2024 Συγγραφέας: Jasmine Walkman | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 08:29
Βότκα μπορεί να χρησιμοποιηθεί κυρίως σε κοκτέιλ, αλλά σε χώρες που τους αρέσει η βότκα (Ρωσία και Πολωνία), συνοδεύεται πάντα από ορεκτικό φαγητό. Σε γενικές γραμμές, όλα καπνιστά, μαριναρισμένα ή αποξηραμένα λειτουργούν καλά. Η βότκα καταναλώνεται καλά παγωμένη και σε μικρά φλιτζάνια μπράντυ.
Ακολουθούν μερικές ιδέες για ορεκτικά που συνοδεύουν τη βότκα:
- Χαβιάρι - είναι χαμηλή σε θερμίδες. Μπορεί να σερβιριστεί μόνο του (σε ένα μπολ σε θρυμματισμένο πάγο) ή σε ένα κομμάτι φρυγανισμένο λευκό ψωμί, μπορεί να αναμιχθεί με ξινή κρέμα ή κάτι ανάλογα με το γούστο σας.
- Καπνιστό ψάρι κάθε είδους - καπνιστή ρέγγα (καπνιστή ρέγγα), καπνιστός σολομός, καπνιστό σκουμπρί και ιδιαίτερα καπνιστό χέλι. Μπορούν να σερβιριστούν με λίγο ξινή κρέμα και κάπαρη.
Κατά κανόνα, ζεστές πατάτες με κρέμα, ψιλοκομμένο άνηθο και ένα ειδικό είδος ψωμιού σίκαλης σερβίρονται με ρέγγα. Η τριάδα βότκα-ρέγγα-πατάτα θεωρείται το κλασικό ρωσικό ορεκτικό για βότκα.
- Αλατισμένα ή μαριναρισμένα μανιτάρια - μανιτάρια και πριν το σερβίρισμα καρυκεύεται με ηλιέλαιο και κρεμμύδια.
- Τηγανίτες - μεγάλες, ξινές.
- Τουρσιά, τουρσιά - Οι ξινές και αλμυρές νότες πάνε καλά με τη βότκα, η οποία πρέπει να είναι πολύ κρύα.
- Γερμανικές και πολωνικές ποικιλίες λουκάνικων, ιδίως καπνιστό λουκάνικο.
- Τουρκικό φιλέτο κρέατος ή χοιρινού κρέατος
- Αποξηραμένο ή καπνιστό βόειο κρέας
- Τεύτλα σε όλους τους τύπους - μπορς, σαλάτα τεύτλων, τουρσί (τουρσιά)
- Ρωσική σαλάτα
- Κρεμώδη ή αλμυρά τυριά, ειδικά με άνηθο - ρικότα, κατσικίσιο τυρί.
Συνιστάται:
Κατάλληλα ορεκτικά για μέντα
Μέντα είναι ένα αλκοολούχο ποτό τύπου λικέρ. Πίνεται σε διάφορους συνδυασμούς με άλλους τύπους αλκοόλ ή μη αλκοολικού. Συνδυάζεται ιδανικά με διάφορα λικέρ, ρούμι, βότκα, τζιν, βερμούτ, ουίσκι και σαμπάνια. Άλλα κατάλληλα πρόσθετα για κοκτέιλ μέντας είναι γάλα, κρέμα, αναψυκτικά (sprite), διάφοροι χυμοί φρούτων (χυμός μήλου, χυμός ανανά) και πολλοί άλλοι συνδυασμοί.
Κατάλληλα ορεκτικά για ουίσκι
Γνωρίζουμε ότι το βουλγαρικό μπράντυ μας συμβαδίζει με τη σαλάτα Shopska, τα τουρσιά ή το λάχανο τουρσί, αλλά τέτοιες σαλάτες και ορεκτικά ταιριάζουν σε ένα "περισσότερο σαν" ποτό, όπως το ουίσκι. Και γενικά, ακριβώς λόγω της ευγενικής του σημείωσης, αν είναι καλό ουίσκι για σερβίρισμα με ορεκτικά ?
Ιδέες για ορεκτικά και ορεκτικά της Πρωτοχρονιάς
Τα ορεκτικά και τα ορεκτικά την παραμονή της Πρωτοχρονιάς θα πρέπει να είναι πολλά - τόσο σε είδη όσο και σε ποσότητα. Κανείς δεν θα διαρκέσει όλη τη νύχτα σε ένα άδειο τραπέζι και πάνω απ 'όλα - χωρίς ορεκτικό. Έτσι, κατά την προετοιμασία του μενού της Πρωτοχρονιάς, είναι καλύτερο να εστιάσετε σε αυτό το στοιχείο στην πρώτη θέση.
Το ιδανικό ορεκτικό για βότκα σε τρεις ορεκτικές επιλογές
Όλοι γνωρίζουν ότι με τη μέθοδο κονσερβοποίησης μπορούμε να αποθηκεύσουμε διαφορετικά προϊόντα για σχετικά μεγάλο χρονικό διάστημα και εύκολα. Σε αυτήν την περίπτωση, δεν πρόκειται μόνο για κονσερβοποίηση φρούτων και λαχανικών, αλλά και για κρέας και ψάρια.
Τα πιο κατάλληλα ορεκτικά για κόκκινο κρασί
Το καλό κρασί πηγαίνει με ένα καλό ορεκτικό. Αυτή η λαϊκή σοφία παρατηρείται από τους Βούλγαρους για αιώνες. Το κόκκινο κρασί είναι ένα από τα αγαπημένα ποτά των ανθρώπων μας και η τεχνική της παραγωγής του τελειοποιήθηκε στα εδάφη μας από την αυγή του χρόνου.
