Βότκα

2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29

Βότκα είναι ένα από τα εμβληματικά, αλκοολούχα ποτά που τους αρέσουν τόσο οι άνδρες όσο και οι γυναίκες. Το ποτό παρασκευάζεται με βάση νερό και αιθυλική αλκοόλη. Υπάρχουν διαφορετικά τύποι βότκας. Μερικά από αυτά είναι άοσμο, άχρωμο και άγευστο. Άλλοι, ωστόσο, είναι εμπλουτισμένοι με διάφορες γεύσεις και χρώματα. Υπάρχουν επίσης εκείνοι που έχουν φρουτώδη γεύση. Η βότκα παράγεται σε πολλές χώρες, όπως η Ρωσία, η Πολωνία, η Ουκρανία, η Εσθονία, η Λετονία και η Τσεχική Δημοκρατία, και αυτό το ποτό είναι παραδοσιακό για τους Ρώσους. Η περιεκτικότητα σε αλκοόλ αυτού του τύπου ποτού είναι συνήθως περίπου 40 °, αλλά μπορεί να είναι περισσότερο.

Παραγωγή βότκας

Αυτός ο τύπος αλκοόλης παρασκευάζεται από διορθωμένο αλκοόλ. Το βραστό νερό χρησιμοποιείται ως αραιωτικό. Άλλα πρόσθετα που χρησιμοποιούνται στην παραγωγή αυτής της αλκοόλης είναι η ζάχαρη, το ανθρακικό νάτριο, τα φυτικά μείγματα, η σίκαλη, το κριθάρι, οι πατάτες. Η βότκα διηθείται μέσω φίλτρων χαλαζιακής άμμου και ενεργού άνθρακα έτσι ώστε να λαμβάνεται ένα υγρό με διαφανές και διαυγές χρώμα. Το όνομα του ποτού προέρχεται από τη λέξη νερό. Δίνεται λόγω της ομοιότητας μεταξύ των δύο υγρών.

Η βότκα προέρχεται από την Ανατολική Ευρώπη και υπάρχουν πολλές χώρες όπου η παραγωγή της είναι δημοφιλής. Είναι ενδιαφέρον ότι διαφορετικοί λαοί το κάνουν με τον δικό τους τρόπο και έτσι αφήνουν κάτι από τον εαυτό τους. Η Ρωσία και η Ουκρανία θεωρούνται οι μεγαλύτεροι παραγωγοί αυτού του τύπου αλκοόλ. Σε αυτά το υγρό αποστάζεται από σίκαλη και τα καλύτερα προϊόντα προσφέρονται στη δυτική αγορά.

Οι πόλοι παράγουν επίσης βότκα, χρησιμοποιώντας ντομάτες και δημητριακά. Οι Φινλανδοί, οι Λιθουανοί και οι Λετονοί προτιμούν να χρησιμοποιούν σιτάρι. Αμερικανοί και Καναδοί σταματούν στη μελάσα και στη βότκα με κόκκους. Οι Ιάπωνες παράγουν επίσης βότκα, αλλά γενικά σε αυτήν την περιοχή του κόσμου η παραγωγή αλκοόλ μειώνεται.

Ιστορία της βότκας

Σύμφωνα με ορισμένες πηγές, ένα πρωτότυπο της σημερινής βότκας προετοιμάστηκε τον ένατο αιώνα από έναν Άραβο γιατρό. Εκείνη την εποχή, το υγρό προοριζόταν για ιατρικούς σκοπούς. Αργότερα στην Ευρώπη, η συνταγή αναπτύχθηκε από τον Ιταλό μοναχό-αλχημιστή Valentius. Τον δέκατο πέμπτο αιώνα, η βότκα έφτασε στη Ρωσία, όπου έγινε υποχρεωτικό στοιχείο των αργιών και των εθίμων του πληθυσμού.

Ο Μέγας Πέτρος δημιούργησε το λεγόμενο πιπέρι, προσθέτοντας κόκκινο πιπέρι στο αλκοόλ. Μέχρι σήμερα, οι Ρώσοι διαθέτουν ένα μουσείο βότκας, το οποίο αρχικά βρισκόταν στην Αγία Πετρούπολη, αλλά μεταφέρθηκε αργότερα στη Μόσχα. Διαθέτει διάφορα μπουκάλια βότκα, τα παλαιότερα από τα οποία χρονολογούνται από τον δέκατο όγδοο αιώνα. Ωστόσο, είναι όλα άδεια, καθώς τα ποτά αποδείχθηκαν πολύ δελεαστικά για να διατηρηθούν άθικτα.

Αποθήκευση και σερβίρισμα βότκας

Στο άρθρο καταναλώνεται βότκα πολύ κρύο. Για το σκοπό αυτό, πριν το σερβίρετε, μπορεί να τοποθετηθεί για μία ώρα στο θάλαμο. Η βότκα με υψηλή ψύξη πυκνώνει. Χύνεται με μικρά ποτήρια που μοιάζουν με βολές. Πρέπει επίσης να προψύχονται. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν μεγαλύτερα ποτήρια με σκαμπό. Η βότκα πίνεται πρώην και αμέσως μετά καταπιεί το ορεκτικό. Τα παραδοσιακά ορεκτικά με βότκα είναι τουρσιά και μανιτάρια τουρσί. Άλλες λιχουδιές κατάλληλες για προσθήκη είναι ρέγγα, μπέικον, ρωσική σαλάτα και ζυμαρικά. Εκτός από τη βότκα, οι Ρώσοι καταναλώνουν επίσης μπορς και ψητό κρέας.

