2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Για κατανάλωση χρησιμοποιούμε ρίζα τεύτλων, που έχει έντονο κόκκινο χρώμα. Καταναλώνεται ωμό, με τη μορφή σαλάτας ή πίνεται ως φρέσκος χυμός.
Μπορούμε επίσης να το δούμε σε συνδυασμό με βρασμένα λαχανικά ή τουρσιά. Σε ορισμένες χώρες είναι πολύ δημοφιλές με τη μορφή σούπας. Λίγα είναι γνωστά ότι τα φύλλα κόκκινων τεύτλων είναι επίσης βρώσιμα, μπορούν να βράσουν στον ατμό ή να βράσουν, με γεύση κοντά στο σπανάκι.
100 g ακατέργαστων κόκκινων τεύτλων περιέχουν: ενέργεια 180 kJ, Υδατάνθρακες 9,56 g, ζάχαρη 6,76 g, φυτικές ίνες 2,8 g, λίπος 17 g, πρωτεΐνη 1,61 g, ασβέστιο 16 mg, σίδηρος 80 mg, μαγνήσιο 23 mg, φώσφορο 40 mg, κάλιο 325 mg, ψευδάργυρος 35 mg.
Είναι γνωστό ότι τα κόκκινα τεύτλα φέρνουν πολλά οφέλη για την ανθρώπινη υγεία και το σώμα. Ωστόσο, δεν είναι πολύ δημοφιλές στη Βουλγαρία. Αλλά πρέπει να είναι γνωστό ότι βοηθάει σε διάφορες ασθένειες και ασθένειες.
Συνιστάται για αναιμία, αθηροσκλήρωση, υψηλή αρτηριακή πίεση. Συνιστάται επίσης για δυσκοιλιότητα - βοηθά στη ρύθμιση των εντερικών κινήσεων και η τακτική χρήση του βοηθά στη χρόνια δυσκοιλιότητα.
Ο συνδυασμός των παντζαριών και του χυμού ασβέστη αυξάνει την αποτελεσματικότητα στη θεραπεία του ήπατος και της χολής.
Συνιστάται:
Τα υπέροχα μυστικά των κόκκινων τεύτλων
Εάν δεν ενοχλείτε να πειραματιστείτε στην κουζίνα και δεν είστε λάτρης των κρεατικών, τότε τα κόκκινα τεύτλα είναι ένα λαχανικό που σίγουρα αξίζει την προσοχή σας. Δεν ξέρω γιατί τεύτλα Δεν είναι πολύ δημοφιλές και δεν καταναλώνεται αρκετά, τουλάχιστον όχι στη χώρα μας.
Αποθήκευση κόκκινων τεύτλων
Ένα από τα κύρια πράγματα για μια κανονική διατροφή κατά τη διάρκεια του χειμώνα είναι η αποθήκευση λαχανικών. Πρέπει να εκτελείται υπό συνθήκες που καταστέλλουν την ένταση της αναπνοής και την εξάτμιση του νερού. Οι πιο σημαντικοί παράγοντες που επηρεάζουν τη διαδικασία αποθήκευσης λαχανικών και τη διάρκειά του είναι η θερμοκρασία και η υγρασία.
Ιδέες για το μαγείρεμα κόκκινων τεύτλων
Τα παντζάρια είναι ένα πολύ ενδιαφέρον λαχανικό γεύσης - μπορεί να παρασκευαστεί ως πιάτο, να προστεθεί σε άλλα πιάτα, σάλτσες, σούπες. Κάνει επίσης πολύ καλές σαλάτες. Μια άλλη εφαρμογή είναι ότι στη λαϊκή ιατρική - βοηθά με πολλούς τύπους πόνου και χρησιμοποιείται αρκετά συχνά.
Συμβουλές για την αποθήκευση και κονσερβοποίηση κόκκινων τεύτλων
Τα κόκκινα τεύτλα είναι ένα πολύ χρήσιμο λαχανικό. Περιέχει σημαντικά θρεπτικά συστατικά και είναι πολύ ισχυρός αντίπαλος των καρκινικών κυττάρων. Και όπως όλα τα άλλα λαχανικά, μπορούμε να διατηρήσουμε τα τεύτλα για το χειμώνα έτσι ώστε να είναι πάντα κοντά.
6 μεγάλα οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση κόκκινων τεύτλων
Αγαπάς παντζάρι ; Ίσως να το προσθέσετε σε μια σαλάτα λόγω της γλυκιάς γεύσης, η οποία συμπληρώνει τέλεια τα άλλα συστατικά; Ή το χρησιμοποιείτε για διάφορες ενεργειακές βόμβες με τη μορφή κούνημα ή smoothie; Συγχαρητήρια! Βρίσκεστε στο σωστό δρόμο
