2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Παρόλο που ζούμε σε μια εποχή που μπορούμε να αγοράσουμε τα πάντα από το κατάστημα χωρίς να χάνουμε χρόνο στο σπίτι, δεν υπάρχει τίποτα πιο νόστιμο από το σπιτικό φαγητό.
Και θα ήταν ωραίο αν μπορούσαμε τουλάχιστον μία φορά - δύο φορές την εβδομάδα να βρούμε χρόνο και να φτιάξουμε ένα σπιτικό γεύμα για την οικογένειά μας.
Και όμως, ανεξάρτητα από το πόσο νόστιμο είναι το σπιτικό πιάτο, καμία νοικοκυρά δεν θα ήθελε να περάσει όλη την ημέρα στην κουζίνα. Επομένως, επιλέξτε συνταγές που είναι νόστιμες, αποτελεσματικές και δεν σας «τρώνε» όλη την ώρα με την προετοιμασία τους.
Ένα τέτοιο πιάτο είναι λαζάνια. Η προετοιμασία της ίδιας της λαζάνια δεν απαιτεί πολύ χρόνο, ακόμα κι αν το φτιάξετε με σπιτικά και όχι κρούστα. Ακολουθούν ορισμένες προτάσεις για σπιτικά κρούστα λαζάνια:
Λαζάνια κρούστα Ι
Απαραίτητα προϊόντα: αλεύρι, 5 αυγά, αλάτι
Προετοιμασία: Ζυμώστε μια σκληρή ζύμη από τα καθορισμένα προϊόντα και στη συνέχεια ξεδιπλώστε σε ένα λεπτό φύλλο. Σε κατάλληλο δοχείο, βράστε 2 λίτρα νερού (αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε λίγο ζωμό) και αδειάστε τις κρούστες για 20-30 δευτερόλεπτα. Στη συνέχεια βγάλτε τα και αφήστε τα να στραγγίσουν καλά.
Κρούστα Lasagna II
Απαραίτητα προϊόντα: 4 αυγά, αλεύρι 400 g, αλάτι
Προετοιμασία: Βάλτε τα αυγά ένα-ένα στο αλεύρι, προσθέστε μια πρέζα αλάτι. Ζυμώστε τη ζύμη μέχρι να μαλακώσει, θα πρέπει να ζυμώσετε για περίπου 15 λεπτά. Αφού το ζυμώσετε, τυλίξτε το σε μια πετσέτα και αφήστε το για 30 λεπτά.
Για τροχαίο, χρειάζεστε αλεύρι στην εστία, ώστε η ζύμη να μην κολλήσει σε εσάς. Το παίρνετε προσεκτικά και αρχίζετε να το απλώνετε πρώτα με τα χέρια σας και, στη συνέχεια, το τυλίγετε με έναν πλάστη. Ο στόχος είναι να το κάνουμε πολύ λεπτό. Η ζύμη που γίνεται με αυτόν τον τρόπο είναι κατάλληλη όχι μόνο για λαζάνια αλλά και για ταλιατέλες, τορτελίνια, ραβιόλια, κανελόνια.
Εάν θέλετε να προετοιμάσετε κρούστες λαζάνια, κόψτε τα φύλλα σε ορθογώνια ή τετράγωνα - ζήτημα γεύσης. Μπορείτε να τα μαγειρέψετε για 5 λεπτά, αλλά όταν χρησιμοποιείτε τα κελύφη λαζάνια, δεν απαιτείται μαγείρεμα.
Συνιστάται:
Ας φτιάξουμε τις δικές μας πουρέ πατάτας
Σκόνη αποξηραμένων πουρέ πατάτας είναι ένα συμπυκνωμένο ημιτελές προϊόν με υψηλή θρεπτική αξία. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή πουρέ, παχυντικών σούπες, στιφάδο, σάλτσες και άλλα. Ιδιαίτερα άνετο στη χρήση και εύκολο στη μεταφορά εάν κάνετε πεζοπορία στα βουνά ή σε πικνίκ στο δάσος.
Ας φτιάξουμε τις δικές μας καραμέλες ζελέ
Οι καραμέλες που βλέπουμε γύρω μας στα καταστήματα κάθε μέρα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, τεχνητά χρώματα και σιρόπι καλαμποκιού φρουκτόζης. Ωστόσο, τα παιδιά τους αγαπούν απεριόριστα και γι 'αυτό μπορούμε να καταφύγουμε σε ένα τέχνασμα και να φτιάχνουμε γλυκά με ζελέ φρούτων στο σπίτι.
Ας αλέσουμε τις κρούστες πίτας
Μπορείτε να το ακονίσετε μόνοι σας κρούστα πίτας αντί να χρησιμοποιούν αυτά που αγοράζονται από το κατάστημα. Θα σας πάρει πολύ χρόνο, αλλά το αποτέλεσμα αξίζει τον κόπο - θα απολαύσετε μια τραγανή νόστιμη πίτα που λιώνει στο στόμα σας. Οι δίσκοι πίτας παρασκευάζονται από 800 γραμμάρια λευκού αλευριού, 500 χιλιοστόλιτρα νερού, δύο πρέζες αλάτι και δύο κουταλάκια του γλυκού ξύδι.
Ετοιμάστε την τέλεια ιταλική λαζάνια με αυτές τις συμβουλές
Η ιταλική μαγειρική κουλτούρα αφθονεί σε συνταγές με απαράμιλλη γεύση, οι οποίες έχουν γίνει εξαιρετικά σημαντικές στις σύγχρονες προτιμήσεις μας. Το Lasagna είναι ένα από τα πλουσιότερα, αγαπημένα και ορεκτικά πιάτα, η πρώτη αναφορά του οποίου είναι με τη λέξη lasanum.
Πώς να προετοιμάσετε γρήγορα τις κρούστες κέικ
Τηγάνια κέικ , σε ποσότητες 9-10 τεμαχίων, μπορεί να παρασκευαστεί σε μόλις μισή ώρα. Στη συνέχεια, κτυπήστε ή βράστε την κρέμα, απλώστε τις κρούστες και θα πάρετε ένα νόστιμο σπιτικό κέικ. Το παρακάτω είναι η συνταγή για προετοιμασία κρούστας γρήγορου κέικ στη χαρά όλων των γκουρμέ σπιτιών που δεν μπορούν να περιμένουν να κολλήσουν το πιρούνι στο κομμάτι του νόστιμου κέικ με σπιτικά κέικ.
