζάνια ζάχαρη.

Το αλεύρι αναμιγνύεται με το άμυλο και το λάδι για να σχηματιστεί μια κολλώδης μάζα. Σβήστε τη σόδα με ξύδι, προσθέστε αλάτι και προσθέστε στη ζύμη, ανακατέψτε, προσθέστε νερό και ζάχαρη.

Η ζύμη δεν πρέπει να είναι πολύ σκληρή. Ξεδιπλώστε, ψιλοκόψτε και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο για δεκαπέντε λεπτά.

Το κέικ μελιού είναι πολύ νόστιμο. Συστατικά: 1 φλιτζάνι ζάχαρη, 2 κουταλιές της σούπας μέλι, μισό φλιτζάνι καρύδια, μισό φλιτζάνι σταφίδα, μία βανίλια, μισό κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα, μισό κουταλάκι του γλυκού ξύδι, αλεύρι όσο απορροφά.

Το νερό και η ζάχαρη αναμιγνύονται με ένα ποτήρι ζεστό νερό μέχρι να διαλυθούν. Ψύξτε, προσθέστε το αλεύρι μέχρι να επιτευχθεί η συνοχή της ξινής κρέμας.

Προσθέστε τα προ-ψιλοκομμένα καρύδια, βανίλια, σταφίδες και σόδα ψησίματος με ξίδι. Ανακατέψτε τα πάντα και ψήστε για είκοσι λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο.

Το κεράσι είναι μια καλή επιλογή για επιδόρπιο κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής. Απαραίτητα προϊόντα: ένα φλιτζάνι και μισό μαρμελάδα κεράσι, 1 φλιτζάνι ζάχαρη, 1 φλιτζάνι καρύδια, 1 βανίλια, όσο αλεύρι απορροφά, μισό κουταλάκι του γλυκού σόδα, μισό κουταλάκι του γλυκού ξύδι.

Ανακατέψτε ένα ποτήρι και μισό νερό, μαρμελάδα, ζάχαρη, ψιλοκομμένα καρύδια, βανίλια και προσθέστε αλεύρι στη συνοχή της ξινής κρέμας και της σόδας που σβήνεται με ξύδι. Ψήνουμε για δεκαπέντε λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο.

Τα ψημένα μήλα με ρύζι είναι ένα υπέροχο επιδόρπιο. Κόψτε τα μήλα και ψήστε, ανακατέψτε με προμαγειρευμένο ρύζι και προσθέστε μια πρέζα τζίντζερ.

Είναι πολύ νόστιμο αν μαγειρεύετε κομπόστα αποξηραμένων φρούτων. Αφού μαγειρευτούν τα φρούτα, προσθέστε σιμιγδάλι σε ένα λεπτό ρεύμα και ανακατέψτε μέχρι να μαγειρευτούν πλήρως.

Το Citrus jelly είναι επίσης πολύ κατάλληλο κατά τη διάρκεια της νηστείας. Συστατικά: 4 πορτοκάλια, 100 γραμμάρια ζάχαρης, 10 γραμμάρια ζελατίνης, 1 λεμόνι, μισό ποτήρι νερό.

Διαλύστε τη ζάχαρη και τη ζελατίνη σε ζεστό νερό, προσθέστε την τριμμένη φλούδα μισού πορτοκαλιού, το χυμό των πορτοκαλιών και ένα λεμόνι, ανακατέψτε, στραγγίξτε, διανείμετε σε μπολ και αφήστε το να βγει στο ψυγείο.