2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Το δενδρολίβανο είναι μια σημαντική πολυφαινόλη που βρίσκεται σε διάφορα φυτικά φυτά όπως η ρίγανη και το δεντρολίβανο. Το οξύ δενδρολίβανο χρησιμοποιείται για τη γεύση τροφίμων, ποτών και στη βιομηχανία καλλυντικών.
Το δενδρολίβανο είναι ένα από τα πιο κοινά και ισχυρά φυσικά αντιοξειδωτικά στα φυτά της οικογένειας του στόματος.
Πηγές δενδρολίβανου οξέος
Πλούσιο σε δενδρολίβανο οξύ είναι μια σειρά από φυτικά φυτά όπως δεντρολίβανο, φασκόμηλο, βασιλικός, ρίγανη, θυμάρι, μέντα, λεβάντα, βάλσαμο λεμονιού.
Αυτά τα μπαχαρικά, τα οποία είναι χαρακτηριστικά της μεσογειακής διατροφής, καθορίζουν σε μεγάλο βαθμό μια σειρά από ιδιότητες υγείας αυτής της διατροφής. Όπως είναι γνωστό, οι άνθρωποι στη Μεσόγειο είναι λιγότερο πιθανό να υποφέρουν από σοβαρές χρόνιες ασθένειες και καρκίνο.
Οφέλη από το ρομαρινικό οξύ
Δενδρολίβανο οξύ είναι ένα εξαιρετικό αντιοξειδωτικό και έχει πολλές αντιφλεγμονώδεις και αντιμικροβιακές ιδιότητες. Η αντιοξειδωτική δράση του δενδρολίβανου είναι ισχυρότερη από αυτήν της βιταμίνης Ε.
Βοηθά στην πρόληψη της βλάβης των κυττάρων που προκαλείται από τις ελεύθερες ρίζες. Αυτό μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου και αθηροσκλήρωσης.
Το δενδρολίβανο έχει εξαιρετικές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Μελέτες έχουν δείξει ότι η από του στόματος χορήγηση δενδρολίβανου έχει θετική επίδραση στο αλλεργικό άσθμα.
Μια άλλη μελέτη δείχνει ότι είναι επίσης αποτελεσματική στη θεραπεία της ρευματοειδούς αρθρίτιδας. Σε αντίθεση με τα αντιισταμινικά, το δεντρολίβανο οξύ προστατεύει τα ανοσοκύτταρα από αλλεργική αντίδραση.
Δενδρολίβανο οξύ χρησιμοποιείται για τη θεραπεία του πεπτικού έλκους, του καταρράκτη, του βρογχικού άσθματος, της αρθρίτιδας, της ρευματοειδούς αρθρίτιδας. Έχει προταθεί ότι αυτό το οξύ μπορεί να διαδραματίσει σημαντικό ρόλο στην καταπολέμηση του Αλτσχάιμερ.
Στην αρωματοθεραπεία, το δεντρολίβανο οξύ χρησιμοποιείται για τη θεραπεία καταστάσεων όπως το άγχος και το άγχος. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη βελτίωση της διάθεσης και τη μείωση του πόνου.
Δεδομένου ότι το δεντρολίβανο οξύ έχει βρεθεί ότι αυξάνει την κυκλοφορία στο
σώμα, μπορεί να βοηθήσει στην προώθηση της ανάπτυξης των μαλλιών.
Δενδρολίβανο οξύ μειώνει την παραγωγή λευκοτριενίου Β4 - μια χημική ουσία που προκαλεί την τριχόπτωση. Το οξύ διατηρεί ενυδατωμένο το τριχωτό της κεφαλής.
Βλαβερές ποσότητες δενδρολίβανου
Δεν υπάρχουν αναφορές σοβαρών ανεπιθύμητων ενεργειών με το rosmarinic acid. Θεωρείται ασφαλές στη χρήση, αλλά συνιστάται να ακολουθείτε την ακριβή δοσολογία κατά τη λήψη φυτικού εκχυλίσματος με το οξύ.
Συνιστάται:
Ελαγικό οξύ - όλα τα οφέλη
Ελαγικό οξύ είναι ένα υδατοδιαλυτό αντιοξειδωτικό στην κατηγορία των πολυφαινολών. Για ένα διάστημα, ο επιστημονικός κόσμος βυθίστηκε σε πειράματα σχετικά με τη μελέτη των μοναδικών ιδιοτήτων του. Το ονόμασαν το μέλλον της κατάλληλης θεραπείας για όλους τους καρκίνους, τις καρδιαγγειακές παθήσεις και τη γήρανση.
Δενδρολίβανο
Το δεντρολίβανο αντιπροσωπεύει αειθαλή ημι-θάμνος με ξυλώδη μίσχο και αρωματικά αειθαλή βελόνα σαν φύλλα. Το δεντρολίβανο φτάνει σε ύψος 20 έως 80 εκ. Τα κλαδιά του καλύπτονται με στενά, γραμμικά, καμπυλωμένα στις άκρες, υπόλευκα φύλλα κάτω.
Φολικό οξύ
Φολικό οξύ ή βιταμίνη Β9 , επίσης ονομάζεται φυλλικό οξύ ή φολίνη είναι μια βιταμίνη συμπλόκου Β γνωστή για τη μεγάλη σημασία της στην εγκυμοσύνη και την πρόληψη των ελαττωμάτων κατά την εγκυμοσύνη. Αυτά τα ελαττώματα περιλαμβάνουν δυσπλασία της δομής του εμβρύου που ονομάζεται νευρικός σωλήνας.
Κιτρικό οξύ: Μαγειρική και οικιακή χρήση
Το κιτρικό οξύ είναι μια λευκή κρυσταλλική ουσία με ξινή γεύση, εύκολα διαλυτή στο νερό. Εξάγεται από εσπεριδοειδή, κυρίως από λεμόνια, στα οποία είναι πιο συμπυκνωμένο. Στην εμπορική συσκευασία φέρει την ένδειξη E330. Χρησιμοποιείται για τη γεύση και τη διατήρηση σπιτικών χυμών, μαρμελάδων και κονσερβών, εμπλουτίζει τη γεύση και σταθεροποιεί τα χρώματα των φρούτων.
Δενδρολίβανο - ένα φυσικό τονωτικό για τον εγκέφαλο και το νευρικό σύστημα
Το δεντρολίβανο είναι ένα από τα πιο αγαπημένα μπαχαρικά σε οποιαδήποτε κουζίνα. Η πατρίδα της είναι τα ζεστά εδάφη της Μεσογείου, όπου μεγαλώνει ως αιώνιος αειθαλής θάμνος. Πωλείται ως φρέσκο βότανο, αποξηραμένο μπαχαρικό και δεντρολίβανο είναι ιδιαίτερα δημοφιλές.
