2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η κατανάλωση τυριού ξεκινά με πρωινό στην Τουρκία, όπου είναι συνήθως το κύριο συστατικό και συνεχίζεται καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας. Το τυρί σερβίρεται ως αρχή της ημέρας, ως ορεκτικό, με ορεκτικά ψαριών και κρέατος και σε πολλά τυπικά τουρκικά πιάτα. Προστίθεται τριμμένο ή τριμμένο τυρί στις σαλάτες. Εν ολίγοις - είναι κάτι πολύ σημαντικό όταν πρόκειται το τουρκικό τραπέζι.
Η πιο κοινή τυρί στην Τουρκία είναι φρέσκα λευκά τυριά ή beyaz peynir. Αυτά τα τυριά είναι παρόμοια με τη φέτα. Το λευκό τυρί είναι κυρίως για πρωινό, ως γέμιση για στρώματα κέικ και άλλα ψητά, σε σαλάτες και ως ορεκτικό.
Ωστόσο, τα καλύτερα λευκά τυριά προέρχονται από τις περιοχές γύρω από τη θάλασσα του Μαρμαρά λευκό τυρί παράγεται σε όλη τη χώρα. Μπορεί να παρασκευαστεί με αγελαδινό, αιγοπρόβειο γάλα.
Ένα άλλο δημοφιλές τυρί στην Τουρκία είναι το φρέσκο τυρί Αγνός κατά τον μωσαϊκόν νόμο. Είναι ένα απαλό, σταθερό, ανοιχτό κίτρινο τυρί, συνήθως φτιαγμένο από αγελαδινό γάλα. Κατάλληλο για τεμαχισμό, τήξη, τρίψιμο ή απλά φαγητό. Συχνά συνοδεύει το λευκό τυρί για πρωινό. Χρησιμοποιείται επίσης για πίτσες, σάντουιτς και σαλάτες και ως κύριο συστατικό του κλασικού τουρκικού τοστ, το οποίο είναι ένα σάντουιτς με τυρί στη σχάρα.
Η πόλη Kars στη βορειοανατολική Τουρκία είναι γνωστή για την παραγωγή του καλύτερου ώριμου τυριού Kasher της Τουρκίας. Η έκδοση Kara αυτού του αγαπημένου τυριού παρασκευάζεται συνήθως με αγνό αγελαδινό γάλα ή ένα μείγμα αγελαδινού και αιγός γάλακτος. Καθώς το τυρί γερνάει, σχηματίζει μια κρούστα και μούχλα στο εξωτερικό. Η εσωτερική άρθρωση είναι ξηρή και φολιδωτή. Η γεύση του μοιάζει περισσότερο με το ιταλικό τυρί Romano, με ακόμη ισχυρότερο άρωμα, πλούσιο άρωμα και γεύση.
Το Adult Kosher είναι ιδανικό για ξύσιμο και συνήθως καταναλώνεται για πρωινό ή ως μέρος πιάτων που απαιτούν τριμμένο τυρί.
Τολόμ είναι ένας γενικός όρος που χρησιμοποιείται για μια μαλακή, μερικές φορές εύθρυπτη μορφή λευκού τυριού. Παρασκευάζεται από κατσικίσιο γάλα και διαφέρει σημαντικά σε διαφορετικές περιοχές της χώρας. Συνήθως σερβίρεται ως ορεκτικό πριν από το κρέας.
Το τουρκικό καπνισμένο τυρί αποκτά έντονη γεύση σε ειδικές αίθουσες καπνίσματος όπου καίγεται το πεύκο. Έχει υπέροχο άρωμα και πλούσια γεύση. Διατίθεται σε τροχούς με ανοιχτό καφέ κρούστα. Τρώγεται μόνο του ή λιώνει σε σάλτσες.
Το πλεκτό τυρί ξεκίνησε ως τοπικό τυρί από τις περιοχές κοντά στο Ντιγιαρμπακίρ στη νοτιοανατολική περιοχή της Τουρκίας. Είναι ένα σκληρό, ομοιογενές, αλμυρό τυρί φτιαγμένο από αγελαδινό γάλα. Χρησιμοποιείται για πρωινό ή ως συστατικό σε μερικά τουρκικά ορεκτικά.
Συνιστάται:
Τα πάντα για τη διατροφή χωρίς υδατάνθρακες σε ένα μέρος
Διατροφή χωρίς υδατάνθρακες είναι ένα σχήμα που εφαρμόζεται για να καθαρίσει το συσσωρευμένο λίπος. Συνήθως προτιμάται από αθλητές που επιδιώκουν να καθαρίσουν το λίπος εις βάρος των μυών. Η διατροφή αποκλείει εντελώς τους υδατάνθρακες, εκτός από αυτούς που προέρχονται από λαχανικά.
Τα πάντα για κομπόστες σε ένα μέρος
Οι κομπόστες παρασκευάζονται από διάφορα είδη φρέσκων, αποξηραμένων, κατεψυγμένων και κονσερβοποιημένων φρούτων. Τα φρούτα μπορούν να είναι ενός τύπου ή συνδυασμού. Η επεξεργασία φρέσκων φρούτων εξαρτάται από τον τύπο τους. Μετά από προσεκτικό εξωτερικό καθαρισμό και πλύσιμο σε κρύο νερό, μερικά φρούτα, όπως μήλα, αχλάδια, κυδώνια, ξεφλουδίζονται και το τμήμα του σπόρου αφαιρείται, μετά το οποίο κόβονται σε ίσες φέτες.
Τα πάντα για τα αυγά σε ένα μέρος
Το Πάσχα πλησιάζει και όλοι θα αποθηκεύσουμε περισσότερα αυγά για να ζωγραφίσουμε και να φτιάξουμε σπιτικά Πασχαλινά κέικ. Αλλά πώς μπορούμε να είμαστε σίγουροι ότι τα αυγά που κουβαλάμε στα σπίτια μας είναι καλής ποιότητας; Επιλέγοντας αυγά στο κατάστημα, πρέπει να κοιτάξουμε τη σφραγίδα στο κέλυφος.
Τα πάντα για το γάλα σόγιας σε ένα μέρος
Γάλα σόγιας - μια δημοφιλής εναλλακτική λύση για τα γαλακτοκομικά προϊόντα στη Δύση - εδώ και πολύ καιρό καταναλώνεται ως παραδοσιακό ποτό πρωινού στην Κίνα, την Ιαπωνία και σε άλλα μέρη της Ασίας. Σε πολλές χώρες, τα άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη επιλέγουν συχνά γάλα σόγιας, όπως και οι vegans και εκείνοι που το βλέπουν ως μια πιο υγιεινή εκδοχή του αγελαδινού γάλακτος.
Τα πάντα για την υγιεινή διατροφή για παιδιά σε ένα μέρος
Μια πλήρης διατροφή είναι απαραίτητη τόσο για τη σωστή ανάπτυξη των παιδιών όσο και για τη γενική ανάπτυξή τους. Η κατευθυντήρια αρχή για όλες τις ηλικίες είναι η τακτική πρόσληψη ποικίλων και ισορροπημένων τροφίμων, αλλά και αρκετό νερό. Στο σπίτι, οι γονείς χρησιμεύουν ως παράδειγμα, το οποίο είναι καλό να ενθαρρύνει τα παιδιά να χτίσουν τις διατροφικές τους συνήθειες.
