2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Οι πιπεριές είναι μια εξαιρετική επιλογή για το τραπέζι - μπορούμε να τις προετοιμάσουμε με πολλούς διαφορετικούς τρόπους και να γίνονται πάντα νόστιμες.
Τα πιάτα φέρνουν ένα ιδιαίτερο άρωμα και εκτός από όλη τη γεύση που έχουν, οι πιπεριές μπορούν να μας προστατεύσουν από καρδιαγγειακές παθήσεις και οφθαλμικές παθήσεις.
Είναι εξαιρετικά πλούσια σε μέταλλα φωσφόρο και ασβέστιο. Τα κόκκινα λαχανικά περιέχουν πολλές βιταμίνες E, C, A, καθώς και β-καροτένιο.
Η βιταμίνη Ε εμπλέκεται σε πολλές λειτουργίες του σώματος - προστατεύει τις λιπαρές ουσίες από την οξείδωση και συμμετέχει στην ωρίμανση των γαμετών κ.λπ.
Η βιταμίνη C είναι ιδιαίτερα απαραίτητη για τη δύναμη των αιμοφόρων αγγείων, καθώς και για την ελαστικότητά τους, η βιταμίνη Α - βοηθά στην καλή λειτουργία του ήπατος, των ματιών και άλλων.
Το μπατακαροτένιο, το οποίο είναι ιδιαίτερα άφθονο στις κόκκινες πιπεριές, βοηθά στην πρόληψη ορισμένων καρδιαγγειακών παθήσεων καθώς και οφθαλμικών προβλημάτων.
Οι ειδικοί πιστεύουν ότι με το κρύο μπορούμε εύκολα να πάρουμε την απαραίτητη ποσότητα βιταμίνης C τρώγοντας κόκκινες πιπεριές. Εξαιρετικά κατάλληλο φαγητό είναι όταν δεν έχουμε όρεξη και έχουμε χάσει βάρος - η βιταμίνη αυξάνει την όρεξη και θα μας βοηθήσει με το αίσθημα της έλλειψης ενέργειας.
Ο συνδυασμός βιταμίνης C και βήτα-καροτίνης αποτρέπει τον εκφυλισμό της ωχράς κηλίδας καθώς και τον καταρράκτη. Δεν μπορούμε να μην αναφέρουμε την καψαϊκίνη, η οποία περιέχεται στις πιπεριές - οφείλουμε την πικάντικη καυτερή πιπεριά.
Όσο περισσότερη καψαϊκίνη υπάρχει στο πιπέρι, τόσο πιο ζεστό είναι - βοηθάει με μια βουλωμένη μύτη και οι ειδικοί πιστεύουν ότι αυτή η ουσία μπορεί να καταστρέψει καρκινικά κύτταρα.
Οι πιπεριές περιέχουν επίσης σημαντική ποσότητα λουτεΐνης, τα πορτοκάλια είναι πλούσια σε ζεαξανθίνη. Μια διατροφή πλούσια σε δύο ουσίες μπορεί να προστατεύσει ένα άτομο από καρδιαγγειακές παθήσεις, καταρράκτη και ορισμένους καρκίνους.
Η καλύτερη επιλογή για κατανάλωση πιπεριών είναι να τρώτε ωμά. Εάν θέλουμε να αυξήσουμε το β-καροτένιο, πρέπει να βράσουμε τις πιπεριές μέχρι να μαλακώσουν και να προσθέσουμε λίγο ελαιόλαδο.
Συνιστάται:
10 τροφές που είναι καλές για το συκώτι σας
Το συκώτι είναι το μεγαλύτερο εσωτερικό όργανο που εκτελεί περισσότερες από 500 λειτουργίες στο σώμα. Ως εκ τούτου, είναι ζωτικής σημασίας να τρώτε τα σωστά τρόφιμα για να διατηρήσετε ένα υγιές συκώτι. Η συμπερίληψη αυτών των τροφίμων στη διατροφή σας μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση της καλής λειτουργίας του ήπατος.
Γιατί οι ελιές είναι καλές για την υγεία
Η ελιά είναι το παλαιότερο γνωστό καλλιεργημένο δέντρο στην ανθρώπινη ιστορία. Σήμερα στα καταστήματα μπορείτε να βρείτε απολύτως όλα τα είδη προϊόντων ελιάς, πατέ ελιάς και τι όχι, δημιουργημένο σε ελαιόλαδο. Τα νόστιμα ελιές περιέχουν πολλές βιταμίνες Β (ο κύριος βοηθός του εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος), βιταμίνη Α (απαιτείται για τη διατήρηση της όρασης), βιταμίνη D (για υγιή οστά και δόντια), βιταμίνη Ε (προστασία από τις βλαβερές επιπτώσεις του περιβάλλοντο
Οι πιο νόστιμες φθινοπωρινές τροφές είναι καλές για την υγεία
Το φθινόπωρο είναι η εποχή στην οποία το σώμα μας προετοιμάζεται για τους κρύους μήνες, όταν η σωματική μας δραστηριότητα είναι χαμηλότερη και η πρόσληψη φρέσκων φρούτων και λαχανικών είναι πολύ χαμηλότερη. Από την άλλη πλευρά, αυτή είναι η εποχή που η γρίπη, οι ιοί και οι λοιμώξεις αρχίζουν να μας επιτίθενται.
Λιπαρές τροφές που είναι καλές για τη χοληστερόλη
Όταν έχετε προβλήματα με την υψηλή χοληστερόλη, το πρώτο πράγμα που οι γιατροί σας θα σας απαγορεύσουν να κάνετε είναι να τρώτε λιπαρά τρόφιμα. Ωστόσο, δεν είναι όλα τα λιπαρά τρόφιμα επιβλαβή για την υγεία σας. Ρίξτε μια ματιά στα 4 λιπαρά τρόφιμα που, εκτός από την αύξηση των επιπέδων της κακής χοληστερόλης, βοηθούν επίσης στην αύξηση της καλής χοληστερόλης, η οποία έχει θετική επίδραση στη συνολική σας κατάσταση.
Ποιες τροφές είναι καλές για τον θυρεοειδή αδένα και ποιες όχι
Τα προβλήματα του θυρεοειδούς είναι δύσκολο να εντοπιστούν. Τα συμπτώματα είναι συνήθως προβλήματα βάρους, έλλειψη ενέργειας και δυσπεψία. Το συνεχές αίσθημα κόπωσης συνοδεύεται από πρήξιμο. Για να είναι σε θέση να παράγει ορμόνες και να λειτουργεί σωστά, ο θυρεοειδής αδένας χρειάζεται ιώδιο.