Βότκα στο μαγείρεμα

Η βότκα είναι ένα διαδεδομένο αλκοολούχο ποτό που καταναλώνεται στην καθαρή του κατάσταση, καθώς και αναμιγνύεται με άλλα αλκοόλ και αναψυκτικά. Σε διαφορετικά κοκτέιλ αναμιγνύεται με σαμπάνια, κόκκινο κρασί, διαφορετικούς τύπους λικέρ, μέντα, βερμούτ, κονιάκ, τζιν και άλλα. Η βότκα μπορεί να συνδυαστεί με όλα τα είδη χυμών φρούτων και ανθρακούχων ποτών. Αρωματική βότκα μπορεί να προστεθεί σε ζεστά ροφήματα, όπως καφές και τσάι. Αυτό το ποτό είναι παρόν στη ρωσική κουζίνα για πολλά χρόνια.

Χρησιμοποιείται βότκα στην προετοιμασία μαρμελάδων και ζελέ. Χρησιμοποιείται με επιτυχία σε διάφορες ρωσικές σούπες, στιφάδο, πιάτα με ψάρι και πιάτα με βάση το κρέας. Οι μαγειρεμένες και ψημένες σπεσιαλιτέ μπορούν να συμπληρωθούν τέλεια με μία ή δύο κουταλιές της σούπας ελιξίριο αλκοόλης. Μερικές σταγόνες βότκας θα προσθέσουν γοητεία σε αρτοσκευάσματα όπως κέικ χωρίς αυγά, μπισκότα, οικονομικά κέικ και ρετρό μπισκότα. Οι φρουτοσαλάτες μπορούν επίσης να βελτιωθούν με βότκα.

Οφέλη της βότκας

Εάν καταναλώνεται με σύνεση, η βότκα μπορεί να είναι χρήσιμη για την υγεία μας. Ζεσταίνει το σώμα και βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος. Έχει επίσης απολυμαντικό αποτέλεσμα, έτσι ώστε οι επιφανειακοί τραυματισμοί να μπορούν να αντιμετωπιστούν εύκολα με αυτό το υγρό. Η βότκα έχει επίσης τονωτικό αποτέλεσμα και είναι ιδιαίτερα χρήσιμη κατά τους κρύους χειμερινούς μήνες, όταν είμαστε επιρρεπείς σε κρυολογήματα και γρίπη. Η κατανάλωση βότκας σε μικρές δόσεις βελτιώνει την καρδιακή λειτουργία και ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία. Μεταξύ των θετικών χαρακτηριστικών της βότκας είναι η ικανότητά της να χαλαρώνει και να ανακουφίζει τον πόνο.

Εδώ είναι πιο συγκεκριμένες πληροφορίες σχετικά με τα οφέλη της βότκας:

Η βότκα είναι ένα φυσικό απολυμαντικό και αντισηπτικό. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία του πονόδοντου, τον καθαρισμό τραυμάτων και την απολύμανση του σπιτιού. Στην πραγματικότητα, θα εκπλαγείτε με το πόσο από τα προϊόντα καθαρισμού και υγιεινής του νοικοκυριού σας περιλαμβάνουν αλκοόλ στα συστατικά τους. Έτσι μπορείτε απλά να τα αντικαταστήσετε με μια μικρή βότκα αραιωμένη σε νερό.

Μειώνει το άγχος και την ένταση

Μπορεί να έχετε ακούσει ότι το κόκκινο κρασί έχει ένα χαλαρωτικό και χαλαρωτικό αποτέλεσμα, αλλά αυτό δεν είναι τίποτα σε σύγκριση με τη βότκα, η οποία σύμφωνα με μελέτες ανακουφίζει το άγχος καλύτερα από το κρασί.

Χρήσιμο στην πρόληψη των καρδιακών παθήσεων

Η βότκα μπορεί να αυξήσει τη ροή του αίματος και την κυκλοφορία στο σώμα σας, γεγονός που μπορεί να αποτρέψει θρόμβους αίματος, εγκεφαλικά επεισόδια και άλλες καρδιακές παθήσεις. Η βότκα μπορεί επίσης να βοηθήσει στη μείωση της χοληστερόλης. Και για όσους παρακολουθούν το βάρος τους, συνήθως θεωρείται αλκοόλ χαμηλών θερμίδων.

Αναζωογονεί την αναπνοή

Έχουμε ήδη αναφέρει πώς η βότκα μπορεί να καταπραΰνει τον πονόδοντο, αλλά το γαργάρισμα με αυτό μπορεί επίσης να βοηθήσει στην καταπολέμηση της κακής αναπνοής.

