2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Δεν είναι μυστικό για κανέναν ότι τα εισαγόμενα φρούτα και λαχανικά περιέχουν ουσίες που είναι πολύ πιο επιβλαβείς από τις χημικές ουσίες που φέρουν την ένδειξη Ε σε άλλα τρόφιμα. Τα μήλα είναι τα πιο μολυσμένα με φυτοφάρμακα όλων των φρούτων και λαχανικών που αγοράζουμε. Μετά από αυτά είναι σέλινο και πιπεριές.
Εκτός από όλες τις ουσίες που περιέχονται στα εισαγόμενα φρούτα και λαχανικά, υποβάλλονται σε επεξεργασία με κεριά και παραφίνη για να διατηρήσετε φρέσκο για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Μπορούν να καταναλωθούν μόνο αφού πλυθούν καλά με μια βούρτσα. Εάν πάσχετε από αλλεργίες, δεν θα ήταν περιττό να προποτίσετε τον καρπό για περίπου μία ώρα. Είναι επιθυμητό να ξεφλουδίζετε όλα τα φρούτα και λαχανικά που εισάγονται, ακόμη και τα μήλα.
Οι ερευνητές λένε ότι έχουν βρει σημαντικά υπολείμματα φυτοφαρμάκων στο 68% της ευρωπαϊκής παραγωγής που δοκιμάζουν, συμπεριλαμβανομένων χημικών ουσιών που απαγορεύονται για γεωργική χρήση.
Τα πιο αγνά φρούτα και λαχανικά ξεκινούν με κρεμμύδια, ακολουθούμενο από γλυκό καλαμπόκι, ανανά, αβοκάντο, λάχανο, μπιζέλια, σπαράγγια, μάνγκο, μελιτζάνες και ακτινίδια.
Τα πράσινα φασόλια, το λάχανο και τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά που δοκιμάστηκαν περιείχαν υπολείμματα φυτοφαρμάκων που τα κατέταξαν από τα κορυφαία 12, αλλά τα οργανοφωσφορικά μολυντικά βρέθηκαν ακόμη σε αυτά.
Τα πλυμένα φρούτα είναι καλό να τρώτε αμέσως. Ο λόγος είναι ότι το νερό καταστρέφει το κέλυφος και ξεκινά μια γρήγορη διαδικασία αλλοίωσης ή τουλάχιστον χάνονται πολλές πολύτιμες ιδιότητες. Για να διατηρήσετε τις πιο χρήσιμες ουσίες, καλό είναι να καθαρίσετε τα φρούτα με ένα μαχαίρι από ανοξείδωτο χάλυβα.
Είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι για να απαλλαγείτε από την παραφίνη στα λαχανικά και τα φρούτα, πρέπει να καθαρίζονται καλά. Τα πορτοκάλια, τα μανταρίνια, τα γκρέιπφρουτ, τα λεμόνια και άλλα εσπεριδοειδή συνιστάται να ζεματίζονται πρώτα για ένα δευτερόλεπτο με βραστό νερό για να αφαιρούνται τα συντηρητικά από την επιφάνειά τους. Στη συνέχεια πλύνετε με κρύο τρεχούμενο νερό.
Τα αποξηραμένα φρούτα που αγοράζονται όχι μόνο από την αγορά αλλά και από το κατάστημα πρέπει να πλυθούν. Πλύνετε τα στη βρύση με κρύο νερό, τοποθετήστε τα σε ένα μεγάλο κόσκινο και τα ζεματίστε. Αυτό θα αφαιρέσει τα συντηρητικά που συχνά χρησιμοποιούν οι κατασκευαστές.
Συνιστάται:
Πώς να πλένετε φρούτα και λαχανικά
Όλοι γνωρίζουν ότι τα φρούτα και τα λαχανικά είναι η κύρια πηγή πολλών βιταμινών, ανόργανων συστατικών και θρεπτικών ουσιών, γι 'αυτό βοηθούν στη διατήρηση της καλής υγείας και ενός ισχυρού ανοσοποιητικού συστήματος. Τα φρούτα και μερικά λαχανικά τρώγονται καλύτερα ωμά, ώστε τα θρεπτικά συστατικά να φτάσουν στο σώμα.
Φάτε κόκκινα λαχανικά και φρούτα για υγεία και ομορφιά
Πρόσφατα, η κοινή γνώμη επικράτησε ότι σχεδόν όλα τα τρόφιμα στην αγορά σήμερα είναι επιβλαβή. Ωστόσο, αυτό είναι τελείως ανοησία όταν πρόκειται για κόκκινα φρούτα και λαχανικά. Εκτός από το ότι είναι νόστιμο, οι κορυφαίοι διατροφολόγοι συνιστούν να τα καταναλώνουμε όλο το χρόνο λόγω των πολλών οφελών τους στην υγεία.
Τα πιο καθαρά και μολυσμένα φρούτα και λαχανικά
Σήμερα δίνουμε όλο και περισσότερη προσοχή στα τρόφιμα που καταναλώνουμε. Μας ενδιαφέρει η προέλευσή τους και ο τρόπος με τον οποίο μεγάλωσαν. Μπορούμε όμως να απαριθμήσουμε τα πιο αγνά και τα περισσότερα μολυσμένα φρούτα και λαχανικά ? Θα σας βοηθήσουμε σε αυτό το έργο αποκαλύπτοντας δυσάρεστα γεγονότα σχετικά με μερικά από τα πιο αγαπημένα και καταναλώσιμα φυτικά τρόφιμα.
Φρέσκα φρούτα και λαχανικά αντί για απομονωμένες βιταμίνες και μέταλλα
Με τα χρόνια, μάθαμε ότι το ανθρώπινο σώμα δεν έχει σχεδιαστεί για να καταναλώνει μεμονωμένα θρεπτικά συστατικά και να τα χρησιμοποιεί αποτελεσματικά. Πρέπει να πάρουμε μια ολόκληρη παλέτα συμπληρωματικών φυσικών θρεπτικών συστατικών. Το λυκοπένιο, για παράδειγμα, είναι ένα φυτοθρεπτικό συστατικό που βρίσκεται στις ντομάτες και είναι γνωστό ότι προλαμβάνει τον καρκίνο του προστάτη.
Πώς να μαντέψετε ποιοτικά φρούτα και λαχανικά - σημάδια και ιδιαιτερότητες
Όταν πηγαίνετε για ψώνια ή σε μια μεγάλη προσφορά σούπερ μάρκετ φρούτα και λαχανικά , επιλέγετε ποια θα βάλετε στο καλάθι σας. Η ποιότητα του πιάτου που θα μαγειρέψετε μαζί τους εξαρτάται αργότερα από τη σωστή επιλογή σας. Κάθε νοικοκυρά προσπαθεί για τα καλύτερα προϊόντα, αλλά συχνά κάνει λάθη κατά την κρίση της και παίρνει εκείνα που βρίσκονται στα πρόθυρα χαλάρωσης ή δεν είναι αρκετά ώριμα.
