2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Στην καλοκαιρινή ζέστη πρέπει να είμαστε εξαιρετικά προσεκτικοί με τα προϊόντα που καταναλώνουμε. Ένα τυπικό παράδειγμα αυτού είναι τα αυγά, τα οποία αλλοιώνουν πολύ γρήγορα όταν εκτίθενται σε υψηλές θερμοκρασίες.
Ωστόσο, δεν μπορούμε ποτέ να είμαστε εκατό τοις εκατό σίγουροι ποια τρόφιμα πωλούνται στο κατάστημα. Ακριβώς για αυτόν τον λόγο, είναι σωστό να είμαστε προετοιμασμένοι και να γνωρίζουμε τα διάφορα συμπτώματα με τα οποία το σώμα μας σηματοδοτεί ότι έχουμε δηλητηριαστεί από τρόφιμα, στην περίπτωση αυτή τα αυγά.
Το πρώτο σημάδι της κατανάλωσης σάπιων αυγών είναι η ναυτία. Μετά από εμετό και αιχμηρές και επώδυνες κοιλιακές κράμπες. Η διάρροια και ο πυρετός που συνοδεύονται από ρίγη είναι επίσης δυνατές. Ένα άλλο σύμπτωμα, αλλά συνοδεύεται από μερικά από τα παραπάνω, μπορεί να είναι πονοκέφαλος. Πότε δηλητηρίαση από αυγά έχουν αναφερθεί περιπτώσεις αίματος στα κόπρανα.
Συχνά η κατανάλωση σάπιων αυγών είναι το πρώτο βήμα προς την ανάπτυξη της επικίνδυνης μόλυνσης από σαλμονέλα. Τα σημεία και τα συμπτώματα της νόσου υποχωρούν με την έγκαιρη ανταπόκριση, συνήθως τέσσερις έως επτά ημέρες, αν και μπορεί να χρειαστούν αρκετοί μήνες για να αναρρώσει πλήρως το έντερο από τη δοκιμή.
Αρκετά είδη βακτηριδίων σαλμονέλας οδηγούν σε τυφοειδή πυρετό, που είναι μερικές φορές μια θανατηφόρα ασθένεια. Ωστόσο, τέτοιες περιπτώσεις είναι πιο συχνές στις αναπτυσσόμενες χώρες.
Μερικές φορές είναι δύσκολο να αναγνωρίσουμε τα χαλασμένα ή μολυσμένα αυγά. Τα κελύφη τους μπορεί να είναι άθικτα, αλλά τα εσωτερικά τους μπορεί να περιέχουν επικίνδυνα βακτήρια που έχουν αναπτυχθεί λόγω των υψηλών θερμοκρασιών.
Το πρώτο σημάδι ότι το αυγό είναι χαλασμένο είναι όταν αισθάνεστε το εσωτερικό του αυγού να κουνάει και να ακούγεται. Αυτό σίγουρα σημαίνει ότι κάτι δεν πάει καλά.
Όταν το αυγό έχει υποστεί σοβαρή ζημιά, μια έντονη και δυσάρεστη μυρωδιά εξαπλώνεται όταν σπάσει, σηματοδοτώντας το πρόβλημα. Ωστόσο, όταν οι διαδικασίες αποσύνθεσης έχουν μόλις ξεκινήσει ή αγοράζετε ήδη ένα επεξεργασμένο αυγό, είναι πιο δύσκολο να προστατευτείτε. Οι ειδικοί συμβουλεύουν τα αυγά να υποβληθούν σε θερμική επεξεργασία τουλάχιστον 90 μοιρών για να σκοτώσουν επιβλαβή βακτήρια.
Τα αυγά πρέπει πάντα να πλένονται πριν από τη χρήση. Μερικές φορές τα αυγά από όρνιθες που έχουν μολυνθεί με σαλμονέλα περνούν από τα διάφορα όργανα ελέγχου και καταλήγουν στο δίκτυο καταστημάτων. Αποφύγετε, ειδικά το καλοκαίρι, προϊόντα που παράγονται από ωμά αυγά - ορισμένους τύπους μαγιονέζας, κέικ, παγωτό, κρέμες.
Συνιστάται:
Κάρδαμο - ένα από τα πρώτα φυτά που καλλιεργούνται
Ένα από τα πρώτα καλλιεργημένα φυτά ήταν το κάρδαμο. Χρησιμοποιήθηκε από αρχαίους Έλληνες και Ρωμαίους στρατιώτες για τη δύναμη και την αντοχή του. Τον δέκατο έβδομο αιώνα, ο διάσημος Άγγλος βοτανολόγος Nicholas Culpepper συνέστησε ένα ποτό κάρδαμο για να καθαρίσει το πρόσωπο από κηλίδες και σπυράκια.
Τι να κάνετε σε περίπτωση δηλητηρίασης από μανιτάρια
Η δηλητηρίαση από μανιτάρια μπορεί να οδηγήσει σε πολύ σοβαρές συνέπειες για την υγεία, ακόμη και σε θάνατο. Υπάρχουν αρκετοί μύθοι για δηλητηρίαση από μανιτάρια ή μάλλον δηλητηριώδεις: - Μυρίζει δηλητηριώδη μανιτάρια - δεν είναι αλήθεια, δεν εξαρτάται από το αν το μανιτάρι είναι δηλητηριώδες ή όχι.
Συμπτώματα δηλητηρίασης από αιμορροΐδες και πρώτες βοήθειες
Πρέπει να γνωρίζετε καλά τα βότανα πριν τα χρησιμοποιήσετε, ώστε να μην γίνουν επικίνδυνα για την υγεία σας. Για παράδειγμα, μπορείτε να δηλητηριαστείτε με κηλίδες κηλίδες επειδή μπορείτε να το συγχέετε με άγριο άνηθο. Πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί γιατί το στρίφωμα , επίσης γνωστό ως άγρια merudia, kukuda, mangalak, bardaran, tsvigula, tsarkalo, είναι ένα πολύ δηλητηριώδες φυτό.
Συμπτώματα δηλητηρίασης με σάπια αυγά
Τα αυγά είναι ένα από τα τρόφιμα που αλλοιώνουν πολύ γρήγορα, ειδικά όταν εκτίθενται σε υψηλές θερμοκρασίες. Δηλητηρίαση με σάπια αυγά συνοδεύεται από διάφορα συμπτώματα. Το πρώτο σύμπτωμα είναι τυπικό για οποιαδήποτε δηλητηρίαση και είναι ναυτία και έμετος.
Τα αυγά με περισσότερη βιταμίνη D εκτρέφονται από όρνιθες μετά από ένα κρεβάτι μαυρίσματος
Έχουμε συνηθίσει να σκεφτόμαστε βιταμίνη D . Όσο για μία από τις πολλές βιταμίνες που χρειάζεται το σώμα μας. Η λεγόμενη βιταμίνη του ήλιου είναι κάτι περισσότερο. Είναι μια στεροειδής ορμόνη και επηρεάζει σχεδόν δύο χιλιάδες γονίδια στο σώμα.