Οφέλη της βότκας για το δέρμα

Χρησιμοποιείτε τονωτικά προσώπου; Η βότκα δρα ως φυσικό στυπτικό τονωτικό και χάρη στις απολυμαντικές του ιδιότητες, μπορεί να καθαρίσει βαθιά τους πόρους σας. (Απλά φροντίστε να το αραιώσετε πρώτα με ίσα μέρη νερού.) Μπορεί επίσης να μειώσει την ακμή με ιδιότητες ξήρανσης και αποτοξίνωσης. Αλλά μπορεί να έχει ένα αφυδατικό αποτέλεσμα, το οποίο πρέπει να προσέχετε εάν έχετε ιδιαίτερα ξηρό ή ευαίσθητο δέρμα.

Οφέλη της βότκας για τα μαλλιά

Η βότκα μπορεί να συμπεριληφθεί στη ρουτίνα ομορφιάς σας. Μπορεί να προστεθεί σε σαμπουάν, μαλακτικό και να χρησιμοποιηθεί ως τονωτικό για το ξέπλυμα των μαλλιών. Προσθέτοντας 1 κουταλιά της σούπας. βότκα στο μπουκάλι σαμπουάν, αυτό μπορεί να βοηθήσει περαιτέρω στην απομάκρυνση των συσσωρεύσεων στο τριχωτό της κεφαλής. Ανακινήστε το μπουκάλι έτσι ώστε η βότκα να κατανέμεται ομοιόμορφα σε όλο το προϊόν. Εάν έχετε πιτυρίδα, υπάρχει ένα επιπλέον μπόνους. Η βότκα μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση από το φαγούρα στο τριχωτό της κεφαλής και στη μείωση της πιτυρίδας. Για να ξεπλύνετε, ανακατέψτε μια κουταλιά της σούπας βότκα και ένα ποτήρι νερό και ξεπλύνετε τα μαλλιά σας μετά από βαθιά τροφή με μαλακτικό μαλλιών. Τα μαλλιά σας πρέπει να φαίνονται καθαρά, λαμπερά και ζουμερά.

Για λαμπερά μαλλιά

Όλοι εφαρμόζουμε αμέτρητα προϊόντα στα μαλλιά μας. Αυτά τα προϊόντα αφήνουν υπολείμματα. Εάν αυτά τα σωματίδια δεν πλυθούν, τα μαλλιά θα φαίνονται σύντομα. Για να το σώσετε από τη συσσώρευση προϊόντων, ανακατέψτε μια κουταλιά της σούπας βότκα σε ένα ποτήρι νερό. Αφού πλύνετε το σαμπουάν, χρησιμοποιήστε τη βότκα για το τελευταίο ξέβγαλμα. Καθαρίζει τα μαλλιά και τα αφήνει λαμπερά.

Αν και η βότκα μπορεί να έχει πολλά θετικά οφέλη για τα μαλλιά σας, είναι σημαντικό να θυμάστε ότι πρέπει να χρησιμοποιείται με φειδώ. Εάν χρησιμοποιείται πολύ συχνά ή δεν αραιώνεται, η βότκα μπορεί να στεγνώσει τα φυσικά έλαια στο τριχωτό της κεφαλής και τα μαλλιά.

Για τη θεραπεία της πιτυρίδας

Πολλοί από εμάς πάσχουν από φολιδωτό δέρμα της κεφαλής και πιτυρίδα. Και αυτό είναι άβολο. Απαλλαγείτε από την πιτυρίδα για πάντα χρησιμοποιώντας βότκα! Προσθέστε τρία κουταλάκια του γλυκού αποξηραμένο δεντρολίβανο σε ένα ποτήρι βότκα και αφήστε αυτό το μείγμα όλη τη νύχτα, έτσι ώστε τα συστατικά του δεντρολιβάνου να μπορούν να αναμιχθούν με τη βότκα. Το πρωί, κάντε μασάζ στο μείγμα στο τριχωτό της κεφαλής σας και μετά πλύνετε με κρύο νερό.

Λαϊκή ιατρική με βότκα

Η χρήση της βότκας ως φάρμακο είναι επίσης ενσωματωμένο στη λαϊκή ιατρική της Ρωσίας. Σε περίπτωση που υποφέρετε από πονόλαιμο, έχετε δοκιμάσει τα πάντα, αλλά εξακολουθεί να μην έχει αποτέλεσμα, μπορείτε να δοκιμάσετε μια θεραπεία με βότκα. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε δύο κουταλιές της σούπας του ποτού και αραιώστε τα με 250 ml νερό. Προσθέστε δύο κουταλιές της σούπας μέλι και μια κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού. Ανακατέψτε τα πάντα και πιείτε το. Μετά από μερικές ώρες, επαναλάβετε τη διαδικασία.

Βλάβη από βότκα

Ωστόσο, η βότκα είναι ένα αλκοολούχο ποτό και ως εκ τούτου δεν πρέπει να καταναλώνεται συχνά και σε μεγάλες ποσότητες. Η κατανάλωση βότκας δεν συνιστάται σε έγκυες γυναίκες, καθώς και σε ηλικιωμένους με σοβαρές ασθένειες σε προχωρημένο στάδιο.