2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η κατανάλωση πικάντικων τροφίμων έχει πολλά οφέλη. Μια νέα μελέτη έχει εντοπίσει ένα άλλο από αυτά. Αποδεικνύεται ότι το πικάντικο φαγητό παρατείνει τη ζωή.
Μια νέα μελέτη δείχνει ότι οι οπαδοί του ζεστού είναι 14% λιγότερο σε κίνδυνο αναπνευστικής νόσου, καρδιαγγειακών προβλημάτων και καρκίνου. Μια άλλη μελέτη δείχνει πώς οι οπαδοί των πικάντικων τροφίμων ζουν περισσότερο από τους άλλους.
Οι ερευνητές ανέλυσαν τις διατροφικές συνήθειες 512.000 ανθρώπων από 10 διαφορετικές περιοχές της Κίνας, ηλικίας 30 έως 79 ετών. Παρακολουθούν την υγεία τους για λίγο πάνω από 7 χρόνια. Κατά τη διάρκεια της μελέτης, 11.820 άνδρες και 8.404 γυναίκες πέθαναν. Οι περισσότεροι από αυτούς δεν κατανάλωναν πικάντικα τρόφιμα.
Οι λάτρεις των πικάντικων στην Κίνα βασίζονται σε φρέσκες ή αποξηραμένες καυτερές πιπεριές. Η καψαϊκίνη και άλλα βιοδραστικά συστατικά που περιέχονται σε αυτά καταπολεμούν την παχυσαρκία. Επιπλέον, έχουν αντιφλεγμονώδεις και αντικαρκινικές ιδιότητες και είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό.
Ωστόσο, οι επιστήμονες είναι προσεκτικοί στα συμπεράσματά τους και προειδοποιούν ότι οι υπερβολικές ποσότητες πικάντικων μπορεί να επιδεινώσουν την ποιότητα ζωής. Επιπλέον, απαιτείται περισσότερη έρευνα για τον προσδιορισμό της ακριβούς σχέσης μεταξύ των συστατικών στα πικάντικα τρόφιμα και της μείωσης της θνησιμότητας.
Μια άλλη μελέτη που διεξήχθη από Αμερικανούς επιστήμονες βρήκε μια σχέση μεταξύ της μακροζωίας και των πικάντικων τροφίμων, τα οποία πιστεύουν ότι κρύβεται στο κατώφλι του πόνου στους ανθρώπους. Κατέληξαν σε αυτό το συμπέρασμα μετά τη διεξαγωγή δοκιμών με γενετικά τροποποιημένα τρωκτικά. Τρέφονταν συστηματικά με πικάντικα τρόφιμα. Ωστόσο, ο εγκέφαλός τους δεν έλαβε σημάδια πόνου, καθώς ήταν ήδη εξοικειωμένοι με την εν λόγω γεύση.
Ο ένοχος για αυτό αποδείχθηκε η πρωτεΐνη TRPV1, η οποία ελέγχει την αίσθηση του πόνου. Σε έμπειρα τρωκτικά, κυριολεκτικά απουσίαζε, και αυτό έχει αποδειχθεί ότι παρατείνει τη ζωή έως και 14%. Επιπλέον, τα ποντίκια έδειξαν αξιοζήλευτα καλή υγεία. Διατρέχουν πολύ λιγότερο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου και η μνήμη τους δεν επιδεινώθηκε με την ηλικία.
Συνιστάται:
Πόσο πικάντικο επηρεάζει το στομάχι
Πικάντικα τρόφιμα υπάρχουν στην κουζίνα πολλών εθνών. Είναι τα πιο χαρακτηριστικά για την Ανατολή και την Ασία, αλλά κατέχουν επίσης μια σημαντική θέση στο τραπέζι μας. Η φλογερή γεύση θεραπεύει διάφορες ασθένειες, αναζωογονεί και καίει θερμίδες.
Το πικάντικο αναζωογονεί και θεραπεύει
Οι Μεξικανοί έχουν συμβάλει αναμφισβήτητα στο παγκόσμιο μενού, αποκαλύπτοντας καυτές πιπεριές σε ένα ευρύ κοινό καταναλωτών. Ωστόσο, πουθενά στον κόσμο δεν καταναλώνονται καυτές πιπεριές όσο και στο Μεξικό. Εκεί πασπαλίζεται ζεστό κόκκινο πιπέρι σε σχεδόν κάθε φαγητό, ακόμη και σε πορτοκάλια, μήλα, μάνγκο και καρπούζια.
Επιστήμονες: Η φυτική πρωτεΐνη παρατείνει τη ζωή
Τρώγοντας tofu αντί για αυγά για πρωινό ή φασόλια αντί για κιμά σε κουτί τσίλι να σε βοηθήσω να ζήσεις περισσότερο , ισχυρίζεται μια νέα μελέτη. Η καθημερινή πρόσληψη πρωτεϊνών από φυτά Αντί των ζώων μειώνεται ο κίνδυνος πρόωρου θανάτου, διαπίστωσαν ερευνητές.
Ο καφές μειώνει τη ζωή, η μπύρα τον παρατείνει
Οι λάτρεις του καφέ είναι τόσο πολλοί όσο και οι μπύρες. Ωστόσο, η επιλογή του ποτού για να γίνει θαυμαστής έχει επιπτώσεις όχι μόνο στη διάθεση, αλλά και σε μέρος του DNA μας, το οποίο είναι υπεύθυνο για τη διαδικασία γήρανσης και την εμφάνιση του καρκίνου.
Η κατανάλωση τόσο μπύρας την ημέρα παρατείνει τη ζωή
Είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ποτά στον κόσμο μπύρα . Και όπως λένε - το δηλητήριο είναι στη δόση. Πολλοί πιστεύουν ότι η κατανάλωση αλκοόλ μειώνει τη ζωή. Άλλοι ισχυρίζονται ότι ένα ποτήρι αλκοόλ νηστείας προστατεύει από ασθένειες. Γι 'αυτό οι επιστήμονες σε όλο τον κόσμο προσπαθούν να ανακαλύψουν ποια είναι η αλήθεια.
