2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Σήμερα δίνουμε όλο και περισσότερη προσοχή στα τρόφιμα που καταναλώνουμε. Μας ενδιαφέρει η προέλευσή τους και ο τρόπος με τον οποίο μεγάλωσαν. Μπορούμε όμως να απαριθμήσουμε τα πιο αγνά και τα περισσότερα μολυσμένα φρούτα και λαχανικά?
Θα σας βοηθήσουμε σε αυτό το έργο αποκαλύπτοντας δυσάρεστα γεγονότα σχετικά με μερικά από τα πιο αγαπημένα και καταναλώσιμα φυτικά τρόφιμα.
Το πιο μολυσμένο φαγητό
Αποδεικνύεται ότι τα πιο μολυσμένα με φυτοφάρμακα είναι φράουλες. Για 5 συνεχόμενα χρόνια, αυτό το νόστιμο κόκκινο φρούτο ήταν στην κορυφή της λίστας. Ο λόγος για τα υψηλά επίπεδα φυτοφαρμάκων στις φράουλες είναι η προσφορά τους καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους, η οποία απαιτεί επιπλέον λίπανση και ψεκασμό. Στην κατάταξη για μολυσμένα τρόφιμα Περιλαμβάνονται επίσης σπανάκι, νεκταρίνια, μήλα, ροδάκινα, αχλάδια. Το λεγομενο βρώμικα δεκάδες επεξεργασμένα τρόφιμα συμπληρώνονται από κεράσια, σταφύλια, σέλινο, ντομάτες. Στο κάτω μέρος αυτής της μη αξιοζήλευτης λίστας υπάρχουν πατάτες και γλυκές πιπεριές.
Βλάβη από φυτοφάρμακα
Σύμφωνα με πολλούς γνωστούς διατροφολόγους, η πρόσληψη φυτοφαρμάκων είναι επικίνδυνη για την ανθρώπινη υγεία. Ακόμη και μικρές ποσότητες χημικών που ψεκάζονται σε φρούτα και λαχανικά είναι επιβλαβείς για βρέφη και μικρά παιδιά. Οι έγκυες γυναίκες επηρεάζονται επίσης πολύ από την κατανάλωση ψεκασμένα φρούτα και λαχανικά.
Καθαρά τρόφιμα
Ένα από τα πιο αγνά τρόφιμα που καλλιεργούνται είναι το γλυκό καλαμπόκι, αν και υπάρχουν πολλά είδη ΓΤΟ και το ΓΤΟ καλαμπόκι επιτρέπεται στην ΕΕ. Αλλά με αβοκάντο, ανανά, λάχανο, κρεμμύδια, που είναι επίσης καθαρό φαγητό, δεν υπάρχει κίνδυνος ΓΤΟ. Τα καθαρά τρόφιμα που δεν ψεκάζουν φυτοφάρμακα είναι σπαράγγια, παπάγια, μπιζέλια. Πεπόνια, ακτινίδια και γκρέιπφρουτ καλλιεργούνται επίσης χωρίς σοβαρή θεραπεία. Επομένως, ετοιμάστε smoothies ή φρέσκα από όλα αυτά τα τρόφιμα και χρησιμοποιήστε τα για να αντικαταστήσετε τα επεξεργασμένα τρόφιμα με αυτά στο μενού σας.
Βιολογικά προϊόντα
Η επιλογή βιολογικών προϊόντων είναι το καλύτερο που μπορείτε να κάνετε για να λύσετε το πρόβλημά σας φυτοφάρμακα σε φρούτα και λαχανικά. Όμως, ενώ σε ορισμένες χώρες η αγορά ενός βιολογικού προϊόντος είναι σχεδόν τόσο φθηνή όσο η κατανάλωση μαζικής παραγωγής τροφίμων, στη χώρα μας δεν είναι. Οι τιμές των βιολογικών φρούτων και λαχανικών είναι πολλές φορές υψηλότερες από τις τιμές των λιπασμάτων και των προϊόντων που ψεκάζονται στην αγορά.
Η φθηνότερη λύση
Εάν η βιολογική τροφή δεν είναι στην τσέπη σας, επιλέξτε αγροτικά προϊόντα. Δεν χρειάζεται να είναι βιολογικά, αλλά παράγονται σε καθαρό περιβάλλον σε ένα από τα βουλγαρικά χωριά και ακόμη και αν ψεκάζονται, είναι πολύ πιο καθαρά από αυτά που μας προσφέρουν πολλές τροφικές αλυσίδες. Επιπλέον, στις αγορές των αγροτών μπορείτε να συναντήσετε παραγωγούς σπιτικής μαρμελάδας, αγρότες που καλλιεργούν σπάνιες ποικιλίες λαχανικών όπως λευκά και μοβ καρότα, κίτρινες και ροζ ντομάτες κ.λπ. Οι αγορές αγροτών πραγματοποιούνται σχεδόν σε κάθε μεγάλη πόλη, οπότε αν θέλετε καθαρό φαγητό αλλά δεν έχετε χρήματα για βιολογικά προϊόντα, αυτή είναι η λύση.
