2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Με την έναρξη των κρύων χειμερινών ημερών, αναζητάμε όλο και περισσότερο το αγαπημένο μας ποτό θέρμανσης. Υπάρχουν πολλοί κανόνες για την παρασκευή τσαγιού, αλλά τους αγνοούμε συχνά.
Πολλοί από εμάς πιστεύουμε ότι το τσάι πρέπει να πίνεται ζεστό. Ωστόσο, αυτό μπορεί να προκαλέσει εγκαύματα στην επένδυση του στόματος, του λαιμού, του οισοφάγου και του στομάχου. Επιπλέον, μπορεί να φλεγώσει ακόμη περισσότερο τον πονόλαιμο.
Το τσάι πρέπει να πίνεται ζεστό και η θερμοκρασία του δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 56 βαθμούς. Ο στόχος είναι το σώμα να ιδρώνει και να απομακρύνει τις τοξίνες από το σώμα.
Το τσάι δεν πρέπει να παρασκευάζεται για πολύ καιρό. Αυτό στερεί το ποτό από τις ευεργετικές του ιδιότητες, καθώς οι φαινόλες, τα λιπίδια και τα ελαφρά έλαια στη σύνθεσή τους αρχίζουν να οξειδώνονται. Γίνεται διαφανές και χάνει το άρωμα και τη γεύση του. Η δόση πρέπει να εμποτιστεί για 5-10 λεπτά το πολύ.
Εκτός από την υπερβολική διάρκεια, δεν πρέπει να το παρακάνετε με την επαναλαμβανόμενη έγχυση. Το πρώτο τσάι μεταφέρει έως και το 50% των δραστικών ουσιών των συστατικών του. Με κάθε επακόλουθη έγχυση, αυτό το ποσοστό μειώνεται και μετά το τέταρτο, το ζεστό υγρό έχει μόνο 1-2% χρήσιμες ιδιότητες. Επιπλέον, εάν το τσάι παρασκευάζεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, διατρέχετε τον κίνδυνο να μπουν σε αυτό επιβλαβείς ουσίες, καθώς απελευθερώνονται τελευταία.
Ο χρόνος τσαγιού έχει επίσης σημασία. Είναι καλύτερο να καταναλώνετε 20-30 λεπτά πριν από τα γεύματα, γιατί αμέσως πίνοντας τσάι πριν το φαγητό αραιώνει το σάλιο και το γαστρικό χυμό. Εάν αποφασίσετε να πιείτε τσάι μετά από ένα γεύμα, τότε περιμένετε τουλάχιστον 30 λεπτά, καθώς έχει τη δυνατότητα να σκληρύνει πρωτεΐνες και σίδηρο στα τρόφιμα. Με αυτόν τον τρόπο, είναι πιο δύσκολο να απορροφηθούν από το σώμα.
Δεν συνιστάται να παίρνετε τσάι και φάρμακα ταυτόχρονα. Η τανίνη στο τσάι, σε συνδυασμό με φάρμακα, σχηματίζει ίζημα. Αυτό εμποδίζει την αφομοίωσή τους.
Πολλοί άνθρωποι προτιμούν να αντικαταστήσουν τον καφέ με πράσινο και μαύρο τσάι. Είναι εξαιρετικά ισχυρές λόγω των τανινών που περιέχουν. Ωστόσο, εάν το παρακάνετε, μπορεί να οδηγήσει σε αϋπνία και πονοκεφάλους. Επιπλέον, τα δυνατά τσάγια δεν πρέπει να λαμβάνονται με άδειο στομάχι, καθώς προκαλούν προβλήματα με τη σπλήνα και το στομάχι.
Εκτός από το ζεστό τσάι, το τσάι μπορεί επίσης να γίνει κρύο. Σε αντίθεση με το ζεστό, το οποίο είναι μεθυσμένο για να ηρεμήσει και να ζεσταθεί, το κρύο φέρνει χαρά και ενέργεια. Είναι καλό να πίνετε ελαφρώς παγωμένο, όχι παγωμένο.
Συνιστάται:
Πώς να προετοιμάσετε σωστά το φαγόπυρο
Το φαγόπυρο, για το οποίο συζητήθηκε όλο και περισσότερο την τελευταία δεκαετία, συνεχίζει να κερδίζει όλο και περισσότερη δημοτικότητα. Δεν υπάρχει τίποτα περίεργο σε αυτό, καθώς είναι μια πραγματική βόμβα πολύτιμων συστατικών. Περιέχει περισσότερες πρωτεΐνες από το κρέας και τα προϊόντα κρέατος, πολλές βιταμίνες και μέταλλα, ενώ είναι εξαιρετικά χαμηλά σε λιπαρά.
6 συμβουλές: Πώς να προετοιμάσετε σωστά νόστιμο Quinoa
Θεωρητικά την προετοιμασία του quinoa είναι σχετικά εύκολο. Αλλά στην πράξη μπορεί να είναι πολύ πιο περίπλοκο. Η δοσολογία, το ξέβγαλμα και η χρήση των πιάτων κρύβουν αρκετές παγίδες για να προκαλέσουν την απόλαυση του μαγειρέματος. Επομένως, πρέπει να ακολουθήσουμε μερικά βήματα, ώστε να είμαστε επιτέλους ικανοποιημένοι με τον εαυτό μας και τη γεύση του quinoa μας.
Δείτε πώς να προετοιμάσετε σωστά τα τουρσιά σε ένα κουτί
Η προετοιμασία λαχανικών και φρούτων που καταναλώνεται το χειμώνα αποτελεί εδώ και καιρό παράδοση στη Βουλγαρία. Ένα από τα πιο προτιμώμενα χειμερινά λαχανικά στο τραπέζι είναι τα τουρσιά. Αυτό συμβαίνει επειδή είναι εύκολο να προετοιμαστεί, έτοιμο σε σύντομο χρονικό διάστημα και, φυσικά, φημίζεται για τη μοναδική του γεύση.
Βιταμίνη Morkov και πώς να το προετοιμάσετε σωστά
Όταν ήσασταν μικρός, συχνά είπατε ότι εάν τρώγατε καρότα, θα έχετε καλή όραση; Ίσως ναι και μάλλον επειδή αυτό είναι αλήθεια. Τα καρότα είναι πραγματικά καλά για τα μάτια και ενισχύουν την ανοσία επειδή είναι μια από τις καλύτερες πηγές προβιταμίνης Α, καροτενοειδών, άλφα-καροτενίου και βήτα-καροτίνης.
Πώς να παρασκευάσετε σωστά το τσάι
Η κουλτούρα του τσαγιού χρονολογείται πάνω από 5.000 χρόνια - ακόμη και τότε ο θάμνος τσαγιού αναφέρθηκε στις πρώτες γραπτές πηγές. Η πατρίδα του θεωρείται η Νοτιοδυτική Κίνα και οι γειτονικές περιοχές της Άνω Βιρμανίας και του Βιετνάμ. Υπάρχει ένας μύθος ότι ο θάμνος τσαγιού ξεπήδησε από τα βλέφαρα ενός Κινέζου αγίου που ρίχτηκε στο έδαφος, θυμωμένος με τον εαυτό του που κοιμήθηκε κατά τη διάρκεια του διαλογισμού, τους κόβει.
