Ωμέγα-6 λιπαρά οξέα

2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29

Ωμέγα-6 λιπαρά οξέα είναι απαραίτητα λιπαρά οξέα. Είναι απαραίτητα για την ανθρώπινη υγεία. Το σώμα δεν μπορεί να τα συνθέσει μόνο του - πρέπει να ληφθεί μέσω τροφής. Μαζί με τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, ωμέγα-6 λιπαρά οξέα παίζουν καθοριστικό ρόλο στη λειτουργία του εγκεφάλου, καθώς και στην φυσιολογική ανάπτυξη και ανάπτυξη. Επίσης γνωστά ως πολυακόρεστα λιπαρά οξέα (PUFA), προάγουν την ανάπτυξη των μαλλιών, το φρέσκο δέρμα, τη διατήρηση της υγείας των οστών, τη ρύθμιση του μεταβολισμού και τη διατήρηση του αναπαραγωγικού συστήματος.

Μια υγιεινή διατροφή περιέχει μια ισορροπία ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρά οξέα. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής και ορισμένα ωμέγα-6 λιπαρά οξέα τείνουν να το προωθούν. Στην πραγματικότητα, ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι η αυξημένη πρόσληψη ωμέγα-6 λιπαρών οξέων μπορεί να διαδραματίσει ρόλο στο σύνδρομο σύνθετου περιφερειακού πόνου. Ο αμερικανικός τύπος διατροφής περιέχει συνήθως 14-25 φορές περισσότερα ωμέγα-6 λιπαρά οξέα από τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.

Η μεσογειακή διατροφή, από την άλλη πλευρά, έχει μια πιο υγιή ισορροπία μεταξύ ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρά οξέα. Πολλές μελέτες δείχνουν ότι οι άνθρωποι που ακολουθούν αυτόν τον τύπο διατροφής είναι πολλές φορές λιγότερο πιθανό να αναπτύξουν καρδιακές παθήσεις. Η μεσογειακή διατροφή δεν περιλαμβάνει πολύ κρέας (το οποίο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-6 λιπαρά οξέα) και δίνει έμφαση σε τρόφιμα πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, όπως: ολικής αλέσεως, φρέσκα φρούτα και λαχανικά, ψάρια, ελαιόλαδο, σκόρδο και μέτρια κατανάλωση κρασιού.

Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τύποι ωμέγα-6 λιπαρά οξέα. Είναι μια ομάδα οκτώ πολυακόρεστων λιπαρών οξέων. Τα πιο σημαντικά για την ανθρώπινη διατροφή είναι τέσσερα από αυτά: Γ-λινολενικό οξύ (GLA). Λινολεϊκό οξύ (λινελαϊκό οξύ); Αραχιδονικό οξύ (ArK / ArA); Διχμο-γ-λινολενικό οξύ (DGLA).

Οφέλη από τα ωμέγα-6 λιπαρά οξέα

Ωμέγα-6 λιπαρά οξέα μπορεί να είναι χρήσιμο για τις ακόλουθες ασθένειες:

Διαβητική νευροπάθεια

Ορισμένες μελέτες έχουν δείξει ότι η λήψη γάμμα-λινολενικού οξέος (GLA) για 6 μήνες ή περισσότερο μπορεί να μειώσει τα συμπτώματα του πόνου σε άτομα με διαβητική νευροπάθεια. Σε όσους έχουν καλό έλεγχο του σακχάρου στο αίμα, το αποτέλεσμα θα είναι καλύτερο.

Ρευματοειδής αρθρίτιδα

Οι μελέτες είναι ελλιπείς και ασαφείς ως προς το εάν το έλαιο νυχτολούλουδου βοηθά στη μείωση των συμπτωμάτων της ρευματοειδούς αρθρίτιδας. Ορισμένα προκαταρκτικά δεδομένα δείχνουν ότι μπορεί να μειώσει τον πόνο, το πρήξιμο και την ακαμψία το πρωί, αλλά άλλες μελέτες δεν βρήκαν κανένα αποτέλεσμα. Το έλαιο νυχτολούλουδου είναι απίθανο να σταματήσει την εξέλιξη της νόσου, επομένως θα εξακολουθήσει να εμφανίζεται βλάβη στις αρθρώσεις

Αλλεργίες

Αποδοχή του Ωμέγα-6 λιπαρά οξέα στα τρόφιμα ή ως συμπλήρωμα, όπως το GLA από έλαιο νυχτολούλουδου ή άλλες πηγές, έχουν μακρά ιστορία χρήσης στη λαϊκή ιατρική κατά των αλλεργιών.

Καρκίνος του μαστού

Μια μελέτη διαπίστωσε ότι οι γυναίκες με καρκίνο του μαστού που έλαβαν GLA είχαν καλύτερα αποτελέσματα μετά τη λήψη ταμοξιφαίνης (ένα φάρμακο που χρησιμοποιείται για τη θεραπεία του καρκίνου του μαστού) από εκείνες που έλαβαν ταμοξιφαίνη μόνο. Άλλες μελέτες έχουν δείξει ότι το GLA αναστέλλει τη δραστηριότητα του όγκου στις κυτταρικές σειρές καρκίνου του μαστού.

Τα ωμέγα-6 λιπαρά οξέα χρησιμοποιούνται επίσης σε περιπτώσεις εκζέματος, υψηλής αρτηριακής πίεσης (υπέρτασης), για την ανακούφιση των συμπτωμάτων της εμμηνόπαυσης, της σκλήρυνσης κατά πλάκας και της οστεοπόρωσης. Ωστόσο, πρέπει να έχουμε κατά νου ότι σε όλες τις ασθένειες η επίδραση αυτών των λιπαρών οξέων δεν έρχεται από μόνη της - πρέπει να συνδυάζεται με πολλούς άλλους παράγοντες και ότι η δράση του είναι θεραπευτική και όχι μαγική.

Πηγές τροφίμων λιπαρών οξέων Ωμέγα-6

Για τη γενική υγεία, πρέπει να υπάρχει ισορροπία μεταξύ ωμέγα-6 και ωμέγα-3 λιπαρών οξέων. Η αναλογία θα πρέπει να κυμαίνεται μεταξύ 2: 1 - 4: 1, ωμέγα-6 και ωμέγα-3. Ορισμένοι εκπαιδευτικοί υγείας υποστηρίζουν ακόμη χαμηλότερες αναλογίες.

Διαθέσιμες μορφές λιπαρών οξέων Ωμέγα-6

Τα λιπαρά οξέα ωμέγα-6 διατίθενται σε έλαια που περιέχουν λινολεϊκό οξύ (LA) και γάμμα-λινολενικό οξύ (GLA), όπως νυχτολούλουδο και φραγκοστάφυλο. Τα μπλε-πράσινα φύκια περιέχουν επίσης GLA.

Λήψη λιπαρών οξέων Ωμέγα-6

Μια μέση δίαιτα (δηλαδή μια κανονική διατροφή) εξασφαλίζει επαρκή πρόσληψη ωμέγα-6 λιπαρών οξέων. Επομένως, τα συμπληρώματα συνήθως δεν χρειάζονται, εκτός εάν λαμβάνετε θεραπεία για μια συγκεκριμένη πάθηση.

Συζητήστε με το γιατρό σας για να προσδιορίσετε τη μορφή και τη δόση ωμέγα-6 λιπαρά οξέα είναι τα καλύτερα για εσάς.