Η απόφαση των πλουσίων
Όλο και περισσότεροι πλούσιοι διαπραγματεύονται απευθείας με κατασκευαστές. Πληρώνουν για να καλλιεργήσουν τα προϊόντα τους και να αγοράσουν σχεδόν όλα αυτά. Αυτή είναι μια σίγουρη εγγύηση ότι λαμβάνουν καλά και καθαρά προϊόντα. Είναι ακόμη δυνατό να συμπεριληφθεί μια μόνιμη σύμβαση με τους παραγωγούς βουλγαρικής ποιότητας τροφίμων, με την οποία μπορείτε να προμηθευτείτε προϊόντα από αυτούς.
Λύση για τους ανθρώπους από το μπλοκ πίνακα
Μια άλλη επιλογή είναι να αναζητήσετε τους εμπόρους που ασχολούνται με την προμήθεια αγροτικών τροφίμων στα μπλοκ και να διαπραγματευτούν μαζί τους. Υπάρχουν μεταπωλητές που εργάζονται με γεωργικούς κήπους και γαλακτοκομεία και παραδίδουν φαγητό στις εγκαταστάσεις. Αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή για πολυάσχολους ανθρώπους με σταθερά εισοδήματα. Εγγραφείτε στις υπηρεσίες του εμπόρου που παραδίδει στην είσοδό σας και παραγγέλνει από αυτόν κάθε εβδομάδα ή κάθε λίγες μέρες.
Συνιστάται:
Τα φρούτα γίνονται πιο ακριβά και τα λαχανικά γίνονται φθηνότερα
Στο αποκορύφωμα της περιόδου των διακοπών, όχι μόνο αλλάζει η ζήτηση των καταναλωτών για τρόφιμα, αλλά και οι τιμές ορισμένων από αυτά. Για παράδειγμα, στις αρχές Αυγούστου σημειώθηκε ελαφρά αύξηση των εποχιακών φρούτων σε σύγκριση με την ίδια περίοδο το 2014.
Τα πιο χρήσιμα φθινοπωρινά φρούτα και λαχανικά
Ολοι αγαπάμε φθινοπωρινά δώρα , τα καταναλώνουμε φρέσκα, τηγανητά ή μαγειρεμένα. Για την οικογένειά σας, επιλέξτε υγιή προϊόντα φθινοπώρου πλούσια σε θρεπτικά συστατικά που ενισχύουν την υγεία ολόκληρου του οργανισμού. Δείτε στις ακόλουθες γραμμές που είναι τα πιο πολύτιμα φρούτα και λαχανικά του φθινοπώρου .
Κατεψυγμένα φρούτα και λαχανικά - πιο χρήσιμα από τα φρέσκα
Ερευνητές στο Ινστιτούτο Μελέτης της Διατροφής στο Ηνωμένο Βασίλειο κατέληξαν στο απίστευτο συμπέρασμα ότι τα κατεψυγμένα φρούτα και λαχανικά περιέχουν πολύ περισσότερα θρεπτικά συστατικά από τα φρέσκα. Ο λόγος έγκειται στο γεγονός ότι τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά δεν φτάνουν στους πάγκους μόλις συλλεχθούν, αλλά μόνο μετά από λίγες μέρες και λόγω αυτού του γεγονότος χάνουν πολλές από τις πολύτιμες ουσίες τους.
Τα πιο παράξενα φρούτα και λαχανικά στον κόσμο
Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι ένα από τα μεγαλύτερα δώρα που μας έχει δώσει η φύση. Εκτός από τους γνωστούς μας, υπάρχουν εκείνοι που μεγαλώνουν σε άλλα γεωγραφικά πλάτη και είναι αρκετά εξωτικοί για εμάς. Εδώ έχουμε συλλέξει τα πιο παράξενα φρούτα και λαχανικά που μπορείτε να βρείτε στον κόσμο:
Παρασιτοκτόνα: Ποια φρούτα και λαχανικά είναι πιο επιβλαβή
Από την άνοιξη τα φρούτα και λαχανικά επιστρέφουν στο τραπέζι μας. Πολύχρωμα, ζουμερά και αρωματικά, είναι έτοιμα να μας χαρίσουν σε κάθε νόστιμο συνδυασμό. Γνωρίζουμε όμως ότι μερικές φορές είναι επικίνδυνα. Εκατοντάδες τόνοι κάθε χρόνο Φυτοφάρμακα χρησιμοποιούνται από αγρότες σε όλο τον κόσμο, και τελικά τα τοξικά τους υπολείμματα εμφανίζονται στις πλάκες μας στην επιφάνεια των φρούτων και λαχανικών.
