2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Τα λίπη εμφανίζονται φυσικά στο κρέας και στα περισσότερα γαλακτοκομικά προϊόντα. Ωστόσο, εάν ψάχνουμε για τρόφιμα που δεν περιέχουν θερμίδες σε αυτά, εκτός από το ότι είναι λιπαρά, θα πρέπει να είναι απαλλαγμένα από αλάτι και ζάχαρη.
Με αυτόν τον τρόπο το βρίσκουμε πολύ δύσκολο, επειδή το αλάτι και η ζάχαρη περιέχονται σε πολλά περισσότερα τρόφιμα, ακόμη και σε φρούτα και λαχανικά, αν και σε ελάχιστες ποσότητες. Εδώ είναι τα νόστιμα και γεμάτα τρόφιμα, με λίγο ή καθόλου λίπος, αλάτι και ζάχαρη.
Γαλακτοκομικά προϊόντα
Αρχικά περιέχουν λακτόζη, ένα φυσικό σάκχαρο γάλακτος και μπορεί να περιέχουν ίχνη αλατιού. Σήμερα όμως υπάρχουν όλο και περισσότερες ποικιλίες γαλακτοκομικών προϊόντων, χωρίς πρόσθετο αλάτι και ζάχαρη.
Για να πάρετε ένα υγιεινό επιδόρπιο γαλακτοκομικών προϊόντων ή σάλτσα κατάλληλη για διαφορετικά πιάτα, μπορούμε να πάρουμε ένα αποβουτυρωμένο γιαούρτι, να το βάλουμε σε τυροκομείο και να το αφήσουμε να στραγγίσει. Τα πρόσθετα μπαχαρικά είναι προαιρετικά.
Ολικής αλέσεως
Τα δημητριακά βρώμης, κριθάρι, καστανό ρύζι, κεχρί και σιτάρι δεν περιέχουν λίπος, αλάτι ή ζάχαρη στη φυσική τους μορφή. Ωστόσο, εάν τα αγοράσετε σε ένα κατάστημα, με τη μορφή σνακ ψημένων και δημητριακών, θα περιέχουν αναπόφευκτα και τα τρία ανεπιθύμητα συστατικά.
Για να τα αποφύγετε, προετοιμάστε τον εαυτό σας ολόκληρα δημητριακά στο σπίτι. Με αυτόν τον τρόπο, τα συστατικά που θα προσθέσετε, όπως το αλάτι και η ζάχαρη, θα είναι σε σημαντικά μικρότερες ποσότητες από αυτές που προστίθενται στο εργοστάσιο και μπορούν να αποφευχθούν εντελώς.
Οσπρια
Το 80% της πρόσληψης αλατιού προέρχεται από επεξεργασμένα τρόφιμα. Η προστιθέμενη ζάχαρη βρίσκεται ακόμη και στα πιο υγιεινά τρόφιμα, όπως τα κονσέρβες.
Τα αποξηραμένα φασόλια, οι φακές και τα μπιζέλια, μαγειρεμένα στο σπίτι, χωρίς πρόσθετο αλάτι ή λίπος. Είναι ένα υπέροχο υγιεινό πιάτο. Η αντικατάσταση μεταποιημένων τροφίμων με σπιτικά θα μειώσει τη συνολική πρόσληψη αλατιού. Από την άλλη πλευρά, θα είναι επίσης μια καλή εναλλακτική λύση για τα θρεπτικά και υγιεινά τρόφιμα.
Φρούτα και λαχανικά
Σχεδόν όλα τα φρούτα στη φυσική τους μορφή δεν περιέχουν λίπος, αλλά μόνο ελάχιστες δόσεις σακχάρων και αλατιού που απαντώνται στη φύση. Το ενδιαφέρον για τα φρούτα και τα λαχανικά είναι ότι ακόμα κι αν τα ψήνουμε, τα ψήνουμε ή τα μαγειρεύουμε χωρίς πρόσθετο λίπος, δεν θα αλλάξει την περιεκτικότητα σε λίπος, ζάχαρη και αλάτι. Είναι επίσης πολύ πλούσια σε φυτικές ίνες.
Κατεψυγμένα φρούτα και κονσερβοποιημένα λαχανικά χωρίς αλάτι περιλαμβάνονται επίσης στην ομάδα των υγιεινών τροφίμων.
Συνιστάται:
12 τροφές πλούσιες σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα
Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα έχουν διαφορετικά οφέλη για το σώμα και τον εγκέφαλο. Πολλοί οργανισμοί υγείας συνιστούν τη λήψη τουλάχιστον 250-500 mg ωμέγα 3 ανά ημέρα σε ενήλικες. Περιηγηθείτε στη λίστα με 12 τροφές πλούσιες σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα :
Τροφές πλούσιες σε ωμέγα-6 λιπαρά οξέα
Ωμέγα-6 λιπαρά οξέα ανήκουν στην ομάδα των πολυακόρεστων λιπαρών οξέων. Δεν μπορεί να παραχθεί από το ανθρώπινο σώμα, επομένως πρέπει να ληφθεί με τροφή. Τα ωμέγα-6 λιπαρά οξέα βοηθούν το αίμα να πήξει. Όταν λαμβάνονται επαρκώς και με ισορροπημένο τρόπο, συμβάλλουν στη ροή του αίματος.
10 τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά που είναι εξαιρετικά υγιείς
Από τότε που το λίπος δαιμονοποιήθηκε, οι άνθρωποι άρχισαν να τρώνε περισσότερη ζάχαρη, εξευγενισμένους υδατάνθρακες και μεταποιημένα τρόφιμα. Ως αποτέλεσμα, ολόκληρος ο κόσμος έχει αρρωστήσει. Ωστόσο, οι καιροί αλλάζουν. Μελέτες δείχνουν ότι τα λίπη, συμπεριλαμβανομένων των κορεσμένων λιπών, δεν είναι ο διάβολος που προσποιούνται.
Χωρίς λιπαρά οξέα, το σώμα γερνά γρήγορα
Υπάρχουν μόνο δύο απαραίτητα λιπαρά οξέα - λινελαϊκό και λινολενικό, όλα τα άλλα μπορούν να αντικατασταθούν. Χωρίς τα δύο απαραίτητα λιπαρά οξέα, το δέρμα ρυτίδες, τα νύχια σπάζουν, τα μαλλιά αρχίζουν να πέφτουν και να γεμίζουν με πιτυρίδα. Επιπλέον, αρχίζουν να αναπτύσσονται ασθένειες του μυοσκελετικού συστήματος, η αθηροσκλήρωση, η παροχή αίματος διακόπτεται και ένα άτομο γερνά πολύ γρήγορα.
Τροφές πλούσιες σε λιπαρά με τις οποίες μπορείτε να χάσετε βάρος
Εάν προσπαθείτε να χάσετε βάρος, φυσικά πρέπει να μετρήσετε τις θερμίδες. Αλλά αυτό δεν σημαίνει όλους τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες πρέπει να είναι εκτός ορίων. Πρόσφατες μελέτες δείχνουν ότι τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και θερμίδες όπως ξηροί καρποί, αβοκάντο και ελαιόλαδο έχουν οφέλη απώλειας βάρους.
