2025 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 10:17
Υπάρχουν κυριολεκτικά δεκάδες είδη λαδιών που διατίθενται στο δίκτυο καταστημάτων. Οι τιμές του προϊόντος ποικίλλουν, αλλά δυστυχώς δεν μπορούμε να πούμε ότι αντιστοιχούν στη γεύση και την ποιότητα.
Υπάρχει ένας τρόπος για να επιτευχθεί μια τέλεια ισορροπία μεταξύ της γεύσης και της ποιότητας του λαδιού χωρίς να ανησυχείτε για το περιεχόμενο τέτοιων επιβλαβών Ε. Αυτό είναι δυνατό με την προετοιμασία του εαυτού σας σπιτικό βούτυρο.
Για το σκοπό αυτό, απαιτείται κρέμα ζώων με 35% περιεκτικότητα σε λιπαρά. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να φτιάξετε βούτυρο. Είναι χρονοβόρα, αλλά μόλις είστε έτοιμοι, εκτός από το να έχετε ένα premium προϊόν, μπορείτε να παραλείψετε με ασφάλεια την προπόνηση στο χέρι στο γυμναστήριο.
Προετοιμασία βουτύρου με βάζο
Με αυτόν τον τρόπο χρειάζεστε ένα βάζο χωρητικότητας 700 ml για να προετοιμάσετε το βούτυρο. Ρίξτε 300 ml κρέμας και αρχίστε να το ανακινείτε έντονα. Χρησιμοποιήστε και τα δύο χέρια. Μετά από 15 λεπτά, η κρέμα διασχίζεται και στα 18, αρχίζει να ακούγεται ένας ψαλιδωτός ήχος.
Αυτό σημαίνει ότι είστε έτοιμοι. Το βούτυρο είναι έτοιμο και έχει απελευθερωθεί ένα υγρό γνωστό ως βουτυρόγαλα, το οποίο μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί στο μαγείρεμα.
Η μέθοδος παρασκευής βούτυρου σε ένα βάζο είναι πιο δύσκολη από τις άλλες, αλλά βεβαιωθείτε ότι όταν είστε έτοιμοι, θα έχετε κάψει τόσες πολλές θερμίδες που μπορείτε στη συνέχεια να δοκιμάσετε το τελικό προϊόν χωρίς ανησυχίες και προβλήματα.
Προετοιμασία βουτύρου με ένα μίξερ χειρός
Μπορείτε επίσης να προετοιμάσετε βούτυρο με ένα μίξερ χειρός. Κάθε νοικοκυρά έχει ένα στην κουζίνα της. Βάλτε την κρέμα σε ένα βαθύ μπολ και αρχίστε να κτυπάτε έντονα. Το βούτυρο θα είναι έτοιμο σε περίπου 16 λεπτά. Το πλεονέκτημα αυτής της μεθόδου είναι ότι μειώνει την ένταση στα χέρια καθώς τα αλλάζετε όταν σπάτε.
Προετοιμασία λαδιού με στατικό αναμικτήρα
Ο ευκολότερος τρόπος παρασκευής λαδιού είναι με ένα στατικό μίξερ. Ανάλογα με το μέγεθος του ελατηρίου, προσθέστε 200 ή 300 χιλιοστόλιτρα κρέμας και τρέξτε το μηχάνημα. Στη συνέχεια, διαβάστε μία από τις πολλές νόστιμες συνταγές βουτύρου. Σε 18 λεπτά θα έχετε ένα τελικό προϊόν.
Πρέπει να γνωρίζετε ότι από ένα λίτρο κρέμας ζώων με 35% περιεκτικότητα σε λιπαρά παίρνετε περίπου 400 γραμμάρια βουτύρου και 600 ml βουτυρογάλακτος. Πριν αρχίσετε να φτιάχνετε το βούτυρο, η κρέμα πρέπει να βρίσκεται σε θερμοκρασία δωματίου.
Αφήστε το τελικό προϊόν σε ένα σουρωτήρι ή πανί για να στραγγίσει καλύτερα. Για να διαχωριστεί όσο το δυνατόν περισσότερο νερό από το λάδι, αφού φιλτραριστεί, χτυπάται ξανά.
Το μαλακό βούτυρο μπορεί να χυτευτεί πιέζοντάς το σε κατάλληλο κουτί και αφήνοντάς το να κρυώσει στο ψυγείο. Μόλις κρυώσει, αφαιρέστε από το κουτί.
Συνιστάται:
Ας φτιάξουμε σπιτικό βούτυρο
Το σπιτικό βούτυρο είναι υγιές και δεν περιέχει τις τυπικές χρωστικές και πρόσθετα λαδιού. Επιπλέον, το σπιτικό βούτυρο είναι πιο νόστιμο. Δείτε πώς να το προετοιμάσετε στο σπίτι. Πάρτε τρία λίτρα αγελαδινού γάλακτος και ρίξτε το σε ένα μεγαλύτερο δοχείο και αφήστε το στο ψυγείο.
Πώς να νικήσετε την υπερκατανάλωση τροφής
Συχνά τρώμε υπερβολικά χωρίς να το παρατηρούμε. Τρώμε μηχανικά, εν κινήσει ή από την πλήξη. Πότε πρέπει να σταματήσουμε και πώς να απομακρυνθούμε από τη χρήση προϊόντων που είναι επιβλαβή για μια καλή εικόνα; Για να μειώσετε την όρεξη και να μην χάσετε τον έλεγχο του εαυτού σας, βοηθήστε διάφορα συμπληρώματα που επιβραδύνουν το σχηματισμό λίπους, μειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης και βελτιώνουν την ενεργειακή ισορροπία.
Πώς να νικήσετε το κακό παιδί
Πολλά μικρά παιδιά είναι άτακτα και δημιουργούν προβλήματα για τους γονείς τους. Αλλά μην απελπίζεστε! Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να τους εκπαιδεύσετε εκ νέου. Απλά πρέπει να δώσετε ελεύθερο έλεγχο στη φαντασία σας. Ακολουθούν ορισμένες συμβουλές που λένε οι ειδικοί ότι λειτουργούν άψογα.
Πώς να νικήσετε τα ασπράδια στο χιόνι
Θέλετε ασπράδια αυγού που μοιάζουν με χιόνι; Δείτε πώς μπορείτε να τα κάνετε με αυτόν τον τρόπο και ποιοι είναι οι παράγοντες που επηρεάζουν τη λήψη του χιονιού που θέλετε. Λίπος - Ακόμα και μικρά ίχνη αυτού θα επηρέαζαν σοβαρά το σπάσιμο των ασπραδιών στο χιόνι.
Πέντε βήματα για το πώς να φτιάξετε το τέλειο σπιτικό βούτυρο
Το λάδι παρασκευάζεται από πολύτιμα ζωικά θρεπτικά συστατικά. Η φυσική δομή του λαδιού αποτελείται από λιπαρά οξέα. Το λάδι που προσφέρεται στα καταστήματα δεν είναι τόσο υγιές όσο περιέχει συντηρητικά και ακαθαρσίες. Τα περισσότερα από αυτά παρασκευάζονται από παστεριωμένο γάλα.