2025 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 10:17
Το παραδοσιακό γαλλικό πρωινό δεν είναι πολύ άφθονο, καθώς οι Γάλλοι είναι γνωστοί για την ιδιαίτερη στάση τους στο φαγητό και δεν τους αρέσει να τρώνε υπερβολικά το πρωί. Το γαλλικό πρωινό ικανοποιεί τις ανάγκες του σώματος χωρίς υπερκατανάλωση τροφής.
Το γαλλικό πρωινό αποτελείται από φρεσκοψημένα κρουασάν ή κουλούρια κομμένα κατά μήκος, τα οποία απλώνονται με φρέσκο βούτυρο και μαρμελάδα. Τα κομμάτια μπαγκέτα που σερβίρονται με αυτόν τον τρόπο ονομάζονται ταρτίνη.
Ισχυρός καφές ή ζεστή σοκολάτα ή τσάι σερβίρεται με αυτό το φαγητό. Ζεστά ροφήματα σερβίρονται σε ένα μεγάλο ποτήρι, όπως και για το ζωμό. Στη Γαλλία, τους αρέσει να λιώνουν κρουασάν ή ταρτίνη στον καφέ πριν το φάνε.
Σε μια εκτεταμένη έκδοση, το γαλλικό πρωινό συμπληρώνεται από πολλά άλλα υλικά. Προτιμούνται από τους Γάλλους τα σαββατοκύριακα, όταν έχουν χρόνο για πρωινό για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Στη συνέχεια στο πρωινό τους προσθέτουν μια ομελέτα ή ομελέτα, φρυγανισμένο μπέικον, φέτες χύμα και ψητά με αποφλοιωμένες πατάτες, φρέσκια σαλάτα.
Από τα κρουασάν για γαλλικό πρωινό, προτιμώνται εκείνα με σοκολάτα, αλλά σερβίρονται επίσης με μαρμελάδα και επίσης χωρίς γέμιση. Φρέσκος χυμός πορτοκαλιού μπορεί επίσης να προστεθεί στα ποτά. Δεν σερβίρονται ποτέ περισσότερα από δύο κρουασάν ανά άτομο.
Το γαλλικό πρωινό συνοδεύεται επίσης από διάφορα είδη φρέσκων φρούτων, αλλά όχι ολόκληρα, αλλά κομμένα σε κομμάτια. Τέσσερα κομμάτια ροδάκινου αποτελούν επαρκή προσθήκη στο γαλλικό πρωινό. Το χειμώνα, χρησιμοποιούνται αποξηραμένα φρούτα, τα οποία προστίθενται στο πρωινό. Παρέχουν στον οργανισμό ζάχαρη.
Ένα άλλο προϊόν που προστίθεται σε γαλλικό πρωινό είναι το γιαούρτι. Σερβίρεται φυσικό ή με κομμάτια φρέσκων φρούτων σε αυτό. Γιαούρτι, το οποίο έχει διαφορετικές γεύσεις φρούτων, σερβίρεται επίσης. Κατά τους καλοκαιρινούς μήνες, προστίθεται μια κουταλιά παγωτού στο γαλλικό πρωινό.
Συνιστάται:
Γαλλικό κρουασάν ή βιεννέζικο μάφιν
Ο διάσημος Γαλλικά κρουασάν , που λιώνει στο στόμα σας και μυρίζει βούτυρο και ζύμη, είναι στην πραγματικότητα ο κληρονόμος του παλιού καλού Βιεννέζικο μάφιν . Πολλοί από εμάς θυμούνται την οικοδέσποινα με ένα βιεννέζικο μάφιν και ένα φλιτζάνι καφέ από το τραγούδι της Τάνγκρα, αλλά δύσκολα γνωρίζουμε την ιστορία του διάσημου πρωινού, το οποίο μετατράπηκε σε ιστορία ενός από τους πιο διάσημους ήρωες της γαλλικής κουζίνας.
Ας φτιάξουμε πρωινό με ξηρούς καρπούς
Τα καρύδια είναι ένα χρήσιμο ξεκίνημα της ημέρας επειδή παρέχουν στον εγκέφαλο ουσίες που τον φορτίζουν με ενέργεια για όλη την ημέρα. Τα φουντούκια και τα καρύδια είναι πολύ κατάλληλα από αυτή την άποψη. Τα κουκουνάρια δεν πρέπει επίσης να παραμεληθούν, καθώς είναι πολύ χρήσιμα για τη συνολική λειτουργία του σώματός μας.
Ας φτιάξουμε ένα αγγλικό πρωινό
Το κλασικό αγγλικό πρωινό περιλαμβάνει τηγανητά αυγά, μπέικον, λουκάνικα, τοστ, βούτυρο, μαρμελάδα, καφέ, γάλα ή έντονο μαύρο τσάι. Υπάρχει ένα λεγόμενο πλήρες αγγλικό πρωινό, το οποίο περιλαμβάνει επίσης ντομάτες, φασόλια, τηγανητά μανιτάρια και φρέσκα φρούτα.
Ας φτιάξουμε τούρκικο πρωινό
Αν θέλετε να διαφοροποιήσετε το μενού σας με μια ενδιαφέρουσα συνταγή από τουρκική κουζίνα, μπορούμε να σας προσφέρουμε δύο ενδιαφέρουσες ιδέες που σίγουρα θα σας αρέσουν. Είναι μια καλή επιλογή για τα πρωινά, για παράδειγμα τα σαββατοκύριακα, όταν όλη η οικογένεια είναι στο σπίτι.
Ένα γαλλικό δικαστήριο έχει απαγορεύσει το όνομα Nutella για ένα παιδί
Στη Γαλλία, οι γονείς δεν επιτρέπεται να ονομάσουν το παιδί τους Nutella. Το δικαστήριο έκρινε ότι το όνομα, που είναι το όνομα μιας δημοφιλούς σοκολάτας φουντουκιού, δεν ήταν κατάλληλο για το κορίτσι και απαγόρευσε στη μητέρα και τον πατέρα να εγγράψουν το παιδί τους με αυτόν τον τρόπο.