2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Όλοι γνωρίζουν ότι τα φρούτα και τα λαχανικά είναι η κύρια πηγή πολλών βιταμινών, ανόργανων συστατικών και θρεπτικών ουσιών, γι 'αυτό βοηθούν στη διατήρηση της καλής υγείας και ενός ισχυρού ανοσοποιητικού συστήματος.
Τα φρούτα και μερικά λαχανικά τρώγονται καλύτερα ωμά, ώστε τα θρεπτικά συστατικά να φτάσουν στο σώμα. Πολύ συχνά, ωστόσο, μαζί με τις χρήσιμες ουσίες καταπίνουμε πολύ επιβλαβείς.
Χημικά και φυτοφάρμακα χρησιμοποιούνται στην καλλιέργεια φρούτων και λαχανικών. Συχνά βρίσκονται σε μολυσμένο περιβάλλον και όταν διατίθενται στην αγορά, εκτίθενται σε άλλα βακτήρια από το ίδιο το περίπτερο ή από αγοραστές.
Επομένως, για να προστατευτούμε από όλες τις επιβλαβείς ουσίες που περιέχουν, είναι απαραίτητο πλένουμε τα φρούτα και τα λαχανικά σωστά πριν το φαγητό. Προς μεγάλη μας χαρά, υπάρχουν ορισμένοι κανόνες που θα μας βοηθήσουν να τους πλύνουμε σωστά. έτσι να πλένετε σωστά φρούτα και λαχανικά:
Τα φρούτα με μίσχους (μήλα, αχλάδια) περιέχουν τη μεγαλύτερη ποσότητα βακτηρίων και ρύπων στη βάση των μίσχων και γύρω από το λουλούδι. Επομένως, μετά το πλύσιμο καλά με κρύο νερό, είναι επιθυμητό να κόβουμε και τα δύο άκρα του φρούτου.
Φράουλες, σμέουρα, βατόμουρα, βατόμουρα. Θα πρέπει επίσης να πλυθούν καλά με κρύο νερό, καθώς αποτελούν πηγή μόλυνσης από εχινοκοκκία - μια θανατηφόρα παρασιτική ασθένεια.
Τα αποφλοιωμένα φρούτα και λαχανικά (πορτοκάλια, μανταρίνια, κολοκύθες, κολοκύθια) πρέπει επίσης να πλένονται καλά και το δέρμα τους να τρίβεται με μια βούρτσα, καθώς περιέχει βακτήρια που συχνά προσβάλλονται στα χέρια και το στόμα μας λόγω ακατάλληλου πλύσης.
Οι μπανάνες, όπως τα φρούτα με φλούδα, είναι επιθυμητό να πλένετε με ζεστό νερό.
Τα λαχανικά ρίζας (πατάτες, καρότα) εμποτίζονται για λίγα λεπτά, μετά το οποίο το δέρμα τους τρίβεται με μια βούρτσα.
Ξεφλουδίστε μια σκουός, τρίψτε την και βυθίστε την σε κρύο νερό για λίγα λεπτά. Η διαδικασία επαναλαμβάνεται 2-3 φορές. Στο μαρούλι και το λάχανο, τα εξώτατα φύλλα αφαιρούνται πριν πλυθούν.
Μουλιάστε το μπρόκολο και το κουνουπίδι για 2-3 λεπτά, ψιλοκόψτε και ξεπλύνετε ξανά.
Οι ντομάτες και τα αγγούρια πλένονται με κρύο νερό και μετά ποτίζονται με βραστό νερό. Αυτά είναι τα βασικά κανόνες για το πλύσιμο φρούτων και λαχανικών, που θα σας προστατεύσει από επικίνδυνες λοιμώξεις.
Συνιστάται:
Πώς να πλένετε σωστά τα φρούτα και τα λαχανικά
Πλύνετε τα χέρια σας με αντιβακτηριακό σαπούνι πριν πλύνετε ή εμποτίσετε τα τρόφιμα. Δεν θέλετε το σαπούνι να αγγίζει το φαγητό σας, αλλά τα χέρια σας καλύπτονται με πολλά βακτήρια που μπορούν εύκολα να μεταφερθούν στα τρόφιμα. Μην χρησιμοποιείτε σαπούνι, απορρυπαντικό, χλωρίνη ή άλλες τοξικές χημικές ουσίες για να πλύνετε το φαγητό σας.
Πώς να καταψύξετε φρούτα και λαχανικά στον καταψύκτη
Η αγορά ενός κατάλληλου καταψύκτη είναι πολύ σημαντική από την άποψη του χειμώνα. Όλο και περισσότεροι άνθρωποι προτιμούν να παγώνουν τα λαχανικά στον καταψύκτη ως ένα είδος χειμερινής τροφής. Γι 'αυτό είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη μερικά πράγματα κατά την επιλογή του.
Νέος στην κουζίνα: Πώς να κάνετε σωστά λευκά φρούτα και λαχανικά
Πριν ξεκινήσετε να ξεφλουδίζετε λαχανικά, πρέπει πρώτα να τα πλύνετε. Αυτό θα απομακρύνει τη βρωμιά και τα βακτήρια στην επιφάνεια. Εάν δεν το κάνετε, θα μπορούσαν να εισέλθουν στην επιφάνεια κοπής κατά την προετοιμασία. Για λεπτό ξεφλούδισμα φρούτων και λαχανικών, οι αποφλοιωτές κάνουν καλύτερη δουλειά από τα μαχαίρια.
Νέο 20: Μην πλένετε τα φρούτα για υγεία
Μην πλένετε καλά τα φρούτα . Ο λόγος είναι ότι μια μικρή άμμος σκληραίνει το στομάχι. Η υγιεινή ζωή γίνεται όλο και πιο δημοφιλής. Όλο και περισσότεροι άνθρωποι περνούν περισσότερο από 4 φορές την εβδομάδα στο γυμναστήριο. Πλένουν τα χέρια τους με ζεστό νερό και αντικαθιστούν το επιδόρπιο με ένα καλά πλυμένο εποχιακό φρούτο.
Πώς να μαντέψετε ποιοτικά φρούτα και λαχανικά - σημάδια και ιδιαιτερότητες
Όταν πηγαίνετε για ψώνια ή σε μια μεγάλη προσφορά σούπερ μάρκετ φρούτα και λαχανικά , επιλέγετε ποια θα βάλετε στο καλάθι σας. Η ποιότητα του πιάτου που θα μαγειρέψετε μαζί τους εξαρτάται αργότερα από τη σωστή επιλογή σας. Κάθε νοικοκυρά προσπαθεί για τα καλύτερα προϊόντα, αλλά συχνά κάνει λάθη κατά την κρίση της και παίρνει εκείνα που βρίσκονται στα πρόθυρα χαλάρωσης ή δεν είναι αρκετά ώριμα.
