2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Η πρωτεΐνη είναι απαραίτητο μέρος κάθε γεύματος. Βοηθούν στην οικοδόμηση ιστών και στην ενίσχυση των μυών, ισορροπούν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και είναι απαραίτητα. Είναι απαραίτητα για την ομορφιά του δέρματος, των δοντιών, των μαλλιών, των νυχιών και της καλής υγείας.
Σε αντίθεση με τα λίπη και τους υδατάνθρακες, οι πρωτεΐνες περιέχουν άζωτο. Η ποιότητα των μεμονωμένων τροφίμων που περιέχουν πρωτεΐνες μετράται από την ποσότητα αζώτου σε αυτά.
Για παράδειγμα, ένα αυγό έχει τιμή 100 στην κλίμακα ποιότητας πρωτεΐνης, η οποία είναι η υψηλότερη τιμή. Το γάλα αξίζει 90 και το βόειο κρέας αξίζει 80.
Η καζεΐνη - πρωτεΐνη γάλακτος, έχει τιμή 77 - περιέχεται σε γαλακτοκομικά προϊόντα και η πρωτεΐνη σόγιας έχει τιμή 74. Η γλουτένη σίτου έχει τιμή 64.
Το ρύζι αξίζει 83, το ψάρι αξίζει 76, και το τυρί σόγιας, γνωστό ως tofu, αξίζει 74. Τα λαχανικά και τα φρούτα βρίσκονται στο κάτω μέρος της κλίμακας, οι τιμές τους είναι πολύ χαμηλές.
Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι χορτοφάγοι που τρώνε μόνο λαχανικά και φρούτα δεν μπορούν να παρέχουν στο σώμα τους τα εννέα απαραίτητα αμινοξέα, τα οποία μπορούν να οδηγήσουν σε σοβαρά προβλήματα υγείας.
Οι χορτοφάγοι πρέπει να μάθουν πώς να συνδυάζουν διαφορετικούς τύπους τροφίμων για να πάρουν το συνδυασμό πρωτεϊνών και αμινοξέων που χρειάζονται.
Το ρύζι και τα δημητριακά, καθώς και τα όσπρια, είναι μια καλή πηγή πρωτεΐνης. Το ίδιο ισχύει και για τα ζυμαρικά και τα τυριά. Ο συνδυασμός μακαρονιών με κίτρινο τυρί ή τυρί γεμίζει την έλλειψη σημαντικών αμινοξέων στο μενού για χορτοφάγους.
Τα μακαρόνια πρέπει να συνδυάζονται με μπρόκολο ή ψάρι, εκτός εάν ο χορτοφάγος αρνείται το ψάρι. Το γιαούρτι συνδυάζεται με μούσλι. Συνιστάται οι χορτοφάγοι να καταναλώνουν γιαούρτι πλήρους λίπους, ώστε να μην υποφέρουν από χαμηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
Οι φέτες ολικής αλέσεως συνιστάται να αλείφονται με αμυγδαλέλαιο, το οποίο παρέχει αρκετά σημαντικά αμινοξέα στον οργανισμό.
Οι καλύτερες πρωτεΐνες βρίσκονται στο κρέας των ζώων που εκτρέφονται σε βοσκότοπους, σε ψάρια που αλιεύονται από ένα ποτάμι ή τη θάλασσα, και στα αυγά των ορνίθων ελεύθερης βοσκής.
Οι καλύτερες πρωτεΐνες μπορούν να βρεθούν στο κρέας των κοτόπουλων που μεγαλώνουν ελεύθερα. Οι χορτοφάγοι πρέπει να λαμβάνουν πρωτεΐνες από ρύζι και να μην στερούν από το σώμα τους τη σημαντική βιταμίνη Β12.
Συνιστάται:
Οι καλύτερες πηγές βιταμινών του συμπλέγματος Β
Το σύμπλεγμα βιταμίνης Β είναι ένα σύνολο 8 διαφορετικών υδατοδιαλυτών βιταμινών. Παίζει σημαντικό ρόλο στη ρύθμιση του μεταβολισμού των κυττάρων, και γι 'αυτό είναι σημαντικό για την παροχή ενέργειας. Μαζί, διαφορετικοί τύποι βιταμίνης Β παρέχουν ισχυρότερο ανοσοποιητικό σύστημα, καλύτερη λειτουργία του νευρικού συστήματος και διατήρηση του μεταβολισμού.
Οι καλύτερες πηγές πρωτεΐνης υψηλής ποιότητας
Η πρωτεΐνη παρέχει ενέργεια, διατηρεί τη διάθεση και τη γνώση (γνώση). Είναι ένα ζωτικό θρεπτικό συστατικό που απαιτείται για την κατασκευή, συντήρηση και επισκευή ιστών, κυττάρων και οργάνων σε όλο το ανθρώπινο σώμα. Το κλειδί για να πάρει αρκετά πρωτεΐνη υψηλής ποιότητας είναι να προσθέσετε στη διατροφή σας ζωικές και φυτικές πηγές πρωτεϊνών.
Πηγές πρωτεϊνών κατά τη νηστεία
Η δημοσίευση είναι μια ειδική περίοδος στην πνευματική ζωή των πιστών. Είναι μια μεγάλη ευκαιρία να μιλήσετε ολόψυχα με τον Θεό και με τον εαυτό σας. Χωρίς το βαθύ πνευματικό συστατικό, η νηστεία γίνεται μια απλή διατροφή και όχι η πιο ευεργετική για την υγεία σας.
17 φτηνές και υγιείς πηγές πρωτεϊνών
Η προσθήκη φαγητού, πλούσιο σε πρωτεΐνες στη διατροφή σας θα βοηθήσει την απώλεια βάρους και την αύξηση της μυϊκής μάζας. Υπάρχουν πολλά τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες κατάλληλο για οποιαδήποτε διατροφή, προτίμηση και προϋπολογισμό. Περιηγηθείτε στη λίστα των 17 υγιείς πηγές πρωτεϊνών που είναι προσιτές:
8 εξαιρετικές πηγές πρωτεϊνών για μια διατροφή για χορτοφάγους
Όποιος ακολουθεί vegan διατροφή , μην τρώτε τίποτα που προέρχεται από ένα ζώο. Αυτό σημαίνει ότι οι vegans δεν τρώνε κρέας, ψάρι ή πουλερικά. Επίσης, δεν καταναλώνουν ζωικά υποπροϊόντα όπως αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα, μέλι. Επίσης, δεν χρησιμοποιούν καλλυντικά ή σαπούνια που περιέχουν ζωικά προϊόντα.
