2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Μια γευστική εκδήλωση ζωντανεύει την παλιά βουλγαρική πρωτεύουσα Βέλικο Τάρνοβο. Με ένα χριστουγεννιάτικο γαστρονομικό διαγωνισμό και παράσταση, ο Δήμος εξέπληξε τους κατοίκους του. Η εκδήλωση, που πραγματοποιήθηκε στο Πάρκο Marno Pole, ήταν μέρος του Χριστουγεννιάτικου προγράμματος του Δήμου.
Οι προσκεκλημένοι της γαστρονομικής εκδήλωσης γνώρισαν προσωπικά τα θαύματα που δημιούργησαν οι βιρτουόζοι στην κουζίνα, ο σεφ Valeri Neshov και ο γαστρονομικός μπλόγκερ Darin Stoykov.
Εντυπωσίασαν το κοινό με λιχουδιές, όπως βόειο κρέας βρασμένο με δαμάσκηνα, λάχανο τουρσί με κιμά, einkorn και πλιγούρι. Επιπλέον, οι άπληστοι σεφ παρουσίασαν στους ανθρώπους του Veliko Tarnovo καινοτόμες συσκευές με τις οποίες μπορούν να προετοιμάσουν τα πιάτα τους πιο υγιεινά, χωρίς να στερηθούν από τα χρήσιμα συστατικά και βιταμίνες τους.
Ο ίδιος ο Darin Stoykov παραδέχεται ότι δεν έχει μαγειρική εκπαίδευση, αλλά χάρη στον παππού του έχει κατακτήσει τις ιδιαιτερότητες της προετοιμασίας νόστιμων γευμάτων.
Οι Βούλγαροι δεν τρώνε υγιεινά, αλλά υπάρχει ήδη μια τάση στην οποία οι άνθρωποι αρχίζουν να δίνουν προσοχή σε αυτό, δήλωσε ο επικεφαλής Nashov, που ανέφερε το DarikNews.
Ο σεφ ήταν ο πρόεδρος της επιτροπής, η οποία εξέτασε και αξιολόγησε τις λιχουδιές που έδειξαν οι ντόπιοι για τον χριστουγεννιάτικο γαστρονομικό διαγωνισμό. Μεταξύ των κριτών ήταν επίσης ο εθνογράφος από το Περιφερειακό Μουσείο Ιστορίας Miglena Petkova και η Jeni Sapunjieva - Πρόεδρος της Περιφερειακής Ένωσης Αρτοποιών και Ζαχαροπλαστών.
Αναμφίβολα, η εκδήλωση έφερε πολλά συναισθήματα στους πολίτες. Καθένας από τους συμμετέχοντες είχε την ευκαιρία να αποδείξει τον εαυτό του με διάφορα πιάτα. Τρέμωσαν στους γαστρονομικούς πειρασμούς που είχαν δημιουργήσει.
Η κριτική επιτροπή έπρεπε να αξιολογήσει διάφορα κέικ, τελετουργικά ψωμιά, πίτες αφιερωμένες στις επερχόμενες διακοπές των Χριστουγέννων. Οι συμμετέχοντες είχαν επίσης ετοιμάσει νόστιμα μπισκότα Χριστουγέννων και μπακλαβά.
Δύο από τα βραβεία κέρδισαν η Cornelia Angelova, η οποία εντυπωσίασε την κριτική επιτροπή με την καταπληκτική χριστουγεννιάτικη πίτα της, καθώς και με ζυμαρικά που ονομάζονται χριστουγεννιάτικο δέντρο.
Η Άννα Άγγελοβα πήρε το δεύτερο βραβείο, καθώς μαγεύει την αυστηρή κριτική επιτροπή με τις χριστουγεννιάτικες χορδές. Οι Tsvetelina Ruskova και Rumen Mihailov απονεμήθηκαν για τις προσπάθειές τους, οι οποίοι έφυγαν από τον Χριστουγεννιάτικο γαστρονομικό διαγωνισμό με κίνητρα.
Συνιστάται:
Πουρέ πατάτας με καφέ - ένας συνδυασμός που δεν σκεφτήκατε ποτέ
Σας έχει συμβεί ποτέ να συνδυάσετε ένα φλιτζάνι μαύρο καφέ με πατάτες πουρέ ; Αν όχι, ήρθε η ώρα να δοκιμάσετε αυτόν τον συνδυασμό, είπε ένας Βρετανός επιστήμονας στο Independent. Οι πουρέ πατάτας στο νησί συνήθως σερβίρονται με σάλτσα Gravy, αλλά μια πρόσφατη μελέτη ισχυρίζεται ότι θα δείξετε πραγματική γνώση αν προσθέσετε λίγο καφέ.
Big Mac - η νικηφόρα πορεία του Burger, που κατέκτησε τον κόσμο
Τρία νόστιμα ψωμιά, σουσάμι, δύο μοσχαρίσιες μπριζόλες, κίτρινο τυρί, μαρούλι, τουρσιά, κρεμμύδια και όλα αυτά καλυμμένα με μια ορεκτική σάλτσα! Ναι, αυτό είναι το διάσημο Big Mac στο McDonald's . Έγινε 50 ετών πέρυσι. Λατρεύεται από μερικούς, που αρνήθηκαν από άλλους, από τη δεκαετία του '60 του περασμένου αιώνα, συνεχίζει να δημιουργεί πάθη.
Ο γαστρονομικός ρόλος του Κουσκούς στο Μαρόκο
Όταν σκεφτόμαστε κουσκούς, συνήθως το συνδέουμε με εκείνα τα δημητριακά που ετοίμασαν οι μητέρες μας για εμάς και ότι συνεχίζουμε να προετοιμάζουμε για τα παιδιά μας. Συνήθως προσθέτουμε τυρί και ζάχαρη σε αυτό. Μέχρι στιγμής τόσο καλό, αλλά στην πραγματικότητα το πραγματικό κουσκούς είναι παιδί των Μαροκινών, που έχουν ακόμη και ένα ειδικό πιάτο που ονομάζεται κουσκούς στο οποίο το μαγειρεύουν.
Ένας μικρός γαστρονομικός περίπατος από τη Μογγολία
Μογγολική κουζίνα περιλαμβάνει τις μαγειρικές παραδόσεις των Μογγόλων, οι οποίοι είναι επίσης οι ιθαγενείς της Μογγολίας. Το σκληρό ηπειρωτικό κλίμα της χώρας έχει επηρεάσει την τοπική διατροφή, έτσι η μογγολική κουζίνα αποτελείται κυρίως από γαλακτοκομικά προϊόντα, κρέας και ζωικά λίπη.
Αιθιοπία - ένας άγνωστος γαστρονομικός προορισμός, ένας παράδεισος για Vegans
Η Αιθιοπία, που ονομάζεται επίσης χώρα μελιού και ψωμιού, είναι αρκετά πλούσια σε μέχρι τώρα άγνωστους γαστρονομικούς πειρασμούς και λεπτότητες. Εάν ρωτήσετε κάποιον στην Αφρική εάν θεωρεί αγενές ή άβολα τα δάχτυλά σας, οι απαντήσεις και στις δύο ερωτήσεις θα είναι όχι.
